日式料理列表
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日式海苔卷
材料:蛋白4个,细砂糖60g,低粉60g做法:1、烤盘入油纸,烤箱180度预热。 2、蛋白打至粗大发泡。 3、分次加入砂糖打至湿性发泡。 4、加... [日式料理]
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厚卷烧
材料:鸡蛋4只以上做法:1、把鸡蛋、胡萝卜碎、洋葱碎加入调味料搅匀均匀。 2、往锅上下油(油要足够多,不然会烧焦),铺上一层鸡蛋,快熟的时候,一点一点卷起来(留下... [日式料理]
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铁板日本豆腐
材料:日本豆腐4个 猪肉末200g做法:1、豆腐先从中间切一刀,取出两边豆腐,在分别一切二,一个豆腐切四段,切好装入盛器中,撒入干淀粉(即干粉糊)美人椒杭椒切小圈 2... [日式料理]
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虾仁日本豆腐
材料:日本豆腐·虾仁·姜·盐·酱油·糖·淀粉做法:1、虾去皮去虾线洗净,日本豆腐取出切片,姜切丝。淀粉倒水调成芡汁。 2、锅中放油,放入姜丝、虾仁煸炒变... [日式料理]
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日式唐扬炸鸡
材料:鸡腿肉500g,白芝麻少许,酱油2大勺,味淋1勺,柠檬汁少许,蒜泥1大勺,姜末少许,清酒2大勺,鸡蛋1个,太白粉(淀粉+面粉)适量,色拉油,盐、鸡精各少许做法:1、鸡腿肉去骨,洗净后切成小... [日式料理]
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住家式寿司卷
材料:火腿肠,米饭,紫菜,鸡蛋,假蟹肉条,鱼子酱,寿司醋,mayonnaise做法:1、把米饭煮熟后,加适量的寿司醋进去,搅拌后待凉。 2、把鸡蛋打散,然后用平底锅煎熟,煎薄薄一... [日式料理]
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日式汉堡肉
材料:主料:牛绞肉和猪绞肉(7:3}400g,洋葱1个,蒜2-3瓣,橄榄油适量,面包糠25g,牛奶60ml,盐4g,黑胡椒粉适量,鸡蛋1个,面粉1勺,黄油1勺做法:1、取一半洋葱切碎末,另一半用擦板擦成泥状... [日式料理]
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迷你日式大阪燒
材料:洋蔥,玉米粒,胡蘿蔔,土豆,麵粉,胡椒粒,羅勒幹葉,海苔碎,雞蛋做法:1、將材料切成小丁; 2、玉米粒放沸水中汆燙。 3、將所有材料混合。... [日式料理]
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入门级寿司
材料:寿司海苔(超市有现成的卖),胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,火腿肠(或者叉烧肉等熟肉),米饭,寿司醋(超市有),沙拉酱(也可以不要),竹帘做法:1、熟米饭晾干水分,含水分太多会让海苔变软,米饭中加入... [日式料理]
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玉子虾仁
材料:500g日本豆腐,100g鲜虾,30g青豆,盐,酱油,香油,淀粉,水做法:1、日本豆腐2袋,鲜虾15只左右,清洗后挑出沙线去除表壳。 2、用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线... [日式料理]
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美味寿司
材料:珍珠米200g,寿司醋(白醋30ml,白糖20g,盐5g),紫菜一包,卷帘一张,青瓜1根,胡萝卜1根,鸡蛋2个,火腿1根,肉松50g,海草50g,蟹子50g,沙拉酱1瓶做法:1、用珍珠米做好饭,摊凉待用。... [日式料理]
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寿司
材料:寿司紫菜、米饭、白醋、沙拉酱、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、鸡蛋(由于我是晚上做第二天带到单位当午餐的,加鸡蛋热过以后会有腥味,所以我没有弄)做法:1、把胡萝卜、黄瓜... [日式料理]
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水果羹
材料:材料可以根据个人的口味,当时的条件来选择。做法:1、先把水果洗干净,去皮,起核,切成小方丁装盘待用。 2、把水少开,放入糯米小圆子。 3、待小... [日式料理]
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寿司卷
材料:米饭200克,海苔1张,胡萝卜半根,黄瓜1/4根,鸡蛋1个,火腿30克,肉松10克,食盐1克,白醋6克,白糖3克做法:1、刚煮熟的白米饭,趁热加入白醋及白糖、盐拌匀。 2、将拌... [日式料理]
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雪花蛋奶
材料:鸡蛋4枚,糖300g,牛奶750ml,香草豆荚1支做法:1、先将香草豆荚一分为二,与牛奶跟70g白糖以中小火加热,这样的目的是使香草味尽可能地溶于牛奶中。 2、将蛋... [日式料理]
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章鱼小丸子
材料:主料:低粉100G,鸡蛋1个,生抽5G,冷水200ML,泡打粉1/4茶匙做法:1、先处理配料。八爪鱼脑袋里的东西都清理干净,底下有个黑色的硬刺(好像是牙)把它挤出来,拉掉表皮,加一些料... [日式料理]
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日式蛋包饭
材料:冷米饭,鸡蛋2枚,火腿,青豌豆,盐少许做法:1、冷冻青豌豆用开水煮熟,火腿切丁备用。 2、一枚鸡蛋打散,放入锅中炒散,加入火腿丁、豌豆、米饭炒均匀,撒少许盐出... [日式料理]