通乳列表
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花生猪蹄汤
材料:猪蹄500克,花生50克,盐2克做法:1)将猪蹄刮洗干净后,与花生同煮。 2)先用大火煮沸,再用小火煮两小时以上,以猪蹄熟烂为度。食用时可加食盐调味。... [通乳]
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黄豆猪脚汤
材料:猪脚500克,黄豆120克,料酒2大勺,姜3片,清水适量做法:1,黄豆用温水泡一个小时 2,猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫,再洗净备用... [通乳]
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虾仁韭菜
材料:主料:韭菜250克,虾仁30克,辅料:鸡蛋75克,做法:1.将虾仁洗净后用水发涨,约20分钟即可捞出沥干水待用; 2.韭菜择洗干净,切成约3厘米长段待用; 3.鸡... [通乳]
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丝瓜蛋汤
材料:主料:鸡蛋150克,丝瓜500克,做法:1.丝瓜去皮,头尾洗净,顺长破开去瓤,切成段,入沸水锅中略烫,立即捞出; 2.鸡蛋磕碗中,打散; 3.虾米洗净后用水泡透;... [通乳]
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三丁烩虾仁
材料:主料:虾仁200克,做法:1.鲜虾仁挑选去杂质,洗涤干净。水发香菌、冬笋、番茄分别切成约1厘米大的丁。 2.虾仁加精盐2克、料酒、蛋清豆粉(蛋清20克加豆粉20... [通乳]
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虾仁生菜
材料:主料:虾仁350克,做法:1.将虾仁加精盐、味精、蛋清、淀粉搅拌均匀; 2.生菜择洗干净备用; 3.葱姜蒜均切末; 4.红辣椒切末;... [通乳]
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清烩虾仁
材料:主料:虾仁150克,做法:1.鲜蚕豆去皮入沸水出一次水,捞入在清水内漂凉沥干; 2.虾仁洗涤净; 3.蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁;... [通乳]
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财鱼片
材料:主料:黑鱼400克,做法:1.财鱼宰杀治净,片取净鱼肉去皮切片,用精盐稍腌; 2.蛋清碗内加湿淀粉10克拌成蛋糊,将鱼片浆匀; 3.炒锅置旺火上,下猪油烧至... [通乳]
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南洋奶油虾
材料:主料:草虾500克,做法:1.草虾洗净,剪去须脚; 2.干红椒切去尾; 3.锅上火下油烧至八成热时,放入草虾炸至干身,倒出沥干; 4.锅下黄油,加咖... [通乳]
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豆瓣鲜鱼面
材料:主料:鲈鱼500克,做法:1.将鲈鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,取鱼肉切成片,加盐,料酒腌入味;将面条煮熟捞出,过凉盛出汤盘中央。 2.将油菜择洗干净,取菜心入沸水锅中煮... [通乳]
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五彩鲈鱼脸
材料:主料:鲈鱼400克,做法:1.将鲈鱼宰杀治净,片取净鱼肉400克去皮和刺,先切成4.8厘米长的段,然后片成片,切成2毫米见方的丝; 2.水发香菇、绿柿椒、红萝卜均切成... [通乳]
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猪蹄当归粥
材料:主料:猪蹄350克,粳米100克,辅料:当归10克,调料:酱油2克,盐3克,味精1克,大葱5克做法:1.先将猪蹄去毛,洗净,切块; 2.大葱洗净切末; 3.猪蹄内加入清水和... [通乳]
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鲫鱼炖猪爪
材料:主料:鲫鱼300克,猪蹄300克做法:1.活鲫鱼去鳞及内脏,洗净; 2.猪爪洗净,切开; 3.加水750毫升,同时放入鲫鱼、猪爪,用旺火炖至猪爪熟透。... [通乳]
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砂锅黄豆猪蹄
材料:主料:猪蹄800克,辅料:大豆150克,调料:盐4克,味精1克,料酒25克,大葱10克,姜10克做法:1.将猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮去浮皮; 2.黄豆用冷水浸泡1小时备用;... [通乳]
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豆腐炖猪蹄
材料:主料:猪蹄300克,北豆腐200克,做法:1.将豆腐切成块;葱姜洗净切成段、片。 2.将猪蹄去毛,洗净,放沸水锅氽去血水,捞出洗净。 3.锅烧热放入猪油,烹... [通乳]
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眉豆煲猪手汤
材料:主料:猪蹄500克,眉豆100克,花生仁(生)50克,辅料:枣(干)20克,陈皮5克,调料:姜3克,盐3克做法:1.花生,眉豆洗净,用清水浸一小时取起; 2.红枣洗净; 3.猪手放入... [通乳]
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凤蹄
材料:主料:猪蹄500克,凤尾鱼100克,调料:黄酒100克,盐150克,酱油50克,白砂糖25克,大葱15克,姜5克做法:1.将猪蹄刮洗干净,剖开至骨,斩下脚爪,同放入炒锅,舀入猪肉汤,放在旺火上烧沸,撇... [通乳]
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鲤鱼补血汤
材料:主料:鲤鱼500克,辅料:山药(干)25克,枸杞子25克,枣(干)10克,桂圆肉25克,调料:黄酒100克做法:1.鲤鱼去鳞,取出内脏,去鱼胆,切成三段。 2.桂圆肉、山药、枸杞子、枣(... [通乳]
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落花生粥
材料:主料:粳米100克,辅料:花生仁(生)45克,山药(干)30克,调料:冰糖30克做法:1.分别将花生米及山药捣碎; 2.花生米、山药与粳米,同煮为粥; 3.将熟,入冰糖调... [通乳]
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白汤鲫鱼
材料:主料:鲫鱼400克,做法:1.将鲫鱼刮洗干净,在鱼两侧斜剞十字刀纹;火腿切片;将冬笋洗净煮熟,切片。 2.炒锅置旺火上烧热,加入熟猪油,烧至四成热时,将鱼放入,两面略... [通乳]