蛋列表
-
腊味焖饭
材料:香菇、腊肉、腊肠、红葱头、大米、生抽、盐做法:1、香菇提前洗净泡发,泡菇的水不要倒。 2、准备好腊肉、腊肠和红葱头。 3、把所有食材切... [蛋]
-
可乐虎皮蛋
材料:主料:鹌鹑蛋适量、土鸡蛋适量、可乐500ml做法:1、将所有蛋类凉水入锅,煮熟。 2、煮好的蛋去皮,入油锅炸至外皮起皱皮,捞出沥油备用。 3、将... [蛋]
-
银鱼鸡蛋
材料:主料:鲜银鱼做法:1、先将银鱼洗净,用厨剪去鱼头鱼尾,鸡蛋5个(只用蛋黄)。 2、把鸡蛋5个打入碗内,倒入银鱼,香葱,加适量食盐、白糖,搅匀。 3、热锅... [蛋]
-
海鲜鸡蛋羹
材料:几只大的虾仁、一小块香肠、一半麻椒、一小半杏鲍菇、2个鸡蛋、80度左右的开水、适量的盐和油做法:1、把杏鲍菇切成丁,炒一下,一开即可,捞出后拧干备用。... [蛋]
-
碎肉蒸蛋
材料:材料:鸡蛋、半肥瘦猪肉、鲜虾(两三只,想要鲜味点最好有虾)做法:1、将猪肉绞碎,加上蒜末、生粉、生抽及食盐调味。 2、调味好的肉碎铺平在碟底(为了肉蒸好... [蛋]
-
花朵苹果挞
材料:鸡蛋(取蛋黄)4只,淡奶油150毫升,牛奶150毫升,白糖65克,炼乳15克,低筋面粉30克,苹果2只,白糖30克,白醋2滴做法:1、烘焙:红番茄土豪金烤箱倒数第二层,上火210度,下火220度25分... [蛋]
-
鸡蛋小麻花
材料:配料:中筋面粉(即普通面粉)150克,细砂糖16克,鸡蛋45克,水30克,小苏打1/4小勺(1.25ml),盐1克做法:1、将面粉和小苏打、盐混合。另取一个碗,将打散的鸡蛋、水、糖混合。... [蛋]
-
五分钟吉士蛋堡
材料:英式松饼,番茄,鸡蛋,芝士片,甜豌豆,甜玉米,酸黄瓜酱做法:1、英式松饼从中间剖开。 2、早餐机通电预热,绿灯亮起后,在中间隔板上刷一层植物油。 3... [蛋]
-
番茄蛋炒油豆腐
材料:番茄,鸡蛋,油豆腐,盐,糖,生抽,番茄酱,胡椒粉.姜,蒜.做法:1.番茄下沸水烫后去皮,切丁. 2.鸡蛋打散后下锅煎成蛋饼. 3.油豆腐焯水后备用.... [蛋]
-
秋葵炒鸡蛋
材料:鸡蛋3个,秋葵3两,小米椒2个,红椒段两三个。做法:1:把鸡蛋绞碎,小米椒切斜刀,待用。 2:把秋葵过下水,放少许料酒,待用。 3:先把鸡蛋炒熟,一定不... [蛋]
-
银钱煎土蛋
材料:主料:做法:1、将银鱼随冷水下锅,放入1克食盐及葱姜与酒汁焯水后取出备用 2、将鸡蛋打散,放入银鱼、盐、红椒丝、葱花拌匀备用 3、锅内放油... [蛋]
-
蒸肉包蛋
材料:以图上的量为准:鸡蛋四颗(一颗拌在肉馅里),猪肉糜,芦笋,小葱做法:1.煮鸡蛋:我煮的是7分钟鸡蛋,即冷水放鸡蛋,等水开后再煮7分钟,一般5分钟中心的颜色会不一样。煮鸡蛋的同... [蛋]
-
班尼迪克蛋
材料:Eggs Benedict的经典配方做法:Eggs Benedict的制作步骤 1)烤英式玛芬和加拿大熏猪肉 首先需要将玛芬一分为二。最经典的做... [蛋]
-
韭菜鸡蛋虾皮饼
材料:韭菜200克,鸡蛋2只,虾皮20克,面粉150克,盐鸡精油适量。做法:1、韭菜洗净切碎加6克盐腌30分钟。 2、韭菜里加鸡蛋、虾皮、面粉、鸡精揉成软面团,醒10分钟... [蛋]
-
香辣鱿鱼干锅虾
材料:鱿鱼最好在超市里买,不要买菜市的(菜市里用药水泡出来的)1个、虾300克、蔬菜(土豆、芹菜、洋葱、红椒、青椒、藕、等)大葱、子姜、老姜、蒜、花椒、香辣酱、生抽、泡姜、... [蛋]
-
艾叶鸡蛋饼
材料:嫩艾叶一小把,鸡蛋二个,面粉一匙,鸡精适量做法:1、艾叶切碎,放入容器中,倒入面粉和鸡精,再打入鸡蛋,混合均匀。 2、平底锅加热,放少许油,油热后... [蛋]
-
自制腌咸蛋
材料:鸭蛋 盐 高度白酒 八角 桂皮 香叶做法:1. 买回来的鸭蛋将表面冲洗干净; 2. 盘中放入八角、桂皮、香叶和大量的盐; 3 将它放... [蛋]
-
西红柿炒蛋
材料:1.西红柿2个,鸡蛋3个做法:1.将蛋黄两头白白的挑掉后搅均匀,西红柿切碎。 2.锅中加适量油热至7成,倒入蛋液,快速炒开。 3.倒入西红柿,炒出汁,加... [蛋]
-
简易豉香虎皮蛋
材料:鸡蛋4个、豆豉15g、指天椒2个、大蒜2瓣、小葱1棵、生抽10ml、料酒10ml、白糖2g、盐少许、油适量做法:1. 锅中的水大火烧开,放入鸡蛋调中火煮8分钟后捞出用冷水冲... [蛋]
-
极具丝滑鸡蛋羹
材料:鸡蛋4个,盐2克做法:1、鲜鸡蛋四个。 2、加入与鸡蛋同量的清水和两克盐,打开至均匀(喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水)。 3、将打均匀的蛋液过... [蛋]