汤汤水水列表
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皮蛋苋菜汤
材料:苋菜,姜片两片,皮蛋两颗,瘦肉末(可选),盐,鸡精做法:1.苋菜择根,洗净凉干,皮蛋切成小块.(有放瘦肉末的就把肉先用少量生抽腌制10分钟) 2.锅内放入姜片烧水,烧... [汤汤水水]
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皮蛋蕃茄丝瓜汤
材料:丝瓜,蕃茄,皮蛋,油,蒜蓉,精盐,鸡精做法:1.丝瓜切成长条形状;蕃茄切块;皮蛋亦切成小块。 2.炒锅烧热,倒入少许清油,油热后倒入少许蒜蓉,爆香,再倒入丝瓜,翻炒。... [汤汤水水]
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苦瓜蛋花汤
材料:苦瓜半个,鸡蛋2个,生油适量,盐适量,鸡粉适量做法:1.苦瓜去籽洗净切块然后用适量盐腌制片刻;鸡蛋打成蛋液。 2.水开后加入苦瓜,煮沸后加入蛋液搅拌均匀。... [汤汤水水]
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皮蛋豆腐鱼片汤
材料:冬菇适量,豆腐一块,草鱼片200-300克,皮蛋1-2个,姜,香菜一大把,盐,鸡精,料酒做法:1.鱼片洗干净晾干水加入少许盐、少许鸡精、少许料酒、油和适量玉米淀粉搅拌均匀腌10分... [汤汤水水]
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草菇萝卜牛肉汤
材料:萝卜1根,草菇250克,牛肉150克,姜适量,盐适量做法:1.牛肉切片用油拌好放一会儿。 2.草菇切半。 3.萝卜去皮切片。 4.起锅烧开水,下... [汤汤水水]
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东瓜做的水晶葡萄
材料:东瓜,盐,油,虾米,鸡精,生粉做法:1.将东瓜洗净去皮。 2.用挖球器将冬瓜挖成一个小球状。 3.锅里放水,放盐,放虾米、鸡精熬成鲜美的膏汤。... [汤汤水水]
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排骨山药汤
材料:排骨,山药,姜,料酒,盐,白醋做法:1.排骨洗净,入开水氽煮一分钟,去去血沫后,洗净。 2.将排骨放入冷水中,加入几分姜,大火煮开后,撇去浮沫后,加入适量的料酒、盐,以... [汤汤水水]
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干贝丝瓜汤
材料:干贝1颗,丝瓜150公克,姜末3公克,盐1/2小匙,鸡精粉1/2小匙,白胡椒粉1/6小匙,太白粉水1又1/2大匙,香油1小匙,大骨高汤400㏄做法:1.干贝用50㏄水泡1分钟后,入锅蒸20分钟剥丝... [汤汤水水]
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草菇汤
材料:主料:草菇240克做法:1、将鲜草菇洗净,切片; 2、先将锅烧热,放入菜油,油热后放入盐,草菇翻炒几下,加水适量煮熟即成。... [汤汤水水]
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梅子冬瓜饮
材料:冬瓜,话梅,陈皮,冰糖(看自己的口味适量)做法:1、把话梅、陈皮放在开水的煮开后,关小火煮10分钟。梅子和陈皮的味道就都在水里的,尝一下,看情况加点冰糖。 2... [汤汤水水]
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豆腐青苗草菇汤
材料:豆腐250g,青豆苗50g,草菇50g,葱丝10g,姜丝5g,鸡精1茶匙(5g),糖1茶匙(5g),盐1/2茶匙(3g),生抽1汤匙(15ml),油2汤匙(30ml)做法:豆腐切丁,草菇和豆苗洗净。 微波专用汤盆中... [汤汤水水]
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鲜蘑番茄汤
材料:鲜平菇20g,番茄20g,嫩玉米粒20g,嫩豌豆20g,高汤500ml,鲜姜碎,大葱碎各5g,油20ml,盐1茶匙(5g),胡椒粉1/3茶匙(2g),水淀粉2汤匙(30ml)做法:1、将鲜平菇、番茄洗净切丁;... [汤汤水水]
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粟米蛋花羹
材料:粟米罐头,鸡蛋,白糖做法:1,锅中烧开水夹入粟米 2,烧滚之后关火打入鸡蛋花 3,加适量白糖即可 小诀窍 简单... [汤汤水水]
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金菇田螺汤
材料:金针菇50克罐装田螺肉1听豆腐300克香葱2棵胡椒粉1小匙精盐1小匙做法:1.金针菇切除根部后洗净,先用盐水汆烫,然后捞出;豆腐切成条状,香葱洗净切... [汤汤水水]
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腊肉萝卜汤
材料:白萝卜500克腊肉300克香葱2棵生姜1小块高汤15大匙料酒1大匙胡椒粉1克精盐1小匙味精0.5小匙做法:1.将腊肉用温水烫泡洗净后切... [汤汤水水]
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冬瓜陈皮老鸭汤
材料:冬瓜煲老鸭是一道非常传统的食补汤水,最适宜在炎热的夏、秋季节饮用,不仅清润消暑、利水祛湿,其中的鸭肉还可捞起点姜蒜豉油,非常好味,喝汤啖肉满足双重享受。调味料:米酒... [汤汤水水]
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荸荠豆腐紫菜汤
材料:用料紫菜50克,荸荠10个,豆腐2块,瘦猪肉200克,姜1片,精盐少许。做法:1、紫菜浸透发开,淘洗干净。豆腐洗净,切成粒状。 2、荸荠去蒂、去皮,洗净,切成块。瘦猪肉... [汤汤水水]
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紫菜烤鸭汤
材料:用料烤鸭半只,紫菜、木耳各5克,熟笋10克,葱段、姜片、黄酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。做法:1、烤鸭斩成大块,木耳用热水泡发后择洗干净,熟笋切成片,紫菜撕成小块。... [汤汤水水]
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海米雪菜汤
材料:用料海米30克,熟笋片100克,雪菜50克,清汤1000克,香油、盐、味精、酒各适量。做法:1、海米用温水泡发好,雪菜切成小块备用。 2、将清汤、海米、笋片放入锅... [汤汤水水]
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虾米瑶柱草菇汤
材料:虾米、瑶柱、冬瓜、草菇、姜、鸡粉做法:1、虾米瑶柱洗干净,加姜片,水一起滚10分钟; 2、放冬瓜粒、油、鸡粉一起煮10分钟,再加草菇粒一起煮5分钟,关火前加... [汤汤水水]