面列表
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红枣莲藕排骨汤
材料:排骨500克、莲藕250克、大红枣4个、生姜3片、丁香4粒、料酒适量、盐适量。做法:1、准备好所有的材料备用; 2、将排骨剁成小块放入锅中,用开水焯一次水... [面]
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泡菜面条
材料:面条150克,泡菜25克,面条酱油1勺,芝麻油1勺。做法:1、面碗放酱油、芝麻油和买来袋装泡菜萝卜。 2、水开下面煮2、3分钟,叉到面碗里。 3、喜... [面]
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夏季辣肉面
材料:(两人份)做法:1. 猪肉糜中放老抽、干淀粉、料酒各1茶匙拌匀腌制五分钟。姜蒜切成末、葱切成葱花、小米泡椒切碎。 2. 锅烧热,中小火倒入辣椒油、色拉油... [面]
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川味凉面
材料:鲜面250克、做凉面调料--蒜水、泡椒末水、用甜面酱和酱油一起炒香的酱、辣子油、花椒粉、白糖、酱油、折耳根节、香葱、大头菜粒、芹菜粒、豆芽菜做法:1、鲜面... [面]
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一碗清汤挂面
材料:挂面1人份、香葱、辣椒面、盐、鸡粉、生抽、香麻油做法:1、准备材料; 2、香葱洗净切葱花; 3、锅里烧开水,放入挂面; 4、煮开后3-... [面]
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鲍鱼五彩面
材料:排骨六块 / 鲍鱼7粒 / 胡瓜半根 / 茭白1根 / 红椒半个 / 生抽 / 阳春面1小把做法:1、先蒸生抽腌排骨 2小时,小炖盅用上小隔层,排骨放在镂空的隔层上,蒸时排骨汁都... [面]
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寿司卷
材料:材料:白米饭200克,白醋6克,白糖3克,盐1克做法:1.刚煮熟的白米饭,乘热加入白醋及白糖,盐拌匀。 2.将拌匀的米饭放置自然凉,盖上保鲜膜防止米变干。... [面]
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素食乌冬面
材料:乌冬面,青菜,胡萝卜,热狗,肉丸子做法:1,先把乌冬面煮七八分熟的样子再过冷水,然后捞起来备用 2,在把丸子热狗炒香后放切好的青菜和胡萝卜丝一起炒至七八分... [面]
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开洋葱油拌面
材料:【葱油汁用料】:香葱50克、红葱头50g、植物油150克做法:【葱油汁的制作】: 1、香葱去根,洗净后切成3厘米长的葱段,红葱头剥去外皮,洗净后切成薄片;... [面]
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酸爽开胃泰式凉拌意面
材料:意面适量,猪瘦肉50克,冰鲜虾仁12只,冰鲜墨鱼仔两只,虾皮适量,芹菜一根,柠檬一个,洋葱半个,蒜八瓣,味极鲜酱油一匙,糖一匙,盐适量,辣椒粉适量,蒜蓉辣酱一匙,料酒一匙,生粉少许,白酒半... [面]
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洋葱鱿鱼须面
材料:洋葱半个,鱿鱼须100克,面条150克,油、酱油、盐、鸡精适量。做法:1、洋葱洗净切丝,鱿鱼须洗净焯水。 2、起锅热油煸炒洋葱、鱿鱼须,放少许水和酱油、盐、... [面]
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黑椒意粉
材料:意粉300g,瘦肉100g,蒜头1瓣,生抽一点点,生粉一点点,黑椒适量,盐1茶匙,油适量做法:1、瘦肉切片,加生抽和生粉腌制,蒜头拍扁, 2、锅里放水烧开,放意粉煮制10-15分... [面]
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番茄甜汤面
材料:面条,番茄,盐,糖,蒜,生抽,番茄酱,做法:1.将面条煮至八分熟备用. 2.番茄用热水烫去皮,切成小块. 3.锅中入油,炒香蒜末到金黄.... [面]
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彩色蔬菜手擀面
材料:菠菜、胡萝卜,面粉240g,盐3g做法:1、菠菜、胡萝卜洗净备用。 2、各榨汁约100g。 3、取65克左右菠菜汁与65克左右胡萝卜汁,分别加120g面粉揉... [面]
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剁椒冬粉拌金针菇
材料:主料:金针菇3包(300g),冬粉100g,蒜8瓣(剁碎),红辣椒1-2条(剁碎),花椒1/2茶匙做法:1、冬粉泡软沥去水份,金针菇去蒂掰开,洗净沥去水份。 2、锅里烧开... [面]
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豆角素焖面
材料:(一人份)做法:1.四季豆掐去头尾洗净,掰成一寸长的段,葱切碎,蒜切末; 2.炒锅注入适量油,稍热时放葱花爆香,接着放四季豆,调入适量盐,煸炒至翠绿色; 3... [面]
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爽滑鸳鸯肠
材料:粘米粉150g,澄粉30g,猪肉100g,鸡蛋2个,葱35g,蒜1瓣,生抽(腌制用)5g,盐1g,油适量做法:1、把猪肉切小块,蒜切碎,加盐和生抽,全部混合腌制10分钟。 2、腌制好的猪肉... [面]
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重庆小面
材料:主料:碱水面条。做法:一、粗加工: 1、认真检查待加工原料,发现有腐败变质的原料不得进行加工。 2、各类原辅料应先进行挑拣、剔除老、黄叶... [面]