面类列表
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打卤面
材料:肉片,黄花,木耳,香菇,鸡蛋两个做法:1.肉切片,倒入料酒、老抽、淀粉淹5分钟,香菇温水泡好,切丝。水留着最后倒入汤内 2.木耳洗干净,黄花摘好洗净。... [面类]
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丝瓜花蛤面
材料:丝瓜半根,花蛤10个左右,葱头2个,面条适量,葱花适量,肉丝适量做法:1.油锅烧热,放入葱头爆香。 2.然后加入肉丁翻炒。 3.接着放入丝瓜+花蛤略微... [面类]
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美味通心粉早餐
材料:通心粉,火腿肠,生菜,清水少量,生菜几片,酱油,盐做法:1.通心粉先轻轻洗一下,火腿肠切丁备用。 2.下油热锅,把火腿爆香下通心粉翻炒几下加少量清水煮至通心粉... [面类]
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花式豆沙面包
材料:高筋面粉300克,奶粉15克,白糖40克,盐1/2小勺,酵母粉1小勺,鸡蛋40克,水140克,黄油30克,豆沙馅300克做法:1.后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状,进行基础发酵;... [面类]
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川味拌面
材料:水碱面(推荐较宽较硬的口感较好),香油,食用油,盐,醋,花生碎,榨菜丝,鸡精,胡椒粉,油辣椒,蒜茸,葱花,花椒一小把做法:1.烧水,水开放面条,用筷子划圈拨散。 2.面条煮至... [面类]
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牛肉炒乌冬面
材料:黄牛肉一小块,番茄半只,乌冬面,青瓜半根,红葱头,生抽,蚝油,鲍汁,芝麻油,老抽做法:1.乌冬面灼一下水,过冷河,控干水分。 2.牛肉切丝,用盐、生抽、老抽、油腌制5分... [面类]
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干拌意大利面
材料:番茄1-2个,鸡蛋2个,意大利面,葱花,姜丝,黑胡椒粉适量,洋葱做法:1.煮锅热开水,加点盐,下面。 2.炒锅热油,先炒鸡蛋,炒熟盛出备用。 3.锅内用炒鸡蛋... [面类]
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香草肉丸意大利面
材料:意大利面100G,番茄2个,猪肉80g,牛肉100G,橄榄油,蒜,柠檬罗勒适量,欧芹适量,胡椒粉,盐,番茄酱,盐,砂糖,卡夫芝士粉,生粉,料酒,甜牛至做法:1.牛至和部分柠檬罗勒洗干净剁碎备用,番... [面类]
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红烧牛肉面
材料:上等牛腱子,西红柿2个,冰糖1块,黄酒,辣椒2个,丁香,酱油做法:1.将上等的牛腱子肉煮开,血沫弄干净后关至中火 2.将丁香,辣椒和黄酒放入中火煮30分钟... [面类]
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拌饭
材料:米饭,西葫芦,木耳,葱,蒜,酱油,盐,味精,黄瓜,胡萝卜,盐,黄豆芽,火腿,其他蔬菜,辣椒酱做法:1.米饭做的不软不硬。 2.西葫芦切片,木耳切丁入锅炒,放葱,蒜,酱油,盐,鸡精。... [面类]
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韩式炸酱面
材料:面条500g,韩国盒装炸酱4大勺,猪肉2两,时令蔬菜适量,葱0.5cm,姜切末2片,油适量,鸡精1小勺,糖2小勺,酱油2小勺,料酒1小勺,淀粉1小勺,盐1g做法:1.猪肉切成小丁,加入盐,料酒,淀粉拌... [面类]
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凉拌杏仁茴香草
材料:脱苦杏仁50克,小茴香草200克做法:1.将小茴香草嫩叶摘下,洗净,用净水泡洗干净,沥水待用; 2.将杏仁微火炒一下,冷却待用; 3.将小茴香草和杏仁放在... [面类]
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素拌凉面
材料:南瓜汁挂面,鸡蛋1个,黄瓜1根,绿豆芽1把,老干妈辣酱,白糖,盐,芝麻酱,陈醋,花椒油,料酒,芝麻油做法:1.鸡蛋打入碗中,放入少许盐和一滴料酒,打散成均匀蛋液。 黄瓜洗净去皮,切成... [面类]
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腊肠炒面
材料:豆芽,青蒜,香菇丝,腊肠,虾干,鸡蛋,胡萝卜若干做法:1.锅中坐油,煎鸡蛋,鸡蛋煎好后盛出备用。 2.倒入油,先将不易熟的胡萝卜、香菇倒入翻炒,炒的时候可下少许水... [面类]
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黑胡椒口蘑培根炒意粉
材料:培根适量,黄油适量,洋葱适量,口蘑适量,意粉1人份,蚝油、酱油少许,黑胡椒少许,罗勒碎少许做法:1.锅入少量黄油(吃不惯用橄榄油) 2.放入培根,煎香 3.... [面类]
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辣椒油
材料:葱,蒜,姜,花椒,草果,白豆蔻,花椒粉,香叶,桂皮,白芝麻做法:1.原料大集合; 2.葱,姜切丝,蒜拍扁,草果,白豆蔻拍开(这样才能熬出香味) 3.油7成热(差不多刚... [面类]
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茄汁肉酱通心粉
材料:大番茄2个,番茄酱适量,猪肉末200克,蒜3瓣,洋葱1个,红酒1勺,通心粉250克,黑胡椒做法:1.将番茄切成小块、洋葱切成小颗粒、蒜切成片。 2.煮锅内加水,烧开后放... [面类]
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西红柿鸡蛋面
材料:西红柿,鸡蛋,面条,葱,色拉油,盐,鸡精,高汤,番茄酱做法:1.西红柿洗净,切丁。 2.鸡蛋打入碗中,搅匀。 3.将面条入沸水锅中煮半熟,捞出晾凉。... [面类]
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红油老麻大抄手
材料:材料1:抄手皮做法:1、将材料2搅拌均匀成茸,用抄手皮包起馅心成“菱角”形,放在通风的地方备用。 2、将材料3中的调料加入碗内,加入面汤(骨汤)搅拌均匀。(面... [面类]
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羊肉烩面
材料:羊肉,猪腿骨,鸡架子,面粉,食用碱,盐,海带,羊肉,盐,鸡精,香菜,辣椒油做法:1.炖汤:羊肉、猪腿骨、鸡架子用清水浸泡20分钟,放入冷水锅中加热至沸,捞出,将浸泡羊肉、腿骨和鸡架子... [面类]