青少年列表
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鸡块汉堡
材料:主料:面包100克,鸡胸脯肉30克,生菜(团叶)30克,青椒30克,柿子椒30克,做法:1.生菜洗净切成条; 2.青、红椒去籽洗净切成丝; 3.锅内放油烧热,放入... [青少年]
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葱油淋鸡
材料:主料:鸡肉500克,做法:1.葱、姜洗净,切丝; 2.将鸡腿肉洗净切成香块,抹上酱油,盐后腌5分钟; 3.在腌好的鸡肉块中加入少许香油,以微波高火加... [青少年]
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咖喱煮鸡块
材料:主料:鸡500克,做法:1.将嫩鸡洗净后切块,用植物油煸炒后加水煮熟; 2.分别将葱、洋葱切碎末备用; 3.土豆用清水煮熟,去皮,切成滚刀块,放入植物油中... [青少年]
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香菇鸡块
材料:主料:鸡600克,香菇(干)50克,做法:1.干香菇用温水泡两个小时,片成大片。将葱切段,姜切块。将整鸡(小母鸡)洗净,斩成块。 2.锅内下油烧热,放入鸡块爆炒。... [青少年]
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心语牛肉
材料:主料:牛里脊肉250克,辅料:青椒15克,洋葱(白皮)30克,鸡蛋65克,调料:大葱8克,姜5克,蚝油10克,胡椒粉2克,料酒15克,生抽10克,白砂糖3克,嫩肉粉5克,盐3克,植物油15克做法:1.牛肉顺丝... [青少年]
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干煸鸡丝
材料:主料:鸡胸脯肉250克,做法:1.将鸡宰杀用水煮至八成热,捞起洗净; 2.鸡胸脯肉、竹笋、葱、干辣椒分别切丝; 3.炒锅下植物油烧热,放入干辣椒丝炸后... [青少年]
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锅塌茄合
材料:主料:茄子,500克,猪肉(肥瘦)150克,做法:1.将茄子削去皮,切成3毫米厚的片; 2.发好的海米切成碎末,备用; 3.将肉馅放入葱、姜末、香菜末、精盐、味... [青少年]
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番茄蛋饺
材料:主料:番茄200克,做法:1.将番茄洗净,用开水烫片刻,捞出去籽、皮制成番茄泥; 2.鸡蛋磕入碗内,加牛奶、精盐搅拌均匀; 3.葱头(洋葱)洗净切末;... [青少年]
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黑椒拌牛柳
材料:主料:牛里脊肉500克,做法:1.牛肉切成长4厘米、1厘米粗细的条; 2.牛肉条用黄酒、精盐、葱姜汁、鸡蛋清抓拌均匀,拌上面粉; 3.洋葱洗净切成丝待... [青少年]
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黄焖牛肉丸
材料:主料:牛肉(后腿)300克,辅料:冬笋50克,鸡蛋65克,做法:1.将牛肉洗净,剔净筋膜,斩成肉糜; 2.放入碗中,加鸡蛋、细盐、姜末、黄酒、水淀粉15克(淀粉10克加水)拌匀上... [青少年]
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干煎牛排
材料:主料:牛排1000克,做法:1.将鸡蛋磕入碗内,搅匀待用。 2.坐勺加油烧热,将牛肉片均匀地沾上面粉,挂蛋糊,再粘上面包渣,压一压,放入勺内,两面煎在金黄色,倒出控净... [青少年]
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菜远田鸡
材料:主料:田鸡100克,芥蓝150克,做法:1.田鸡处理干净后切片;芥蓝洗净折成小段;姜洗净切片;大蒜去皮剁成蒜茸;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约13克。 2.用油15克起锅,... [青少年]
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腐皮卷
材料:主料:油皮50克,鸡胸脯肉60克,瘦猪肉60克,黄豆芽60克,做法:1.将腐皮剪成长方块;鸡里脊肉、瘦肉、芽菜、洋葱洗净切丝。 2.烧热锅,爆香蒜茸,将鸡柳、瘦肉、芽... [青少年]
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八宝豆腐羹
材料:主料:北豆腐50克,鸡胸脯肉40克,虾仁40克,火腿25克,蘑菇(鲜蘑)25克,豌豆25克,干贝25克,冬笋25克,做法:1.鸡脯肉剔去筋,切成小指头大的丁; 2.虾仁洗净,按干水分和... [青少年]
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大良煎虾饼
材料:主料:虾仁150克,鸡蛋200克,做法:1.将虾仁用盐腌渍一会儿;先将鸡蛋磕入碗里盛着,加入精盐、味精打匀。 2.烧锅放油,将虾仁放入拉油至熟,倾在笊篱里;利用锅中... [青少年]
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多味鸡丝
材料:主料:鸡1000克,做法:1.将葱五分之一做成葱段,余下部分做成葱丝; 2.鸡洗净去除内脏; 3.将锅中加水,放入葱段、姜片,烧沸后,放入洗净的白条鸡,改用... [青少年]
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核桃炒鸡丁
材料:主料:鸡胸脯肉500克,做法:1.将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀,切成丁,盛入碗内,加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀; 2.随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊,倒入鸡块碗内拌匀... [青少年]
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叉烧炒蛋
材料:主料:叉烧肉120克,鸡蛋300克,做法:1.叉烧切成薄而小的片;韭黄择洗干净切成短段。 2.鸡蛋加调味料拂匀,加入叉烧、韭黄又拂匀,炒熟上碟。 小诀... [青少年]
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海带炖鸡
材料:主料:鸡1000克,海带(鲜)400克,做法:1.将鸡去除内脏后洗净,斩块。海带洗净,切成菱形块。 2.锅上火,放入适量水,先放入鸡肉块,烧至鸡块熟时,加入精盐、味精、料... [青少年]
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菜心狮子头
材料:主料:猪肉(肥瘦)500克,鸡蛋300克,油菜心200克,做法:1.猪肉糜放入盆中,加水50克,放入盐,糖,料酒各10克搅拌起劲,磕入鸡蛋,放淀粉拌匀。 2.锅中加上汤烧开,将肉糜... [青少年]