炒素菜列表
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番茄酱炒圆白菜
材料:包菜,蒜沫,茄酱,糖,盐,醋做法:1、包菜洗净用手撕片,炒锅放油,炒香蒜沫。 2、然后放包菜翻炒几下,放番茄酱,加少许醋,再翻炒几下,变软后加糖和盐就出锅,酸酸甜甜... [炒素菜]
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素炒木耳青菜
材料:木耳片,青菜,蟹棒,蒜,剁椒,糖,盐做法:1、泡发的木耳片、青菜切段,两条蟹棒切段,蒜切片。 2、炒锅放油炒香蒜片,然后下蟹棒,剁椒少许炒香。 3、然后... [炒素菜]
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炒大白菜
材料:大白菜450克,黑木耳100克,豆皮肉卷5个做法:1.黑木耳泡发,大白菜洗净切好备用; 2.起油锅,倒入切好的大白菜,翻炒一会; 3.放入清水、黑木耳和豆皮... [炒素菜]
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肉饼炒青菜
材料:肉饼,青菜做法:1.肉饼切片用油炸一下,盛出待用 2.青菜洗净,锅放油,放入青菜,炒熟,盛出前倒入炸好的肉饼,装盘即可... [炒素菜]
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菠菜炒金针菇
材料:菠菜200公克,金针菇1把,蒜头2颗,橄榄油1茶匙,盐1/2茶匙做法:1.菠菜切段;金针菇切段;蒜头切片。 2.取一不沾锅放油后,爆香蒜片。 3.加入金针菇、... [炒素菜]
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葱头炒蛋
材料:主料:洋葱(白皮)250克,做法:1.将葱头去皮、根洗净,切成细丝; 2.鸡蛋磕入碗内,加少许精盐搅匀; 3.炒锅注油烧热,倒入蛋液炒熟; 4.炒锅注... [炒素菜]
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白雪映花菜
材料:主料:花菜150克,鸡蛋3个,红萝卜10克,表椒1只。花生油8克,盐8克,鸡精2克,白糖2克,熟鸡油1克。做法:1、花菜切成小颗,鸡蛋去黄留白,红萝卜去皮切菱形小片,青椒切菱形小片。... [炒素菜]
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西红柿炒西兰花
材料:主料:西红柿2个,西兰花2棵,油,盐,鸡精适量做法:1.西红柿洗净,去皮,切成半月状。 2.西兰花洗净并掰成小朵。 3.炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和... [炒素菜]
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炒青菜
材料:主料:青菜500克,蘑菇50克,鸡油50克,黄酒10克,湿淀粉5克,细盐10克,味精1克,鲜汤100克。做法:1.青菜剥去老叶,削去菜头,切成6厘米长的段;蘑菇洗净切块。 2.烧热锅... [炒素菜]
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黄瓜炒猪肝
材料:主料:黄瓜200克,辅料:猪肝100克,胡萝卜75克,调料:料酒10克,酱油5克,盐4克,味精2克,白砂糖3克,大葱10克,白皮大蒜10克,姜10克,豌豆淀粉15克,大豆油70克做法:1.将黄瓜、胡萝卜分... [炒素菜]
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秘制茄子
材料:主料:茄子(紫色的那种),酱油,八角,料酒,葱,蒜,盐,糖做法:1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片, 2、把葱、蒜切碎,待用, 3、热锅冷油,加入少量油,待油... [炒素菜]
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香菇青菜
材料:主料:青菜,鲜香菇,木耳,做法:1油锅热后,先放生姜丝翻炒出香味,接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。 2放盐调味,看看根的颜色有... [炒素菜]
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素炒豌豆
材料:主料:豌豆500克,做法:1.将豌豆粒用清水洗净,沥干水; 2.锅置火上,注油烧热,放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色,加入清汤500克; 3.烧至豌豆酥烂时,放精盐、... [炒素菜]
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素炒芹菜
材料:主料:芹菜500克,做法:1.将芹菜去须,去叶,用水洗净,切成3.3厘米长的段。 2.将炒锅置火上,放入植物油烧热,投入花椒炸出香味,取出花椒不要,下入葱段末炝锅,放入... [炒素菜]
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爆炒圆白菜
材料:主料:圆白菜250克,做法:1.圆白菜洗净去除大筋,叶子切成块; 2.干辣椒洗净,切段; 3.锅内倒油烧热,放入花椒炒出香味后捞出不要;... [炒素菜]
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西芹百合
材料:西芹,百合,盐,淀粉,味精,酱油做法:1、西芹,是较粗较厚实的那种,MM们应该认得的。洗净,斜切成片。煮开水把西芹焯熟。这样做的好处是营养不易流失。 2、百合,... [炒素菜]
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韭菜炒绿豆芽
材料:主料:绿豆芽400克,韭菜100克,植物油50克,精盐6克,葱姜各少许。做法:1.将豆芽掐去两头,放入凉水内淘洗干净,捞出控净水分。将韭菜择好洗净,切成3厘米长的段。葱、姜切成... [炒素菜]
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蚝油香菇生菜
材料:主料:1,生菜半斤。2,香菇二两。3,蚝油三大匙。4,老姜三片。5,葱两棵,切碎。6,白糖半咖啡匙。7,盐适量。做法:1、锅中放油烧至五成热,放入姜片和葱碎爆香。 2、... [炒素菜]
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拌胡萝卜丝
材料:主料:胡萝卜250克,做法:1.胡萝卜洗净,切成5厘米长的细丝,放在碗中,用5克精盐拌匀;香菜摘净去根,洗净,切3厘米长段。 2.胡萝卜丝用清水洗净,挤去水分,放入盆内,... [炒素菜]
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土豆肉片
材料:主料:土豆1个,瘦肉2两,青椒2只,胡萝卜半根做法:1、把土豆、瘦肉、青辣椒、胡萝卜都切成薄片,葱姜蒜切末。 2、肉片用一小勺酱油拌匀放置5分钟。... [炒素菜]