古典巧克力蛋糕列表
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古典巧克力蛋糕
材料:朱古力65克,無鹽牛油50克,可可粉40克,淡忌廉65克,蛋黃60克,蛋白80克,砂糖100克,低筋面粉20克做法:1.牛油軟化, 攬拌成忌廉狀。 2.忌廉加熱至體溫程度。... [古典巧克力蛋糕]
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古典巧克力蛋糕
材料:巧克力130克,淡奶油135克,黄油100克,蛋6枚,细砂糖180克,低筋面粉40克,可可粉80克做法:1.将淡奶油用厚底奶锅小火加热至沸腾,关火,立即倒入切碎的巧克力、黄油,用余温将其... [古典巧克力蛋糕]
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古典巧克力蛋糕
材料:蛋糕体:300公克,细砂糖240公克,蛋350公克,巧克力330公克,低筋面粉210公克,装饰:200公克,鲜奶油200公克,巧克力豆适量做法:1.蛋糕体制作:先将巧克力隔水加热使巧克力融化,备... [古典巧克力蛋糕]
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古典巧克力蛋糕
材料:鸡蛋5个,糖A50克,糖B80克,黄油60克,黑巧克力150克,低粉40克,可可粉40克,塔塔粉2克盐1/2小勺做法:1、烤箱170°预热10分钟巧克力隔水融化。 2、黄油加热融化... [古典巧克力蛋糕]
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古典巧克力蛋糕
材料:A料:蛋黄2个,细砂糖10~30g,B料:黑巧克力80g,无盐奶油(butter)70g,可可粉20g,牛奶2小勺(10ml),C料:蛋白2个,细砂糖55g,白醋几滴,D料:高筋面粉40g,小苏打1/8小勺(没写错,是高粉哦)做... [古典巧克力蛋糕]
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试做古典巧克力蛋糕
材料:蛋5个,糖A50克(我个人觉得成品有些甜,可以减量),黄油60克,黑巧克力150克,低粉40克,可可粉40克,糖B60克(原方80克)塔塔粉2克(我没放),盐1/2小勺做法:烤箱170°预热10分钟巧克力... [古典巧克力蛋糕]
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巧克力蛋糕
材料:巧克力蛋糕做法:必备工具:不锈钢盆(1个)、打蛋器(大小各一个)、蛋糕模子(根据需要购买)、烤箱或微波炉(家用烤箱无需太大,中号即可)、油纸若干张。做法:淡巧克力蛋糕做法... [古典巧克力蛋糕]
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古典巧克力蛋糕
材料:无盐黄油60克,鲜奶油60克,黑巧克力150克,低筋面粉40克,可可粉40克,蛋黄4个,细砂糖50克,香草棒1/2支,蛋白4个,细砂糖90克,塔塔粉2克,做法:1.烤箱预热至170度)黑巧克力隔水融... [古典巧克力蛋糕]
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古典巧克力蛋糕
材料:蛋黄2个,糖粉30克,黑巧克力80克,黄油70克,可可粉20克,牛奶5克,蛋白3个,糖粉60克,低筋面粉40克,小苏打1/8t做法:1、黑巧克力掰成小块,与黄油一同置于碗中,隔水加热。... [古典巧克力蛋糕]
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电饭锅薄荷巧克力蛋糕
材料:面粉 160g做法:【面糊】 1、将蛋黄的蛋清分离,放在无水无油的容器里。 2、把玉米淀粉放进面粉里,调制。(大型饭锅可以增加分量)... [古典巧克力蛋糕]