苦瓜列表
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苦瓜炖排骨
材料:排骨、苦瓜、葱、姜、盐、酱油、冰糖、八角做法:①排骨斩块,焯水 ②锅中放油,下入排骨煸炒至微黄 ③加入酱油和冰糖继续煸炒至冰糖溶化... [苦瓜]
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苦瓜焖鸡
材料:苦瓜、鸡肉、姜、蒜头做法:1、苦瓜洗净切开边,去掉瓜瓤,切薄片;鸡肉洗净剁成块;姜洗净切丝后与鸡肉一起加入油、盐、味精、生粉拌匀,腌半小时;蒜头去皮拍烂。... [苦瓜]
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凉拌苦瓜
材料:苦瓜,辣椒,盐,糖,醋,香油,芝麻做法:1.先把苦瓜焯水,放人凉开水中浸凉捞出,控净水分。 2.然后加上辣椒丝、盐、糖、醋、香油、芝麻拌匀。... [苦瓜]
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苦瓜炒蛋
材料:苦瓜一根,胡萝卜半根,鸡蛋2个,盐。做法:1.苦瓜对半剖开,去瓤(白的那层尽量刮干净,苦味就不明显了),切小丁。 2.胡萝卜切小丁。 3.把苦瓜丁和胡萝... [苦瓜]
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苦瓜鸡肉汤
材料:苦瓜半个,腿边肉两个,洋葱一粒,辣椒一根,少许的盐做法:1. 将苦瓜切一半洗干净, 2. 将腿边肉洗干净然后切成快装, 3. 辣椒及洋葱切成小块。... [苦瓜]
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苦瓜滑肉片
材料:珍珠苦瓜一只(表皮疙疙瘩瘩的那种爽脆) 瘦肉300克 姜蒜适量 豆豉适量做法:1 苦瓜切片,用热水烫过以后,放入冰水里过冷河,然后捞出备用 2 肉切片放入少许... [苦瓜]
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苦瓜炒蛋
材料:苦瓜1根,虾仁50g,蒜末1大匙,油,做法:1.苦瓜洗净切片,锅中烧开水,加点盐和油,将苦瓜汆烫1分钟(大概),拿起沥干。 2.烧热油,爆香蒜末,加入虾仁稍炒。 3... [苦瓜]
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红枣酿苦瓜
材料:苦瓜,大红枣或蜜枣,蜂蜜做法:1.红枣洗净,去掉中间的核备用 2.将苦瓜洗净,从是中间切开,用小勺子淘空中间的籽 3.锅中放水,放少许盐和油,水开后... [苦瓜]
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紫薯苦瓜圈
材料:苦瓜一个、紫薯一个、蜂蜜适量。,做法:1.紫薯提前蒸熟或用微波炉叮熟,去皮压成泥,可适量加些蜂蜜。 2.苦瓜洗净切去头尾,再从中间切断,用筷子把里面的籽... [苦瓜]
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糖醋苦瓜
材料:苦瓜一根,白糖,白醋,山楂糕一小块,盐少许做法:1.苦瓜洗净,去掉瓤,切成薄片,山楂糕切丁 2.锅中加水烧开,加入少许盐和几滴油,把苦瓜焯水,后捞入凉水中... [苦瓜]
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苦瓜薏米骨头汤
材料:薏米,猪腿骨,苦瓜,白醋,生姜,葱,盐,料酒做法:1.提前将薏米用清水泡发2个小时左右 2.水烧开后放入洗净的排骨,加入生姜、料酒汆烫几分钟 3.将汆烫... [苦瓜]
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冰镇脆爽苦瓜
材料:苦瓜1根,冰块,冰水做法:1.把苦瓜清洗干净,用削皮刀刨成片 2.放进冰块加冰水冰镇20分钟 3.冰镇后的苦瓜片沾上调味料后即可食用... [苦瓜]
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鸡蛋炒苦瓜
材料:苦瓜两小根,鸡蛋四个,葱半根,做法:1.苦瓜对半剖开,去籽,再顺竖直方向切成细条,最后再把细条切成小碎丁儿,葱切末儿 2.鸡蛋打到碗中搅匀,再将准备好的苦瓜丁... [苦瓜]
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凉拌苦瓜
材料:苦瓜2根,红彩椒半个切丝,葱半根切丝,蒜末,白糖,生抽,盐,醋,香油做法:1.苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分,将片好的苦瓜斜刀切成细丝 2.红彩椒,大葱切丝,将蒜... [苦瓜]
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苦瓜炒肉片
材料:苦瓜,猪里脊肉,料酒,盐,干淀粉,盐,鸡精做法:1.苦瓜买来后,放清水里浸泡,然后用刷子刷洗干净表面 2.把苦瓜对半剖开,用勺子把瓜瓤部分刮除,尽量把里面白色部分... [苦瓜]
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凉拌苦瓜
材料:苦瓜,红椒,盐,鸡精,醋,麻油做法:1.苦瓜放清水里浸泡,然后用刷子刷洗干净表面 2.把苦瓜对半剖开,用勺子把瓜瓤部分刮除,尽量把里面白色部分刮干净... [苦瓜]
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苦瓜奶饮
材料:苦瓜,冰牛奶,蜂蜜做法:1.苦瓜用淡盐水浸泡,洗刷干净表皮后,对半剖开,用一把小勺子,刮去苦瓜的瓤和白色膜 2.苦瓜切成小块 3.苦瓜块放入食物搅... [苦瓜]
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豉辣苦瓜
材料:苦瓜,干红辣椒,老干妈牛肉豆豉酱,姜,葱,食用油,盐,糖,鸡精做法:1.苦瓜用淡盐水浸泡洗净后,对半切开,用小勺子把籽和瓤刮干净,洗净切成长条状。放点盐,用手抓捏几下,放置五分... [苦瓜]
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凉拌苦瓜
材料:苦瓜,红椒,盐少许,鸡精少许,白醋少许,麻油少许做法:1.苦瓜放清水里浸泡,然后用刷子刷洗干净表面 2.把苦瓜对半剖开,用勺子把瓜瓤部分刮除,尽量把里面白色部... [苦瓜]
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苦瓜煎蛋
材料:鸡蛋,苦瓜,胡萝卜,盐,生粉做法:1.苦瓜清洗干净,去籽后切碎,胡萝卜削皮切碎,鸡蛋磕进大碗 2.苦瓜中放盐,用手抓几下,腌几分钟出水后冲洗干净 3.把... [苦瓜]