「古典」做法和菜谱大全

材料:糯米饭，玫瑰花瓣，红豆沙，百合，熟莲子，红枣，糖桂花做法:1、把熟莲子切碎丁，红枣去核切小粒， 2、红枣粒、熟莲子粒、红豆沙、糖桂花调成馅， 3、... [古典]

材料:白菜叶4片，鲜虾仁6只，胡萝卜1根，鸡蛋2个，豌豆30克，海带丝20克，调料：盐，番茄沙司，水淀粉做法:1、洗净的白菜叶放入沸水中焯软捞出，沥干水分待用 2、虾仁和胡萝... [古典]

材料:银饵，无芯莲子，薏米，西瓜，花生做法:1.头天晚上把银饵、无芯莲子、薏米泡上(这样比较好熟)。 2.用冰袋制一袋冰。 3.然后第二天早上分别把银... [古典]

材料:糯米粉，面粉，咸肉条做法:1.将粉开成米浆，稠度好难在图片说明，可以先试试，如果太稀了加粉，太稠了加水，太稠是不行的，失败过 2.我是用这个盘子，没办法的办法，无... [古典]

材料:虾，生粉，鸭蛋3个，鱼露，香油，糖做法:1.新鲜的虾剥好加生粉洗净沥干水放冰箱冷藏半小时. 2.鸭蛋三个打匀后加鱼露.一点糖.香油. 3.用饭碗量水.... [古典]

材料:白面克300克，玉米面200克，安琪酵母3克，水做法:1.将白面倒在盆里。酵母放在小碗里用40度温水化开，随往白面盆里倒随用一双筷子搅拌，搅拌至没有干面粉为止，注意不要放水... [古典]

材料:东瓜，盐，油，虾米，鸡精，生粉做法:1.将东瓜洗净去皮。 2.用挖球器将冬瓜挖成一个小球状。 3.锅里放水，放盐，放虾米、鸡精熬成鲜美的膏汤。... [古典]

材料:蛋2个，盐适量，白胡椒粉适量，水，高汤，油少许，虾，生粉，葱花做法:1.蛋两个，打到没有一点蛋筋，然后放适量盐、白胡椒粉再搅拌均匀。 2.然后就是加水了，如果有高汤的... [古典]

材料:泰国西米（用水浸泡半小时），椰浆0.5，纯牛奶0.5，菠萝丁（盐水泡好）随意，桃花瓣（盐水泡好）数枚做法:1.水烧开，倒入泡发西米，煮至中间带白芯捞出过凉水（小火，边煮边搅动）。... [古典]

材料:鸭子，精盐100克，花椒，五香粉，清水500克，葱15克，姜15克，八角3只，香醋做法:1.鸭子洗净后放入清水中浸泡，去掉血水，洗净沥干。 2.炒锅上中火烧热，放入精盐100克和... [古典]

材料:玉米，香肠，莲藕，西芹，胡萝卜，年糕，油，糖，生抽少许做法:1.所有配菜切丁，年糕切片 2.锅烧热，放油，放香肠进去炒一下，倒进年糕翻炒，在放进刚没过年糕的温水，大火烧开，... [古典]

材料:猪肠粉，豉油，蒜茸，酱油，水，糖，芝麻做法:1.如果想在家吃猪肠粉很简单，买回的猪肠粉切成小段，放盆子里，水烧开后，放锅里蒸几分钟，然后淋上豉油就可以了. 2.如果想... [古典]

材料:肠粉，香菇碎，猪肉末，莴笋碎，干虾末，姜蒜碎，油花生碎，油，盐，色拉油做法:1.将莴笋碎炒干水分待用； 2.香菇和干虾末分别用油锅炒熟待用； 3.油锅加入大... [古典]

材料:蛤蜊，鸡蛋，盐，水，酒，味精，麻油，葱花做法:1.蛤蜊出水：出水时水中放姜，水开了把蛤蜊倒下去，这时动作要快，看到开口的蛤蜊要迅速把它捞出来。 2.鸡蛋：鸡蛋先放盐，打... [古典]

材料:糯米500克，甜酒曲2-3克，清水做法:1.糯米500克，泡水16-24小时。大米也可以，不过比不上糯米做甜酒味道好，大米不用水泡。 2.甜酒曲2-3克，这个可以在食品杂货... [古典]

材料:配方1：蕺菜1匙，老鹳草1/2匙做法:各配方分别混合，开水冲泡即可。... [古典]

材料:稞条500克，猪肉500克，萝卜干100克，鲜虾250克，鸡蛋2个，葱50克做法:1.萝卜干剁成末用油炒香盛出待用 2.猪肉剁成肉末，虾去壳切小粒，葱切粒 3.肉末... [古典]

材料:干玫瑰50克，冰糖适量，糖桂花一点，水两碗半做法:1.50g干玫瑰花分成两半 2.砂锅里放两碗半水，先倒进去一半，小火煮15分钟后，把锅里的玫瑰花捞出来... [古典]

材料:粘米粉，糯米粉，红音米(一种食用色素)，绿豆瓣，胡椒粉做法:1.粘米粉和糯米粉加红音米上锅蒸，搅拌均匀成红色的面，加水揉成面团。 2.绿豆瓣加胡椒粉，适量盐蒸... [古典]

材料:.火锅料(约选12种)：大白菜 1个(约2斤)做法:(1)洗净一切火锅料，切好，各放于盘中备用。 (2)将材料2分两份，一份为水煮法用，另一份先用腌料腌15分钟为火烤用... [古典]

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