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材料:鲈鱼1条,萝卜1根,姜适量,葱适量,盐、适量,鸡精适量做法:1.将鲈鱼宰杀洗净待用。 2.萝卜切丝。 3.起油锅,猛火将鱼煎至两面变黄。 4...
[魚湯]
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材料:主料:鲈鱼300克,做法:1.鲜鲈鱼洗净,鱼身两侧划斜刀,抹10克酒及少许盐,并在鱼肚塞入葱段、姜片,使去腥味。 2.取一汤锅,放入鲈鱼,枸杞及热高汤5杯,先覆胶膜再...
[魚湯]
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材料:鲈鱼750克、芽菜100克、酸菜(切片)50克、大蒜20克、姜片20克、拍蒜25克、鲜花椒10克、菜油100毫升,辣椒油、麻油、青红辣椒丝各少许,盐、生粉、胡椒粉、绍酒各适量做...
[魚湯]