剁椒鱼列表
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剁椒鱼
材料:草鱼段,红辣椒,蒜,姜,盐,胡椒粉,麻油,调和油做法:1.草鱼买回,洗净,去头、尾,取中段 2.好辣椒、蒜、姜洗净,剁碎,放入碗中,加盐、胡椒粉、麻油拌匀 3.... [剁椒鱼]
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剁椒鱼头
材料:鱼头,盐,味精,姜丝,剁椒,葱花做法:1.鱼头洗净后马上盐,味精,再抹薄薄一层油。(鱼头请卖的师傅切,背面不要切断。) 2.盘底放上姜丝,放好鱼头,在鱼头上再撒上姜丝,... [剁椒鱼]
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剁椒鱼头
材料:鱼头,姜片,葱段,料酒,白糖,鸡精做法:1.鱼头洗净沥干水分,在鱼肉部分斜切两刀.鱼肉下面垫姜片和葱段,放适量料酒. 2.剁椒加适量白糖和鸡精,用少许油煸炒出香... [剁椒鱼]
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剁椒鱼
材料:主料:鲤鱼750克,做法:1.将鲤鱼宰杀去鳞、骨、内脏洗净; 2.泡椒剁碎待用; 3.香菇洗净; 4.用蚝油把鱼身全部抹均匀(这样的鱼做出来味... [剁椒鱼]
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剁椒鱼头
材料:主料:胖头鱼头1个(2斤),湖南特制剁椒,做法:1、将鱼头洗净切成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱切碎,姜块切末,蒜半个剁细末。 2、然后将鱼头放在碗里,然后抹上油... [剁椒鱼]
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似辣非辣的家庭版剁椒鱼头
材料:鲢鱼头半个(1个也可以)这是包头鱼的鱼头,做法:1 将红椒洗干净,去籽切丁用盐(2克)腌制10分钟左右,出水,将水倒掉; 2 加入葱白碎、姜末和蒜末,加入... [剁椒鱼]
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剁椒鱼头的做法】
材料:新鲜胖鱼头(又名雄鱼、大头鱼)鱼头一个特别提示:鱼头一定要新鲜,不宜长时间置入冰箱。精致剁辣椒、姜、味精(或者鸡精)、食用油、蒸鱼豉油、生抽做法:1、将鱼头剖开,去... [剁椒鱼]
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香辣剁椒鱼
材料:主料:一斤左右的鱼一条,葱花香菜末15克,蒜蓉15克,生姜丝15克。做法:1、将鱼洗净,用少许的盐、生抽、胡椒粉、料酒抹在鱼身内外,加几片生姜、几节大葱 腌制15分钟;... [剁椒鱼]
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剁椒鱼
材料:活立鱼 剁椒,姜粒,蒜蓉,生抽,酒,鸡粉,糖,醋做法:- 活立鱼洗净,抹上少量盐和料酒,腌20分钟 - 剁椒,姜粒,蒜蓉,生抽,酒,鸡粉,糖,醋,放碗里拌匀,铺盖... [剁椒鱼]
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剁椒黄花鸦片鱼
材料:鸦片鱼(鲆鱼 比目鱼) 黄花菜 剁椒 蒸鱼豉油 老姜做法:1:鸦片鱼去鳞去鳃去内脏剪去鱼鳍及鱼尾洗净 放料酒 姜腌20分钟 2:黄花菜清水泡开 摘去根蒂冲... [剁椒鱼]
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剁椒鱼头
材料:花鲢鱼头1个、红辣椒5根(稍微粗的那种要新鲜的),姜蒜粒,料酒、李锦记蒸鱼豆鼓汁,生抽、芝麻油、葱丝、盐、味精。做法:1、鱼头处理干净,沥干水,摆放在大的盘子中。鱼头... [剁椒鱼]
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家常剁椒鱼头
材料:主料:花白鲢鱼头1个做法:1、鱼头洗净,从正中一劈为二背部相连,用适量盐、料酒腌10分钟。 2、姜、蒜切末,香葱切小环状;豆豉洗净沥干备用,剁椒备用。... [剁椒鱼]