鹌鹑列表
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虫草鹌鹑
材料:用料鹌鹑3只,虫草、姜各10克.胡椒粉、鸡汤、精盐各适量。做法:1、将虫草择去灰屑,用温水洗净。鹌鹑宰杀后沥净血水,用热水(约75摄氏度)烫透,去毛。 2、将... [鹌鹑]
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鹌鹑肉片
材料:用料鹌鹑150克,冬笋、水发口蘑各15克,黄瓜20克,鸡蛋清1个,酱油、料酒、花椒水、精盐、水豆粉、味精、清汤、猪油各适量。做法:1、将鹌鹑取肉,切成薄片,用鸡蛋清和水豆... [鹌鹑]
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翡翠鹌鹑煲
材料:主料:净鹌鹑2只做法:1、山药去皮切滚刀块。 2、勺内加水烧开,下入鹌鹑焯透捞出。 3、另将勺内加色拉油烧六成热,下入山药炸呈金黄色捞出。... [鹌鹑]
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鹌鹑焖羊肉
材料:材料主料:净鹌鹑2只。配料:羊肉300克。调料:料酒15克,酱油15克,胡椒粉1克,葱段、姜块各15克,五香粉1克,精盐3克,鸡精5克,味精2克,花椒油15克,淀粉10克,鲜汤700克。做法:作法1... [鹌鹑]
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菠菜烩鹌鹑肉丸
材料:菠菜,鹌鹑蛋,肉丸子,糖,老抽,盐,鸡精做法:1、带根小菠菜焯好,鹌鹑蛋煮熟。 2、爆锅,加生抽,加水,放肉丸子。 3、开锅,加菠菜、鹌鹑蛋、一小勺糖、一... [鹌鹑]
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鹌鹑这样做很好吃
材料:鹌鹑、豆干(笨猪猪买成豆泡一样的了)、香菇、花椒,干辣椒,大料、葱姜蒜。做法:1:鹌鹑化冻再去下小毛(脚和屁屁位置),去头去屁股去内脏,洗净后切成大小合适的块(腿两块,身子... [鹌鹑]
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五花肉炖鹌鹑蛋
材料:鹌鹑蛋,五花肉,姜,啤酒蛋汁做法:1.鹌鹑蛋加水煮熟,去壳 2.五花肉洗净切小块,先干炒肉色变白,再用热油锅爆姜片 3.上次做http://www.xinshipu.c... [鹌鹑]
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猴头菇鹌鹑蛋烧肉
材料:原料:五花肉 鹌鹑蛋 干猴头菇2朵做法:1五花肉洗净,切成2.5厘米见方的块。 2炒锅烧热,放入白糖炒出糖色 放入五花肉... [鹌鹑]
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回锅鹌鹑蛋
材料:主料:鹌鹑蛋15个,青瓜半条;做法:1、鹌鹑蛋洗净放入锅中,加入适量的冷水,中火烧开后煮两分钟左右关火,将鹌鹑蛋捞出放入冷水中,待鹌鹑蛋的温度降到手可以接受时将... [鹌鹑]
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高丽参鹌鹑汤
材料:高丽参20克,鹌鹑4只,绍酒10毫升,精盐5克,味精3克,生姜5克,大葱10克,鸡油25毫升,胡椒粉3克,上汤2800毫升。做法:1.将高丽参渗透,切薄片;鹌鹑宰杀后,去毛,内脏及爪;生姜切片;大... [鹌鹑]
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鹌鹑蛋之小鸡总动员
材料:鹌鹑蛋:200g 做法:1:将鹌鹑蛋、鸡蛋和胡萝卜洗净,用小刀将胡萝卜切小片,再弄成三角形状,切出齿轮状 2:鸡蛋、鹌鹑蛋放锅里煮熟,过一遍凉水容易剥壳... [鹌鹑]