面列表
-
開陽白菜炒麵
材料:大白菜5分之1顆,乾蝦米1小把,乾香菇2朵,蒜2瓣,拉麵1人份,醬油2匙,香油1.5匙,橄欖油一點點,料酒1匙做法:1、大白菜5分之1顆分成莖和葉切段。 2、乾蝦米1小把... [面]
-
自制河粉皮===炒河粉
材料:粘米粉,玉米淀粉,木薯粉,澄粉,食用油,水,肉牛,芦笋,红椒,青菜,蚝油,糖,味精,淀粉,料酒,盐,老抽做法:1、首先调制粉浆:粘米粉4勺、玉米淀粉2勺、木薯粉2勺、澄粉1勺、水 450克、油... [面]
-
香脆葱油饼
材料:油酥做法:【油酥】:把葱切碎、盛入碗中,然后依次放入面粉白糖和油,用筷子搅匀成油酥(如果有点稀,可加点面粉) 【面团】: 1、把面粉放入大碗中,先... [面]
-
葱香肉末面
材料:主料:面条、肉沫做法:1、瘦肉洗净,剁成肉末。 2、锅中倒一小勺油,将葱白、蒜末用中小火煸出香味。 3、加入肉末,煸至肉末粒粒分明、肉色变淡... [面]
-
榨菜肉丝面
材料:3人份:做法:1、锅中下油,将蒜片煸香,下入肉丝翻炒至变色。 2、下入榨菜和肉丝,加生抽一起翻炒。 3、倒入开水,下面条,再次烧开,稍焖片刻。... [面]
-
冷面拼盘
材料:荞麦面200g,青瓜50g,胡萝卜50g,QQ肠1根,海带丝50g,鸡蛋1个,笋片50g,油盐辣椒酱适量做法:1、将荞麦面放入冷水中浸泡20分钟后,捞起沥干水分。 2、洗净所有材... [面]
-
麻油蛋面线
材料:[材料]面线1束,蛋1个,老姜1/2个,黑麻油、米酒各适量,低钠盐少许。做法:[作法] ①倒入一小妈妈爱胡麻油热锅,蛋打下,煎成荷包蛋备用。... [面]
-
五彩炒面
材料:手擀面、红辣椒、豆瓣酱、大蒜、蒜头、豆角、豆芽、瘦肉、鸡蛋、盐、鸡精做法:1、煮面条,将面条煮到八成熟,捞起来,备凉,加一点食用油,防止粘一起。 2、... [面]
-
油泼扯面
材料:面粉260g,温水150g,盐3g,香葱,大蒜,辣椒粉,生抽,香醋,花生油做法:1、面粉加一勺盐,一点点的加入温水活成面絮,多揉一会儿揉成光滑、柔软的面团,然后盖上湿毛巾醒半小时。面... [面]
-
魔鬼汤
材料:草蘑、火腿肠、水豆腐、枸杞、葱花、高汤、盐、鸡精做法:1、草蘑洗净每个切三片,火腿肠切片。 2、水豆腐切片,用少量盐和鸡精腌十分钟;枸杞泡开。... [面]
-
芹花麻酱意面
材料:意面,芹菜,花生酱,酱油,糖,橄榄油做法:1、意面清水浸泡30分钟,沸水煮面10分钟,煮的时候加入几片芹菜叶,让面渗着芹香。 2、调好麻酱:一大勺花生酱,加入酱油、... [面]
-
卷心菜肉丸汤
材料:卷心菜300-400g做法:【切蔬菜】 卷心菜:大块 胡萝卜:薄片 香菇:细条 大葱:细末 姜:细末 魔芋... [面]
-
海鲜汤面
材料:主料:海虾,河粉做法:1、先将油菜、活虾洗净,剪去虾须。 2、切生姜、香葱。 3、热锅加植物油,爆生姜、葱白,把活虾倒入锅内时立即盖上锅盖。... [面]
-
西红柿鸡蛋水拉面
材料:面粉300克,温水适量,西红柿1个,鸡蛋2个,盐,味精,植物油做法:1、用温水和面(要软硬适中),醒10分钟,再揉一遍,再醒20分钟。 2、油锅放鸡蛋和西红柿炒熟,加入适量开... [面]
-
炒面
材料:手工面、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、青椒、鸡蛋、葱、油、生抽、盐、味精、花椒面做法:1、去面店买手工面,开水下锅煮至8分熟,立马捞起来用冷水冲泡,直至面完全冷却。... [面]
-
凉拌荞麦面
材料:荞麦面 200g做法:1、荞麦面煮好,用凉水洗一下,控干水分。 2、黄瓜切成细丝。 3、肉切成肉丁,用大酱炒一下。 4、把荞麦面放在最... [面]
-
自制喷香打卤面
材料:材料:鲜木耳50g,西红柿200g,鲜香菇50g,葱、姜各10g,鸡胸肉100g,水500g做法:1、将鸡胸肉切成小片,加入少许淀粉、葱、姜腌制10分钟。 2、将木耳、西红柿、香... [面]
-
凉面
材料:圆面,菜油,姜米,葱花,蒜末,鸡精,味精,盐,花椒粉,白糖,醋,酱油,香油,辣椒油,豆豉,酥花生米,黄瓜做法:1、锅里水煮开下圆面,面条煮断生捞起透凉水,水滴干加少许香油面里拌一下,以免面... [面]
-
虾仁葱油小面
材料:虾仁、面条、葱(最好是小葱)、蒜、耗油、生抽、老抽、海鲜酱油、糖做法:1、蒜切片,油(稍多一些)热后放入,炒香后,把蒜取出不要。 2、葱切10厘米左右的段,放... [面]
-
卤面
材料:蒸面条,四季豆,瘦猪肉,生抽,老抽,盐,蒜末,香油,八角,料酒,白糖做法:1、四季豆抽筋,洗净,直刀切成四厘米左右的段,具体大小可依个人喜好。 2、瘦肉切丝,用料酒和老... [面]