炒粉列表
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蚂蚁上树
材料:粉丝,肉末,姜末,蒜蓉,葱花,盐,生抽做法:1.粉丝一包,在冷水中泡十五分钟。 2.肉末事先炒香,再切成细细的肉糜。 3.油锅烧热(油适量多点),爆香姜末和... [炒粉]
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鸡蛋炒粉丝
材料:鸡蛋两个,粉丝一小把,西芹一根,油,盐,料酒做法:1.粉丝用温水泡软,西芹切丝,鸡蛋放到碗里加少量水,料酒和盐搅拌均匀 2.锅里放水烧开,加少量盐,再把粉丝放进去... [炒粉]
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腊肉炒粉条
材料:腊肉1块,红薯粉条1把,卷心菜少许,生抽适量,老抽适量,花椒少许,干辣椒少许做法:1.腊肉切丝,粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下,并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝... [炒粉]
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泰式炒米粉
材料:细米粉1/2包,肉片80公克,红葱酥15公克,蒜酥10公克,韭菜3根,透抽1条,红椒丝1/2条,水100㏄,蚝油1大匙,盐1/2茶匙,糖1茶匙,罗望子酱1/2茶匙,甜酱油1大匙,盐1/4茶匙,酱油1/2茶匙,酒1/2... [炒粉]
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泰式咖哩鸡丝炒河粉
材料:A.泰式干河粉1/2包,鸡丝80公克,绿豆芽30公克,洋葱丝1/5个,青葱段2根,蛋1个,沙拉油适量,B.蒜酥1茶匙,红葱酥1/2茶匙,柠檬汁1又1/2茶匙,红咖哩1又1/2茶匙,盐1/2茶匙,糖1又1/2茶匙,... [炒粉]
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潮洲炒粿条
材料:河粉70公克,韭黄20公克,猪肉丝10公克,虾米少许,油葱酥少许,胡椒粉少许,酱油1/3小匙,糖少许,酒少许,香油少许,盐少许,水1/2杯做法:(1)河粉切条状,用热水浸泡至软后捞起,沥干水... [炒粉]
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马来炒河粉
材料:熟鸡胸肉1/2副,韭菜20公克,豆芽菜30公克,虾仁60公克,河粉300公克,蛋2个,辣椒片少许,蒜泥1小匙,甜酱油2小匙,咸酱油2小匙做法:1.)将鸡胸肉撕成粗丝,豆芽菜洗净,韭菜洗净切段... [炒粉]
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桂花虾米炒粉丝
材料:主料:粉丝,干虾仁,鸡蛋,豆芽,葱花,盐,白糖,蚝油做法:1、粉丝用水浸透,干虾仁泡开后切碎; 2、坐锅点火倒油,放入虾仁煸香,倒入粉丝翻炒,加少许水、蚝油、白糖、盐... [炒粉]
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XO酱炒粉丝
材料:材料:龙口粉丝(200g),干瑶柱(5粒),虾皮(1,匙),蟹柳(3条)做法:1、将粉丝用清水泡软,捞出沥干水;瑶柱用清水泡软,捞出撕成丝状;虾皮用水冲洗一下;蟹柳切成小粒。 2、锅... [炒粉]
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缤纷彩丝炒粉丝
材料:粉丝2个,瘦肉1小块,胡萝卜1小段,菠菜1~2棵,鸡蛋1个做法:1、鸡蛋打散,不粘锅刷薄薄一点油,把鸡蛋摊成蛋皮,放凉后切丝备用 2、瘦肉切丝,用生抽、植物油、淀粉... [炒粉]
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泰国炒粉
材料:袋装米粉180g,猪里脊50g,生虾肉30g,炸豆腐块(豆泡)50g,小洋葱4只,鸡蛋2只,泰国香椒膏2茶匙(10g),鱼露4汤匙(60ml),白醋1汤匙(15ml),红糖2汤匙(20g),柠檬汁2茶匙(10ml),豆芽菜75g,小洋葱15g,新... [炒粉]
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鲜虾炒粉丝
材料:鲜虾,粉丝,洋葱,小葱,姜,调料:料酒,生抽,蚝油,糖做法:1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干,洋葱和姜切丝,小葱切段; 2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段;... [炒粉]
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值得一试的泰式炒粉
材料:干米粉225克,鱼露45毫升,新鲜青柠檬汁60毫升,白砂糖10克,蚝油8克,辣椒酱20毫升,分2份,鸡汤60毫升,植物油60毫升,切碎大蒜8克,中虾225克,去壳,去沙肠,去皮去骨鸡胸肉225克,切成2.5... [炒粉]
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泰式炒河粉
材料:河粉480克,猪肉100克,胡萝卜80克,青甜椒1个,红辣椒1根,洋葱1/2颗,大蒜末1茶匙,冬葱末1茶匙,菜油6汤匙,鱼露2汤匙,糖3/4茶匙,胡椒粉适量,点缀:,花生米1汤匙,猪肉松1汤匙,腌料︰,盐1/8茶匙,糖... [炒粉]
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韩式粉丝
材料:红薯粉丝250克,低盐酱油120毫升,红糖55克,沸水120毫升,植物油45毫升,烤芝麻5克做法:1、将粉丝剪成小块,放到一个深盘里。然后倒上热水浸泡10分钟,沥干。 2... [炒粉]
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菠菜鸡蛋炒粉丝
材料:本来在这个特别的日子应该上一道比较隆重的菜,不过懒得再做了。这道菜是以前做的,有一段时间特别想吃这个菜,极简单但却很美味的家常菜。做法:1、菠菜放入沸水中焯... [炒粉]
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炒河粉
材料:河粉适量 做法:1。将鸡蛋打散,放少许盐、糖;猪肉切丝,用酱油、淀粉、料酒腌制5分钟;卷心菜、姜、蒜切丝,葱切成葱花备用 2。鸡蛋摊饼切成丝备用... [炒粉]
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星洲米粉
材料:米粉 1 人分 (冷水浸软捞起备用)做法:1. 把材料准备好,肉片能先前腌点麻油,煮前洒上粟粉,备用。鸡蛋打散,加点酱清,热锅,少许油,把蛋煎成八分熟,捞出切丝备用... [炒粉]
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\'心似琉璃\'的南昌炒粉
材料:主料:江西米粉一包(粗条)做法:1,把干米粉泡进冷水里几小时,我是泡了一天了,都没所谓的。其实米粉拿来直接煮也可以,但省事省时的还是先把米粉泡泡,泡软了以后放进冷水锅... [炒粉]
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广式炒粉
材料:虾,尤鱼,猪肉片,青菜仔,草菇,罗卜片,蒜片,高汤,酱油,蚝油,糖,芡汁.做法:河粉切条过油熟装碟备用.虾切双飞,用生粉,盐,油醃20分钟.猪肉洗净切薄片,放黑酱油,糖,生粉,油腌20分钟.青... [炒粉]