素食类列表
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科斯塔法式炸面饼(法式煎馅饼)
材料:水125毫升,酵母1汤匙,黄油或猪油50克,细白砂糖100克,盐1茶匙,开水250毫升,炼乳250毫升,鸡蛋2个,打散,面粉950克,蔬菜油1升,油煎用,糖粉125克,洒在糕点上用做法:1.将125毫升室... [素食类]
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辣白菜炒年糕
材料:辣白菜50g,年糕100g,洋葱50g,调料:盐2g,鸡精1g,韩国辣酱10g做法:1、年糕拆袋备用,取适量辣白菜,洋葱洗净切条。 2、锅内放水烧开,将年糕放水沸水... [素食类]
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锅塌豆腐
材料:主料:豆腐,青椒,洋葱,胡萝卜,干香菇,肉馅,鸡蛋做法:1、豆腐切成6厘米长、4厘米宽、半厘米的片,鸡蛋打匀加料酒、鸡精、盐、淀粉搅成蛋糊。 2、青椒、洋葱、... [素食类]
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香菇酿豆腐
材料:主料:豆腐300克,香菇3个,辅料:淀粉适量:适量,调料:酱油适量,白糖适量,香油适量做法:1 将豆腐切成四方小块,中间挖空; 2 将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入... [素食类]
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孜然小土豆
材料:小土豆500克,油2匙,盐1/2匙,糖1/2匙,辣椒面适量,花椒粉适量,孜然粉1匙,粗孜然1/2匙,白芝麻1匙,小葱3-4根做法:1、小土豆不用去皮,洗干净,放入加了适量盐和水的锅中煮到能用... [素食类]
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凉拌茄子
材料:原料:长茄子2个,红辣椒1个,做法:1.茄子洗净、削去外皮,切成长段;大蒜拍碎,再剁成末;红椒去蒂及子洗净,切小粒;将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中,加其余调料,制成味汁。... [素食类]
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酱烧魔芋豆腐
材料:魔芋200克,甜面酱一勺,葱一段,蒜2瓣,姜一片,生粉一勺,盐,糖,酱油做法:1、蒜切片,姜切碎,葱斜切成段。魔芋豆腐切成小方块,放入开水锅中,焯一下捞出。 2、碗中加... [素食类]
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黑木耳炒腐竹
材料:腐竹200克,黑木耳5朵,蒜2瓣,姜4片,调味料:盐,生抽酱油,糖,胡椒粉,鸡精做法:1、黑木耳泡发,腐竹用水泡软切段,蒜切片,腐竹放入开水锅煮一分钟,捞出控水。 2、炒锅... [素食类]
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家常豆腐
材料:豆腐1块,猪肉150克,木耳30克,蒜苗50克,姜1块调味料豆瓣酱40克,酱油30克,料酒20克,味精5克,水淀粉2大匙,汤150克,胡椒少许做法:1、豆腐、猪肉切片,木耳用水发开后撕小块备用... [素食类]
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麻婆豆腐
材料:嫩豆腐500克,瘦猪肉100克,蒜苗50克,葱花、姜各适量调味料豆瓣辣酱10克,豆豉10克,水淀粉2大匙,酱油、精盐、味精各适量做法:1、将豆腐切成长块,汆烫后沥干。瘦猪肉斩成... [素食类]
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素烧鹅
材料:豆腐皮500克调味料酱油5大匙,精盐、味精、绵白糖、红曲粉、五香粉各适量,水淀粉1大匙,芝麻油1小匙做法:1、炒勺置旺火上,加清水、酱油、绵白糖、精盐、味精、五香粉... [素食类]
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滑炒腐竹木耳
材料:腐竹100克木耳100克红辣椒1个青辣椒2个冬笋40克淀粉适量食用油400克(实耗50克)酱油1小匙高汤1大匙精盐1小匙白糖1小... [素食类]
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香菇丝瓜汤
材料:丝瓜200克香菇5克食用油10克香油2小匙精盐1小匙味精0.5小匙做法:1.先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净,切成小块; 2.炒锅内放... [素食类]
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菠菜鸡蛋炒粉丝
材料:本来在这个特别的日子应该上一道比较隆重的菜,不过懒得再做了。这道菜是以前做的,有一段时间特别想吃这个菜,极简单但却很美味的家常菜。做法:1、菠菜放入沸水中焯... [素食类]
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鱼香茄子煲
材料:茄子两根 肉馅200g 料酒1茶匙(5ml) 葱姜末 辣椒酱 剁椒 甜面酱 醋 白砂糖 盐 鸡精(各少许)做法:1)茄子洗净切成条,放入盐水中浸泡后,控干水份。肉馅加入料酒... [素食类]
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蟹黄韭菜豆腐
材料:蟹黄(蟹膏)50克,豆腐2块,韭菜150克,蒜头(去衣拍碎)20克,姜汁、喼汁各少许,盐、胡椒粉、米酒、花生油各适量做法:1、豆腐切块,以平底锅煎至上色,备用; 2、韭菜洗... [素食类]
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番茄豆腐
材料:番茄500克、豆腐1块、葱2根、番茄汁、油、糖、盐、淀粉适量。做法:1、将豆腐切小块,葱洗净切段,番茄去蒂切块。 2、豆腐入沸水中略焯,捞起沥干水分。... [素食类]
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糖醋熘豆腐丸子
材料:豆腐1块,洋葱、青、红椒角各少许鸡蛋1个,面粉适量。调料油1000克(约耗75克),白糖、番茄酱,醋、绍酒各1大匙,酱油、香油各1/2大匙,精盐、味精各1/4小勺,葱、姜末少许,淀粉适量... [素食类]
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赤小豆山药粥
材料:用料赤小豆50克,山药200克,大米50克。做法:1、将赤小豆先用水浸泡,山药去皮洗净,切成小方丁。 2、大米去沙洗净。 3、在锅里放适量水,置旺火... [素食类]
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四喜豆腐盒
材料:豆腐1块,猪肉馅150克,水发海米,蘑菇、胡萝卜各50克,香菜少许。油1000克,绍洒、香油、酱油、白糖、精盐、味精、葱、篓末少许,淀粉适量。做法:1、豆腐切成四块,下七成热... [素食类]