水饺列表
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三色素香饺
材料:青江菜600公克,香菇6朵,红萝卜1条,五香豆干150公克,炸豆包2块,冬粉1把,姜末少许,三色水饺皮600公克,盐1大匙,素高汤粉1大匙,胡椒粉1大匙做法:1.红萝卜、青江菜、香菇洗净... [水饺]
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清蒸素饺
材料:青江菜600公克,五香豆干150公克,香菇6朵,红萝卜1条,炸豆包2块,冬粉1把,姜末少许,水饺皮600公克,盐1大匙,素高汤粉1大匙,胡椒粉1大匙做法:1.红萝卜、青江菜、香菇洗净剁碎,... [水饺]
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罗汉烩素饺
材料:素水饺10颗,泡发香菇15公克,青江菜50公克,竹笋30公克,油炸豆包30公克,红萝卜15公克,素高汤300㏄,水200㏄,盐1/2茶匙,香菇精粉1/2匙,白胡椒粉1/2茶匙,太白粉水2茶匙,香油1匙做... [水饺]
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丝瓜水饺
材料:水饺皮300g,丝瓜250g,鲜虾仁150g,金针菇100g,蒜头5g,盐2小匙,糖1小匙,胡椒粉少许,太白粉少许,香油少许做法:1.丝瓜去皮去头尾后洗净去水分切开成四等份,并将内部白色部分... [水饺]
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青木瓜水饺
材料:水饺皮300g,青木瓜250g,鸡肉100g,绞肉100g,蒜头2颗,盐2小匙,糖1小匙,胡椒粉1小匙,香油1大匙做法:1.青木瓜去皮、洗净后去头对切、去籽再刨丝,放入碗中加入份量外的1小匙... [水饺]
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虾仁煎饺
材料:虾仁末1杯,葱花2大匙,蛋白1/2个,水饺皮20张,盐2小匙,糖1/3大匙,胡椒粉2小匙,香油1/3大匙,太白粉2大匙做法:(1)将虾仁用牙签挑去肠泥后用水洗净。 (2)用纸巾... [水饺]
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鱿鱼鲜虾煎饺
材料:猪绞肉100公克,鲜鱿鱼肉100公克,虾仁100公克,姜15公克,葱20公克,盐3.5公克,鸡精粉4公克,细砂糖3公克,酱油10㏄,料理米酒15㏄,白胡椒粉1茶匙,香油1大匙做法:1.鱿鱼肉、虾仁... [水饺]
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菠菜饺子皮
材料:中筋面粉500公克,菠菜600公克做法:1. 胡萝卜洗净,切成丝放入果汁机中打成汁。 2. 把搾好的胡萝卜泥加入面粉中。 3. 用手用力抓捏搓揉成面... [水饺]
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红萝卜饺子皮
材料:中筋面粉600公克,盐4公克,胡萝卜汁300cc做法:1.将面粉放入盆中,加入盐与胡萝卜汁后,仔细搓揉。 2.待作法2表面呈现光滑并成糰后,用干净的湿布将面糰包好... [水饺]
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韭菜水饺
材料:绞肉6两,葱2支,虾米1大匙,盐少许,面粉1/2杯,盐1小匙,糖2小匙,麻油1又1/2大匙,胡椒粉1小匙做法:1.)将韭菜洗净切成细末,加入少许盐腌10分钟,挤干水份备用。 2.)... [水饺]
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三色水饺便当
材料:水饺皮1朵,香菇1大匙,肉丝1/2大匙,葱丝少许,水1杯,1.虾仁1/2大匙,干贝2个,绞肉1大匙,葱花1/2大匙,绞肉1大匙,高丽菜1大匙,葱花1/2大匙,盐1小匙(须准备同式3份),香油3小匙,胡椒粉1... [水饺]
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水饺豆沙煎饼
材料:水饺皮20张,豆沙1杯,柠檬皮末1大匙,水1大匙做法:1.)将豆沙及柠檬皮末先搅拌均匀,再分成10等份,每一份都揉成小圆球备用。 2.)取1张水饺皮,将1份豆沙放在中... [水饺]
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墨西哥水饺片
材料:水饺皮10张,蕃茄丁3大匙,洋葱丁2大匙,葱末1又1/2大匙,香菜末1/3大匙,辣椒末2小匙,白醋1大匙,糖1/2大匙,香油2小匙做法:1.)将水饺皮用波浪刀全部对切成半圆形备用。... [水饺]
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家乡咸水饺
材料:外皮材料:160公克,水160㏄,熟澄面80公克,细砂糖40公克,猪油40公克,做法:1.)将外皮材料的糯米粉加水搅拌均匀,再加入熟澄面及细砂糖混合拌匀,最后加入猪油搓揉均匀成面团... [水饺]
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辣味鸡肉饺子馅
材料:鸡胸肉250公克,高丽菜末1/3杯,红辣椒末2大匙,葱花3大匙,盐1匙,糖1/2大匙,辣椒油1/2大匙,香油1/3大匙,白胡椒粉1大匙做法:1. 鸡胸肉洗净并剁成肉末备用。... [水饺]
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胡萝卜饺子皮
材料:中筋面粉500公克,胡萝卜2条做法:1.胡萝卜洗净切成段状,放入果汁机中打成汁。 2.把搾好的胡萝卜汁加入面粉中。 3.用手用力抓捏搓揉成面团... [水饺]
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韭菜饺子馅
材料:韭菜300公克,盐1/4大匙做法:1. 将韭菜洗净并切末,放入盛器后加入盐拌匀。 2. 将作法1静置20∼30分钟,等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干,加入鲜肉... [水饺]
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冬菇鲜肉饺子馅
材料:鲜肉馅200公克,冬菇丁1/2杯,油葱酥2大匙,盐1大匙,糖2/3大匙,白胡椒粉1大匙,五香粉2小匙做法:1)将所有材料与调味料放入容器中 2)搅拌均匀即可。... [水饺]
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油豆腐荸荠饺子馅
材料:荸荠15粒,油豆腐1块,芹菜1根,盐2小匙,糖2/3大匙,香油1/2大匙,白胡椒粉1大匙做法:1. 将荸荠洗净并切成末状,将汁沥干;油豆腐切细丁;芹菜连叶切成细末备用。 2.... [水饺]
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饺子大白菜馅
材料:大白菜300公克,盐1/4大匙做法:1. 将大白菜洗净并切末,放入盛器后加入盐拌匀。 2. 将作法1静置20∼30分钟,等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干,加入... [水饺]