糕點列表
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驴打滚
材料:准备时间: 15分钟做法:1) 糯米粉,水,糖和油混合成无颗粒的面糊,微波炉高火叮2分钟,取出后搅拌,再用高火叮3分钟,至透明,待凉; 2) 红豆沙加30ml的水,搅... [糕點]
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奶香玉米糕
材料:1 杯奶黄粉 (Custard powder)做法:1、一口锅里倒入两杯水煮开,一个干净容器薄薄的刷上一层油。。 2、在搅拌器里,倒入奶黄粉,糖,牛奶和一撮盐搅拌均匀,然后... [糕點]
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腊味萝卜糕
材料:萝卜1根 (擦丝)做法:1、萝卜丝加一杯水(或者鸡汤)煮成透明状。 2、然后锅里不下油,把bacon爆出油之后倒入葱酥,然后把其他的材料一起倒入炒。加入五香粉... [糕點]
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芋头糕
材料:芋头一个,差不多 500 gms (擦丝)做法:把材料都准备好。。粘米粉加上 2.5 杯的水和一点盐搅拌好 把Bacon 炒到出油,然后加入虾米、香菇、红... [糕點]
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绿豆糕
材料:绿豆1小碗,糖3勺,面粉5勺做法:1、绿豆洗净后浸泡至爆开(一般需要24小时)。 2、把浸泡好的绿豆放入电饭锅中,加入水(泡开的绿豆和水的比例是1:5),煮开2分钟后... [糕點]
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慢煎糕
材料:面饼糊:做法:把所有面糊的材料混合均匀,摆一边备用,大约20分钟。 然后把花生杏仁芝麻搅碎,加入糖捞匀。 开始煎糕,... [糕點]
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紫薯烧卖
材料:面团:紫薯、牛奶、面粉做法:1.牛奶加紫薯,料理机打成茸。 2.加入面粉和成较硬的面团。 3.用压面机反复压成细致均匀的面片。... [糕點]
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紫薯松糕
材料:粘米粉(大米粉)160克 ,糯米粉65克,冷牛奶85克,糖粉40克,紫薯泥130克做法:1:熟紫薯趁热过筛,制成紫薯泥。 2:粘米粉、糯米粉、糖粉过筛,混合均匀。... [糕點]
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甜点---五层糕
材料:桂花,葛粉,粘米粉,树叶粉做法:1。 A。 开水泡桂花,10 分钟后隔渣, 融糖。 B。 冷水开葛粉,一半倒进热糖水里,搅匀。待关火后再倒剩下的一半。... [糕點]
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蒸蛋糕
材料:鸡蛋5个,低筋面粉300克,泡大粉一小勺,白糖适量,油三分之一杯做法:1蛋白蛋黄分开,蛋白加白糖(分3次加入)打发 2加入蛋黄继续打成这样 3 加入面粉... [糕點]
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白糖糕
材料:粘米粉 2杯 、细砂糖适量、水2杯、泡打粉 1/4 茶匙,模型数个(先抹油) 速溶酵母 1/4 茶匙,水 1.5 大匙做法:1 米粉与糖、水轻轻拌匀,以小火煮,不停的搅拌至浓稠... [糕點]
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红豆糕
材料:红豆200G、牛奶120G、椰浆350G、砂糖75G、鱼胶粉14G、水120G、冰水110G做法:1.红豆煮熟备用 2.砂糖、鱼胶粉搅拌均匀 3.水煮沸关火倒... [糕點]
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麦圈蛋糕(Cereal Cake)
材料:鸡蛋1.5只(收拾做其他实物用剩的半只)做法:一、盐、泡打粉和低筋面粉混合。 二、将蛋分两次加糖,滴入香精,打发至能拉起纹路。 三、将混合粉... [糕點]
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豆腐和面的素食包(营养包)
材料:麦粉400克,北豆腐 300克,水发香菇100克,干粉丝75克,香干5块,冬笋100克,葱花100克 做法:1. 处理馅料:将粉丝煮熟挤掉水分剪碎,加入水发香菇丁、香干丁、冬笋丁、葱花,加入... [糕點]
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山楂糕
材料:主料:草莓8颗,Rhubarb一根半做法:1.将草莓洗净切成片 2.加糖,和一杯水煮开 3.Rhubarb洗净,切成段 4.将Rhubarb加入到煮开的草莓... [糕點]
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蒸低脂海绵蛋糕
材料:鸡蛋/Egg - 5颗做法:1. 在开始制作的同时,同时在蒸锅内开始烧1500cc的水。 图1. 用高速搅打鸡蛋,盐及凡尼拉糖15~20分钟。如果您是使用... [糕點]
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红豆麻薯馅面包(原创)
材料:传统的红豆沙在制作的过程中, 会用到很多的油和糖。 油和糖用少了, 红豆沙就会很干, 不可口。 所以邱妈咪就稍微作出了变化, 利用麻薯的黏性来取代油和糖的作用, 效果还... [糕點]
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豆沙(香竽)椰脆紫薯球
材料:1 紫薯600g做法:1 将约600g的紫薯以180-200度在烤箱内烤熟。 2 将紫薯剥皮,压成泥。 3 加入8小茶匙奶粉,1小袋香... [糕點]
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钵仔糕
材料:粘米粉8两(约320克),糖8两(约320克),红豆2两(约80克),清水500ml,菜油2汤匙做法:1、红豆洗净隔水蒸软熟,粘米粉用清水2杯调开,加入生油备用。 2、余下之清水与糖... [糕點]
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樱花季:樱花红豆糯米卷
材料:适量樱花,适量红豆,适量糯米做法:1、将樱花洗净。 2、红豆洗净后加少量水煮2-3分钟。然后将水倒掉,再次加入300ML左右清水,中火煮20分钟。... [糕點]