炒麵列表
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家常炒面
材料:手擀面,肉末(猪肉馅,或猪肉丝),卷心菜(青菜任意选择),葱花,另外我还放了些火腿丁,盐,酱油(老抽,炒面略上些颜色会增加食欲),料酒,鸡粉,辣椒酱(也可用辣椒代替)做法:1、卷心菜切丝,然... [炒麵]
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芹菜木耳培根炒面
材料:伊面,西芹,木耳,培根,生抽,蚝油,黑胡椒粉,辣椒粉,糖,盐做法:1.- 伊面用水煮至8成熟,过冷河沥干待用。于此同时西芹切小段,木耳洗净去蒂。 2.- 热锅倒入一点点油... [炒麵]
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泡菜炒面
材料:油面300公克,猪肉片100公克,韭菜3根,黄豆芽50公克,泡菜100公克,洋葱末1大匙,水300㏄,酱油1大匙,糖1茶匙,米米酒1茶匙,盐1/4茶匙,米酒1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,太白粉1/2茶匙做法... [炒麵]
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泡菜炒面
材料:臭豆腐专用泡菜1/2杯,葱1支,猪肉丝1/4杯,黑木耳1朵,阳春面1/2斤,酱油1/2大匙,白胡椒粉1小匙,香油1/3大匙做法:(1)将葱、黑木耳洗净,葱切段、黑木耳切丝备用,泡菜如果太大... [炒麵]
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台式沙茶炒面
材料:油面200公克,猪肉丝70公克,大白菜70公克,红萝卜10公克,青葱1支,沙茶酱1大匙,蚝油1大匙,鸡粉1大匙,高汤200cc做法:1.白菜洗净切段;红萝卜洗净切丝;青葱洗净切段,备用。... [炒麵]
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美味炒面
材料:主料:1.洋葱2.蘑菇3.火腿4.培根5.白菜6.干辣椒或者辣椒酱.7.鸡蛋8.香菜9.面条做法:1.所有东西切小~大小自己定,看自己喜欢什么样子的了,当然,指头肚大小的比较合适.... [炒麵]
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炒面
材料:主料:面条(标准粉)300克,瘦猪肉75克,鲜香菇30克,蘑菇(鲜蘑)50克,绿豆芽75克,韭黄50克,做法:1.猪肉切成丝和酱油、淀粉、色拉油拌匀,腌10分钟备用。 2.香菇泡... [炒麵]
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徽式炒面
材料:手擀面250克,瘦肉丝适量,冬笋丝、香菇丝、黄瓜丝、蒜末各1大匙调味料精盐、味精1小匙,酱油、黄酒各1大匙做法:1、起汤锅煮沸一锅水,将面条入沸水中煮六成熟,捞出沥干... [炒麵]
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丁丁炒面
材料:面粉,牛肉,生姜末,少许油,洋葱,酱油,西红柿,芹菜,盐,醋,蒜泥做法:1、盐水(小半勺)活面(我活面时放了点荞麦粉,与普通面粉比例约1:5),醒半个小时后推开,成条,微微抻一下。面条切丁,撒... [炒麵]