面列表
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家常手擀意面
材料:1、普通面粉和鸡蛋按1:2.5的比例准备。有秤的称重,没秤的把鸡蛋打破到碗里估体积。做法:1、将面粉鸡蛋按比例配出。 2、将面粉放入保鲜袋中,上蒸锅蒸1... [面]
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蕃茄酱面
材料:面条约100克,廋肉50克,蕃茄1个,油盐少许做法:1、廋肉剁碎,放适量盐拌均匀。 2、蕃茄去皮,切成小粒。 3、将面条用清水煮熟,捞出来装在盘子中。... [面]
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酸辣蕨根粉
材料:花生米、蕨根粉、榨菜、尖椒、蒜末、朝天椒、香菜、辣椒油、鸡精、白糖、生抽、醋、香油、盐做法:1、将花生仁净洗,锅中放植物油,油热后放入花生米炒熟。... [面]
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韩式炸酱面
材料:韩国春酱、拉面、黄瓜、香菜、土豆、胡萝卜、紫洋葱、梅花肉(或五花肉)做法:1、面煮熟后,过凉水,控净水。 2、黄瓜切细丝,香菜切末,放在面上备用。... [面]
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味浓烤冷面
材料:2张烤冷面,2个鸡蛋,适量的陈醋,韩式辣酱,白糖,少许葱末做法:1、把锅微微烧热,倒入少许油。 2、放入烤冷面,8成熟时,打入鸡蛋,摊匀,小火。 3、鸡蛋... [面]
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台湾古早味干面
材料:【古早味干面材料】 : (一人份)做法:1、先将排骨和金华火腿川烫,去除杂质和血水。 2、然后将排骨和金华火腿熬煮2小时,中间记得偶尔捞一下杂质,煮好后... [面]
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家常炒面
材料:面条(一人份),青菜心(8~10棵),香肠(8片薄片),鸡蛋(一个),冷生水或冷白开水(一碗),盐(少许),醇酱油(一勺),生抽(一勺),蚝油(2滴),料酒(少许)做法:1、将锅里加水煮开,放入面条,加入一点盐,煮熟。... [面]
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老四川担担面
材料:主料:碱水面300克做法:1、宜宾老坛陈年芽菜,芽菜清水洗净泥沙以后挤干水份并切细。 2、锅内放植物油30克,达到五成油温时下入切细的芽菜炒香。... [面]
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鸡汁鳕鱼乌冬面
材料:鸡汤,葱,茄子,蘑菇,鳕鱼,乌冬面做法:1、烧开一锅水,下乌冬面煮至软弹。 2、茄子洗净去皮切块,蘑菇切丁,鳕鱼切块,葱切细葱花。 3、不粘锅烧热,下油... [面]
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皮蛋卤面
材料:皮蛋 2个/小杏鲍菇 3个/五花肉 一块/黄瓜 半根/阳春面 适量/酱油、糖适量/玉米油 适量做法:1、皮蛋去壳剥出蛋清洗干净,切成小丁; 2、所有的蔬菜也都... [面]
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豉油皇海鲜炒粉丝
材料:原料:粉丝(或米粉)、虾仁、鱿鱼筒、胡萝卜、葱做法:【准备工作】: 1、粉丝用清水先泡散; 2、鱿鱼筒切圈,或切块; 3、胡萝卜刨丝、葱... [面]
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自制放心油条
材料:材料1:普通面粉或者高筋粉 300克,酵母5克,奶粉20克,糖20克,水195克,色拉油15克。做法:1、酵母、奶粉、糖混合,加入50克水融化 2、将酵母水倒入面粉,将剩余的... [面]
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五彩缤纷双薯面疙瘩
材料:【原材料】做法:1:紫薯、红薯洗浄切块,入锅中蒸熟。 2:火腿肠、黄瓜、胡萝卜、香菇、青椒切1CM大小的丁。 3:葱切... [面]
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厦门足料沙茶面
材料:原料:劲道面条200g,鲜虾8个,豆泡8个,墨鱼丸3个,豆芽50g,菜心5根。做法:1、面条选择碱水油面为佳,如果没有也可以选择筋道的面条。鲜虾留3只整虾,其余的去头剥壳,头和壳不... [面]
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简单又好吃的烧茄子
材料:茄子一根、大蒜籽三四颗(可放可不放)、油、蚝油、番茄沙司、白糖、味精做法:1:茄子去蒂洗净,切滚刀块,大蒜籽切粒 2:把锅烧热放油,油的量适当多点,待油热至... [面]
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家常玉米饼
材料:玉米粉160G,普通面粉80G,泡打粉适量,油适量,白糖适量做法:1、备好所需所有原料。 2、玉米粉,泡打粉,普通面粉,放入容器中混合。 3、加入适量的... [面]
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冻芝士蛋糕
材料:饼底:低筋面粉25克,杏仁粉25克,细砂糖20克,黄油25克做法:1,将饼底材料软化黄油,杏仁粉,细砂糖,低筋面粉倒入案板上, 2,然后用手混合成碎粒状, 3,再将... [面]
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葱花鸡蛋薄饼
材料:葱末20克,面粉200克,鸡蛋两个,盐10克,水250克,油10克做法:1、将所有原料全部放在一个大的容器里。 2、搅拌成糊。 3、取两小勺子倒入电饼铛里... [面]
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豌豆玉米饼
材料:豌豆20克做法:1、准备材料。 2、将所有材料放在一个容器里(这里要注意:如果玉米粒或者豌豆粒比较大,我们要进行第三步操作) 3、放入搅拌机搅... [面]
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巧克力豆西饼
材料:原料:黄油50克,低筋面粉100克,泡打粉1克,鸡蛋25克,盐0.3克,细砂糖30克,巧克力豆50克做法:1,黄油室温下软化,加入细砂糖和盐, 2,低筋面粉加入泡打粉过筛,... [面]