糕點列表
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Corn Cake (玉蜀黍糕)
材料:* 400 gm creamy sweet corn (罐頭碎玉米粒 400克)做法:Directions : 1. Place the corn flour and sugar into th... [糕點]
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韭菜干豆腐馅饼
材料:韭菜碎,干豆腐碎,炒香的虾米做法:1、将各种材料充分搅拌,虾米多的话,不要放盐; 2、面粉用开水烫好,放置半个小时; 3、擀皮包成包子样子,然后按扁... [糕點]
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栗蓉馅饼
材料:栗蓉馅子,白面做法:1、白面温水和好; 2、擀皮,大一点; 3、涂上栗蓉馅,我以前的菜谱有栗蓉馅的做法; 4、卷成为条,再成饼,再擀皮;... [糕點]
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糯米紫薯糕
材料:糯米100g,紫薯50g,白芝麻适量做法:1、糯米洗净,提前泡4小时。 2、泡好的糯米沥干水分,入锅隔水蒸15分钟。 3、紫薯洗净去皮,刨成丝,入锅蒸10分... [糕點]
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超容易做的芝麻糕
材料:芝麻粉,糖,马蹄粉(我是跟着我好朋友学得,当然学不上她的功力,可是自我感觉还好)做法:1,炒香芝麻,磨成粉(嫌麻烦可以用即食的芝麻糊,不过口感没那么好。 2,马蹄... [糕點]
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白糖糕
材料:2 1/8 cup 粘米粉 (200克)做法:先把米粉和糖混合好, 把开水到入, 搅匀, 等到温度在35C时加入起泡的酵母水, 倒入抹了油的盘里, 室温发酵1.5小时, 大火蒸20 分种.... [糕點]
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金瓜糕
材料:【材料】:做法:1、南瓜去皮擦丝,鱼干和虾干泡软切碎。菜脯洗干净稍微泡水去咸味,沥干。 2、把米浆混合备用。 3、锅里热上2 tbsp油,虾干鱼干... [糕點]
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南瓜如意金钱圈
材料:南瓜,白面,玉米面,核桃仁做法:南瓜蒸熟,取瓤,加2勺子糖 再加一些碎核桃仁。然后,加白面,玉米面。 开始用筷子搅拌,很快就都拌开了,然后用手揉面。... [糕點]
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桂花紫薯小麻糬
材料:糖桂花,糯米粉,大米粉,面粉,紫薯,牛奶做法:1.糯米粉,大米粉与面粉按照5:1:1的比例加牛奶和成面团,上锅蒸熟 2.紫薯上锅蒸熟,捣成泥,加糖桂花拌匀备用... [糕點]
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香甜爽滑双皮奶
材料:全脂牛奶一杯约240ML 做法:1.可以用锅煮牛奶,用小火煮。见奶热而不沸即要离火(不能完全煮沸,否则,鲜牛奶中的蛋白质受高温变性凝固,就无法制做奶皮)。也可以用微波... [糕點]
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椰味雪花糕
材料:鲜奶500ml,椰奶400ml,玉米粉1/2cup,砂糖1/2cup + 2TB,椰子粉适量做法:1、将鲜奶和椰奶混合后,用600ml加糖一起煮到滚。 2、另外的300ml加入玉米粉调匀。... [糕點]
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紫薯糯米糍
材料:饼皮:做法:将1料放入小锅里置炉上开大火,煮滚改小火焖煮10分钟,用勺子将煮好的紫薯块压碎,冷凉备用。 将紫薯茸(共275克)转入一盆里,放入所有2... [糕點]
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红豆年糕终结版
材料:【材料1】做法:【红豆沙的制作】 1、红豆沙可用买来的成品,我喜欢自己做。锅内放入3.5杯水和洗净的红豆300克至炉上,开大火煮至滚。开小火煮一个半小... [糕點]
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馒头
材料:材料(8个量) 做法:方法(一次搅拌法):觉得关键的步骤打上了* 1。水和酵母混合,最好是40度左右的温水,酵母不需完全溶化。* 2。将面粉,水和酵母的... [糕點]
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蒸蛋糕
材料:鸡蛋3个做法:1、鸡蛋3个。 2、加红糖粉打匀 3、一直打到浓稠 4、加入一杯低筋面粉拌匀,再加两汤匙油拌匀。 5、搅... [糕點]
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马拉糕
材料:面粉4勺,猪油1勺,鸡蛋2个,奶粉1勺,糖1.5勺,泡打粉1/4勺,红枣少许。做法:1.面粉加入泡打粉混匀,然后加入猪油、鸡蛋、糖和奶粉直接用手抓成较厚的面糊。 2.... [糕點]
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脆皮土豆芝士球
材料:材料1:土豆3个400克做法:1、土豆削皮洗净切小块,上笼蒸15分钟至绵软后倒入盆里。 2、冷凉碾碎至无颗粒。 3、小号不粘锅,置炉上开大火,放2大... [糕點]
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椰汁锦鲤年糕
材料:糯米粉200克 (约1 杯+ 3/4杯)做法:1、先将鱼模子先刷上油,以便蒸好的年糕容易脱模子,这点很重要! 2、糯米粉和澄粉放进一个大些的容器里拌匀后待用(有些方... [糕點]
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焗荔茸西米布甸 (熱)
材料:[材料]:(1人份)芋头100克、西米1/4杯、栗子碎粒60克、糖霜少许、草莓1粒 做法:1. 西米浸水1小时,沥干水份,用滚水煮至透明,备用。 2. 芋头切小件,隔水蒸熟... [糕點]
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椰汁馬豆糕
材料:馬豆1/4杯(就是甜豆吧?~) ,粟粉3/4杯 ,沙糖3/4杯,鮮奶1杯做法:1.先將馬豆洗淨,隨涷水放入煲內煮稔,取出隔乾水份。 2.用1杯清水將粟粉調勻備用。 3.將沙糖和1杯... [糕點]