蛋类列表
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姜末香油炒鸡蛋
材料:鸡蛋,姜末,香油,糖适量做法:1、鸡蛋加入姜末、糖调匀。 2、锅里加入适量香油,烧热,倒入鸡蛋翻炒成形即可盛盘。... [蛋类]
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鸡蛋米饼
材料:剩米饭1碗、鸡蛋1个、面粉适量、葱1根、油2勺、盐做法:1、将剩米饭倒入一深碗,把葱切成葱花拌入饭中。 2、鸡蛋打散后加入适量盐搅匀,盐量可以略多点... [蛋类]
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蛋皮
材料:鸡蛋4-5只、青大蒜300克、盐、生抽、老陈醋、白糖。做法:1、先把鸡蛋打在碗内,加入精盐少许,然后一起打散调匀(注意顺一个方向打)。 2、将炒锅加温至稍... [蛋类]
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番茄炒鸭蛋
材料:鸭蛋3个、西红柿2个、葱少许、盐、鸡精、料酒、生抽、生姜做法:1、生姜切丝(生姜是为了除鸭蛋的腥味)、葱切葱花(葱白分开放) 2、鸭蛋加水、盐、料酒、... [蛋类]
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葱香蛋炒饭
材料:米饭适量,鸡蛋2个,榨菜50克(可放也可不放),盐适量,葱花适量,香油少许做法:1、准备好所有的食材。 2、鸡蛋打散,榨菜切小粒,葱切葱花备用。 3、米... [蛋类]
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乡巴佬鸡蛋
材料:鸡蛋10个,花椒小半勺(普通吃饭用的小勺子),八角2个,陈皮几片,老抽小半碗,葱姜蒜适量,冰糖5颗(每颗约手指头这么大)做法:1、洗净鸡蛋,锅里放清水,放入鸡蛋,大火煮开,改小火把鸡... [蛋类]
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炖鸡蛋
材料:鸡蛋做法:1、将鸡蛋打碎,放在碗里搅拌均匀,并倒入少许温水搅拌均匀。 2、锅里倒入水,并将放鸡蛋的碗坐入锅中,将锅放在炉火上小中火煮。 3、... [蛋类]
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家常涨蛋
材料:鸡蛋4个、胡萝卜小半根、洋葱半个、小菜椒1个、葱末少许、盐少许做法:1、胡萝卜、洋葱、菜椒切成小末子装入碗里。 2、将鸡蛋磕入碗里,加入盐和菜末... [蛋类]
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西红柿鸡蛋汤
材料:西红柿、鸡蛋、葱花、盐、糖做法:1、西红柿洗净打十字刀,入开水滚烫1分钟,入凉水冷却使外皮骤冷收紧脱落。 2、上锅烧开水。西红柿分两份,一份切丁先入... [蛋类]
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三色蒸蛋
材料:主料:鸡蛋、皮蛋、熟鸭蛋各3个做法:1、鸡蛋打入碗中搅匀,加入油、盐、高汤充分调匀备用。 2、皮蛋和熟鸭蛋去壳,切成小块,放入蛋液里拌匀。... [蛋类]
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鸡蛋米饭饼
材料:米饭(适量,最好是隔夜的)做法:1、先把鸡蛋在碗里搅拌均匀。 2、把米饭倒入拌好的鸡蛋里。 3、弄好后,在平底锅里倒点食用油,等一下再倒入鸡蛋... [蛋类]
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蔬菜鸡蛋卷
材料:鸡蛋4个,胡萝卜1/4根,甜椒1/4个,盐1g,糖2g,食用油适量做法:1、将4个鸡蛋磕入碗内,用筷子或打蛋器将鸡蛋打成均匀的蛋液。 2、将胡萝卜、甜椒切成小丁备用... [蛋类]
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蛋包饭
材料:材料1:鸡蛋4个,面粉或是玉米粉4匙,盐少许,鸡精少许,番茄酱少许,生菜2颗,沙拉酱少许做法:1、在容器内加两勺玉米粉或是面粉,兑少许水搅成面糊 ,再打三个鸡蛋和成面糊打匀,... [蛋类]
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韭菜鸡蛋炒土豆
材料:土豆3个,鸡蛋3个,韭菜150克,葱末,姜末,蒜末,红尖辣椒末少许做法:1、先看看原材料:韭菜切寸段;干辣椒切段;葱姜蒜切片。 2、鸡蛋打散,炒成块备用。... [蛋类]
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西红柿炒鸡蛋
材料:西红柿、鸡蛋、葱花、盐、糖做法:1、西红柿洗净切成块,密封冷藏,等第二天早上再用。 2、鸡蛋打散,滴入几滴料酒、少许水和少许盐搅匀。 3、... [蛋类]
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番茄豆腐烧鸡蛋
材料:番茄,豆腐,鸡蛋,葱花,香油,盐,麻油做法:1、番茄洗净划十字,放水里煮一会后去皮、切块备用。 2、豆腐切块,鸡蛋搅碎。 3、先用麻油把鸡蛋炒好放一... [蛋类]
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奶油餐包
材料:高筋面粉350克,低筋面粉50克,盐4克,糖50克,奶油50克,黄油30克,蛋液40克,牛奶170克,酵母5克做法:1、材料混合揉成团后,加入黄油充分揉均。发酵大约一个小时至两倍大。... [蛋类]
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赛螃蟹
材料:鸡蛋3个、虾皮少许、小葱10g、姜15g、生抽10g、 香醋15g、 黄酒 5g、 白糖12g、盐少许、油适量做法:1.虾皮漂洗干净,剁成细末,葱姜切末备用;... [蛋类]
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鹌鹑蛋红烧肉
材料:材料:五花肉350克,鹌鹑蛋15个做法:1、五花肉切成方块,放进冷水锅里,煮开后多煮2分钟,捞出冲洗干净,沥水; 2、热油锅,爆香姜片,放进灼烫过的五花肉煸炒一会;... [蛋类]
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鹌鹑蛋之小鸡总动员
材料:鹌鹑蛋:200g 做法:1:将鹌鹑蛋、鸡蛋和胡萝卜洗净,用小刀将胡萝卜切小片,再弄成三角形状,切出齿轮状 2:鸡蛋、鹌鹑蛋放锅里煮熟,过一遍凉水容易剥壳... [蛋类]