通乳列表
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炖明虾豆腐
材料:主料:北豆腐250克,河虾200克,做法:1.将虾去须除杂,用清水洗净,切成两段; 2.豆腐切成长条状; 3.葱去根须洗净后切成粒; 4.锅内放水置... [通乳]
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赤小豆粥
材料:主料:赤小豆150克,糯米150克做法:1、将赤小豆、糯米淘洗干净。 2、同煮成粥,食时加少量红糖。... [通乳]
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葱酥鱼
材料:主料:鲫鱼500克,做法:1.先将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗涤干净,晾干水分,再撒上少量黄酒、精盐、葱,备用。 2.将泡红辣椒去蒂、籽。炒锅上旺火,放油烧至八成热,下... [通乳]
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酸辣莴笋
材料:主料:莴笋350克,做法:1.莴笋去皮、洗净,切成6厘米长、2毫米见方的丝,用盐拌和入味,滗去盐水; 2.用辣椒油、麻油、味精、醋调成酸辣味汁,与莴笋丝拌匀装盘即... [通乳]
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醋拌莴笋
材料:主料:莴笋300克,调料:醋10克,姜5克,花生油10克做法:1.姜洗净去皮切成末; 2.莴笋切成薄片,用盐腌一下,去掉盐水; 3.放入姜末,倒入热油锅,炒1分钟取出... [通乳]
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肉丝茭白
材料:主料:茭白500克,瘦猪肉150克,做法:1.将猪肉顺丝切成片,在顺丝切成长6厘米的细丝,用鸡蛋、水淀粉浆匀; 2.茭白剥去老皮,截去老根,切成与肉丝等粗的细丝;... [通乳]
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椒盐鲫鱼汤
材料:主料:鲫鱼300克,做法:1.鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏,用绍酒、姜(切片)片、盐腌渍片刻; 2.加适量水,低火50分钟熬成浓汤,加入胡椒粉、葱花、味精即成。... [通乳]
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椒味荷兰豆
材料:主料:荷兰豆300克,做法:1.将荷兰豆去两头洗净,下入开水锅内; 2.加入黑胡椒粉、精盐煮熟; 3.捞出控水装盘,淋入香油即可。... [通乳]
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桃仁丝瓜
材料:主料:丝瓜300克,核桃100克,做法:1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉约12克,待用;先刮去丝瓜外层老皮,切滚刀块。 2.油勺上旺火,注入净油,烧热至五六成油温,下入丝... [通乳]
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拌丝瓜
材料:主料:丝瓜500克,做法:1.将丝瓜刮去外皮洗净,加入精盐、姜、葱腌制入味,再选出晾干或晒干; 2.把晾干的丝瓜切成片,加入白糖,入笼中蒸至白糖溶化,装盘,加醋、味... [通乳]
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奶油丝瓜
材料:主料:丝瓜450克,做法:1.丝瓜去皮、洗净,切成3厘米长的条。 2.油烧热,放入丝瓜急炒,加入清汤10毫升、精盐和味精,熟时用水淀粉勾出,出锅即可。... [通乳]
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芝麻豆腐饼
材料:主料:北豆腐400克,做法:1.将豆腐沥净水分,搅成细泥; 2.加入料酒、精盐、味精、五香粉、姜末及面粉调匀; 3.将芝麻铺在盘内,将调好的豆腐馅挤成... [通乳]
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茭白猪肉粥
材料:主料:粳米100克,茭白100克,干香菇25克,瘦猪肉50克,做法:1.先将茭白洗净,切细丝; 2.香菇水发,切末; 3.猪瘦肉切细末备用; 4.将猪油下锅,... [通乳]
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红薯粥
材料:主料:甘薯250克,粳米100克,做法:1.将新鲜红薯洗净,连皮切成小块。 2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水。 3.将红薯块和粳米一同放入锅... [通乳]
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草菇烧丝瓜
材料:主料:丝瓜2000克,草菇500克,调料:猪油80克,料酒25克,盐8克,味精2克,胡椒粉1克,豌豆淀粉13克,鸡油15克,大葱15克做法:1.除掉草菇根部的泥沙,用清水洗净,下入开水锅内氽过后,用... [通乳]
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豉椒鲜墨鱼
材料:主料:墨鱼200克,做法:1.将鲜墨鱼洗净用开水烫一下,滤去水分; 2.锅内放油烧热至四成热时,放入墨鱼炒到断生,滤油; 3.炒锅上火,放入豆豉泥爆香;... [通乳]
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白果鲫鱼
材料:主料:鲫鱼400克,做法:1.鲫鱼去鳞,去内脏,洗净。 2.将白果仁洗净去心,塞入鱼腹中,用麻线扎紧。 3.将鱼放入蒸锅中蒸熟,加入调味品调味,盛盘即可。... [通乳]
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墨鱼炒韭菜
材料:主料:墨鱼20克,韭菜100克,做法:1.将韭菜洗净,切段。桂皮碾成粉备用。 2.将墨鱼洗净取肉,切成米粒状,下入热油锅中,加桂皮粉、料酒、红糖、味精、酱油等炒散... [通乳]
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紫菜汆鱼
材料:主料:草鱼500克,做法:1.将活草鱼去鳞、鳃,从背后部剖开去内脏,斩断头尾,剔去脊骨粗刺; 2.再将鱼肉切成约4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条; 3.将... [通乳]
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蒜泥蒸虾
材料:主料:对虾500克,做法:1.将鲜虾剪去须爪(大的在背部割开)洗干净,控去水分; 2.大蒜剥皮,捣成蒜泥; 3.红辣椒去蒂、籽,洗净,切成细丝; 4.将... [通乳]