莲藕列表
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桂花糖藕
材料:新鲜莲藕适量,糯米,桂花,冰糖,红糖(可选)做法:1、先将糯米提前用冷水浸发; 2、莲藕洗净,擦干,去皮,去莲藕较大的一段往内2-3厘米切开,留做帽盖; 3、... [莲藕]
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老干妈孜然莲藕
材料:莲藕,老干妈油辣椒,孜然粉,白糖,味极鲜或者生抽做法:1、莲藕洗净切薄片,泡在水里防止氧化。 2、锅内下稍多的油,放老干妈油辣椒炒一下,然后放入蓖干水的莲... [莲藕]
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莲藕百合炖凤爪
材料:主料:莲藕286克,凤爪300克做法:1、准备好莲藕、凤爪、花生、百合、枸杞子。 2、花生百合提前泡发,花生去掉红衣备用。 3、莲藕洗净、切块,凤... [莲藕]
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莲藕排骨汤
材料:莲藕,排骨,葱,姜,料酒,盐做法:1、莲藕去皮洗净切片。 2、排骨洗净,入沸水锅中焯烫出血沫捞出,冲洗干净。 3、将排骨和莲藕放入煮锅,加水没过排骨... [莲藕]
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凉拌莲藕竹笋
材料:莲藕1节,竹笋1个,甜辣酱2勺,盐少许,糖1勺,醋4勺,酱油4勺,葱适量,香菜适量,蒜适量,油适量{我用的是瓦瓷调羹}做法:1、将莲藕切片,竹笋切条,放入水中煮熟。 2、将... [莲藕]
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滑炒脆藕片
材料:嫩藕,香葱,姜,盐,白醋,清水做法:1、将香葱白和叶分别切成末,姜切小片,藕削皮后切薄片。 2、将藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟,以免变色。 3、锅... [莲藕]
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香酥藕片
材料:主料:藕1节约400克,白芝麻5克,蒜头1瓣,香菜10克,小红辣椒1个做法:1、藕刨去外皮后切成薄片,蒜头切成末,香菜切碎,小红椒切成小圈。 2、藕片入沸水汆烫1分钟,... [莲藕]
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呛拌莲藕
材料:原料:莲藕300克,小葱少许做法:1、莲藕去皮切均匀的薄片,立刻入冷水锅煮到水开即可捞起,冲凉水沥干待用。 2、藕片放容器中,加入盐、糖、柠檬汁、红油拌匀... [莲藕]
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莲藕排骨汤
材料:排骨200克,莲藕1节,生姜2片,料酒1汤匙,花椒粒,盐做法:1、排骨在沸水中焯一下,捞出。 2、莲藕切成小块。中小火炖约1小时。 3、放入排骨,烧开后... [莲藕]
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糖醋藕排
材料:莲藕,西红柿,绿菜椒,盐,油,泡打粉,面粉,生粉,蕃茄酱,白醋,白糖做法:1、莲藕洗净,去皮,切成条,撒上干生粉拌匀,这样后面就更容易挂上面糊。另外买莲藕最好挑两头完好没有破损的... [莲藕]
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泡椒莲藕丁
材料:泡椒,莲藕2节,花椒,姜,蒜,花椒,味精,盐,小米辣,青尖椒做法:1、把藕切成一厘米的丁,开水里面煮熟,晾凉。 2、把姜、蒜切片,小米椒和青尖椒切片。 3、... [莲藕]
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糖醋藕条
材料:400g莲藕、适量油、适量盐、适量面粉、适量糖、适量水、适量米醋、适量蕃茄酱做法:1、莲藕洗净,去皮,切成条状。 2、将面粉、盐、水调成面糊状,莲藕裹... [莲藕]
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珍珠藕圆
材料:糯米,小葱,生姜,肉,生粉、盐、料酒,藕做法:1、糯米用水浸泡2小时沥干。 2、小葱切葱花,生姜切末。 3、肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌... [莲藕]
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红枣花生山药煲莲藕
材料:红枣、花生、山药、莲藕、干杏鲍菇做法:1、山药刨皮,洗干净,切滚刀块。 2、莲藕洗干净,刨皮,切滚刀块。 3、干杏鲍菇泡凉水,浸软,切块。... [莲藕]
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猪肉莲藕饺子
材料:面粉500g、鸡蛋1枚做法:1、面粉加鸡蛋,加水(一点点加)慢慢揉至面团。 2、揉好面团后,醒20分钟。 3、把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮(中... [莲藕]
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排骨莲藕汤
材料:主料:排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块做法:1、排骨洗净,砍成3厘米长的节。 2、刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净。 3、生姜洗净切成两半。... [莲藕]
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紫米莲藕
材料:莲藕1个,紫米50g,糯米20g,冰糖20-30g做法:1、将紫米、糯米洗净后,凉水(温水更好,紫米和糯米可以混合浸泡)浸泡2小时左右。 2、将横向莲藕对半切开,将混合好... [莲藕]
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莲藕秋葵
材料:主料:莲藕2根(九孔),秋葵2根,胡萝卜半根做法:1、莲藕切成丁,胡萝卜也切成丁。 2、秋葵切片。 3、锅烧热,下适量油,先下胡萝卜煸炒,然后下藕丁,一起... [莲藕]
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韩式酱牛蒡 +莲藕
材料:主料:牛蒡1个做法:1、牛蒡切4公分。 2、放入水中煮开至汤汁一杯左右的时候,放入酱汁熬开。 3、再加入1勺麦芽糖和芝麻,大功告成。... [莲藕]
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莲藕排骨汤
材料:主料:上排骨或者尾刺8块,莲藕1小个,花生1把做法:1、排骨切段,煮开,拂去肉沫。 2、莲藕切成滚刀块,和花生一起放进电子瓦铛。 3、再将煮开的排... [莲藕]