清心安神
材料:
浮小麦38克，远志15克，甘草11克，薰衣草11克，东洋参11克，天麻7.5克，百合15克（可用干的或温的），红枣8粒，鲜虾6只。
做法:
1、将甘草、薰衣草用水过滤，红枣清洗搓开，鲜虾洗净、用滚水汆汤。
2、煤气或电磁炉煮：先用4碗水将药材（除百合、天麻、东洋参外）用大火煮开，再转为小火继续煮20分钟，将药汤倒出来过滤，把红枣挑出。加入鲜虾、百合、东洋参、天麻，用小火煮15分钟，最后加盐，香油调味即可。或电饭锅蒸煮：将药材（除百合、天麻、东洋参外）放入内锅中，加入3碗水，外锅用1杯水，蒸煮至开关跳起，将药汤倒出过滤，并将红枣挑出。接着加入鲜虾、百合、东洋参、天麻，外锅用3/4杯水，待开关再次跳起，即可加盐、香油调味。
清心安神
材料:
浮小麦38克，远志15克，甘草11克，薰衣草11克，东洋参11克，天麻7.5克，百合15克（可用干的或温的），红枣8粒，鲜虾6只。
做法:
1、将甘草、薰衣草用水过滤，红枣清洗搓开，鲜虾洗净、用滚水汆汤。
2、煤气或电磁炉煮：先用4碗水将药材（除百合、天麻、东洋参外）用大火煮开，再转为小火继续煮20分钟，将药汤倒出来过滤，把红枣挑出。加入鲜虾、百合、东洋参、天麻，用小火煮15分钟，最后加盐，香油调味即可。或电饭锅蒸煮：将药材（除百合、天麻、东洋参外）放入内锅中，加入3碗水，外锅用1杯水，蒸煮至开关跳起，将药汤倒出过滤，并将红枣挑出。接着加入鲜虾、百合、东洋参、天麻，外锅用3/4杯水，待开关再次跳起，即可加盐、香油调味。
养心安神食疗方
材料:
白果10克，莲子10粒，龙眼肉20克，大枣8枚，
做法:
将白果、莲子、龙眼肉放在碗里加水适量泡发，将盛药物的碗置蒸锅内，隔水蒸1小时即可。
养心安神酒
材料:
枸杞子45克，酸刺仁30克，五味子25克，香橼20克，何首乌18克，红枣15酥，白酒1升。
做法:
(1)、以上6味药材研切捣碎，装入白纱布袋，扎口。
(2)、将药袋浸入白酒中，酒坛加盖密封，置阴凉处。
(3)、每日摇动数下，7日后开封，取走药袋，入瓶。
养心安神粥
材料:
大米100克，虾200克，鱼肉300克，香菇4朵，干贝适量，芹菜、盐、料酒、胡椒粉、姜丝各少许，莲子50克，茯苓50克，芡实50克，百合50克，山药50克，酸枣仁适量。
做法:
(1)、将酸枣仁放入布袋中成为药包。
(2)、将酸枣仁包、莲子、茯苓、芡实、百合、山药等洗净放入锅中加米煮成粥，再取出酸枣仁包。
(3)、炒香姜丝、香菇丝，加入泡软的干贝，与海鲜等煮滚加入粥中，加盐调味，食用时加芹菜、胡椒粉更为美味。
黄花菜鱼骨酸菜汤的做法-养心安神开胃的功效
材料:
主料:黄花菜10克,酸菜150克,草鱼骨200克
做法:
1.草鱼骨、黄花菜、酸菜、姜片 黄花菜提前泡水后，挤干水分备用 酸菜冲洗干净，挤干水份 鱼骨冲洗干净沥干水分
2.酸菜切丝
3.锅里下少许油烧热，下酸菜和黄花菜一起翻炒
4.加入少许糖再翻炒均匀后上碟备用
5.锅里下油烧热，加入姜片和鱼骨煎
6.两面煎到变色后加入一瓶盖料酒
7.再加入少量生抽
8.倒入炒过的黄花菜和酸菜一起炒均匀
9.加入适量的水
10.大火煮开转中火10分钟
11.分钟后即可上碟，撒上葱花即可
小诀窍
1、黄花菜和酸菜先炒再煮汤会更美味，
2、炒的时候加入一些糖，其他调味不要，因为酸菜够咸
3、因为煎鱼骨的时候有加入生抽，整个汤煮好后，尝尝味道，不够咸，再下一点盐调味
4.管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
清心粥
材料:
糙米1杯，绿豆30公克，小米1/4杯，紫山药丁100公克，枸杞5公克，新鲜百合1粒，甘蔗汁450cc，水3600cc
做法:
1.糙米、绿豆、小米洗净，一起泡冷水约4小时后，沥除水份将糙米、绿豆、小米加入材料中的水，放入蒸笼中蒸煮约1小时。
2.待作法1的糙米、绿豆、小米煮成稀状时，倒入甘蔗汁再蒸煮约20分钟，接着加入紫山药丁、枸杞、新鲜百合，继续蒸煮约8分钟即可。
清心润肺红豆莲子糖水
材料:
鲜莲子150克，红豆200克，陈皮少许，冰糖适量
做法:
1、红豆洗浄用清水浸3一5小时。
2、陈皮用温水浸软。
3、莲子去壳洗净。
4、锅内放入清水、陈皮煮滚，加入红豆煮20分钟。
5、放入鲜莲子煮至红豆软稔。
6、最后加入冰糖即可。
小诀窍
1、按个人喜好，莲子心可要、可不要。
2、如果是干莲子也要浸软和红豆一齐下锅煲。
3、最好放冰糖，冰糖清甜可口。
霸王花罗汉果清心润肺汤
材料:
霸王花，罗汉果，玉竹，扁豆，杏仁，红枣，排骨约500克
做法:
1、先将汤料洗净用清水泡约30-60分钟
2、挑选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约1.5分钟，熄火将将排骨捞起。
3、然后将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟。
4、再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味即可享用清心润肺的霸王花罗汉果汤了。
小诀窍
在熄火前20分钟放入罗汉果，再用小火煲约20分钟后，汤会更美味哦！
清心润肺汤
材料:
腔骨300克 猪通脊200克 老姜1块 清水200ml 盐1茶匙（5克）
做法:
1）姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净，再将猪通脊切成约2厘米的小块。
2）锅中倒入水，大火将水煮开后，倒入腔骨和猪通脊焯烫，煮至变色后捞出，用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。
3）将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲，一次性加入足量清水（约2000毫升）。
4）水开后，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入汤料，盖上盖子，转小火煲2个小时后关火，喝前调入盐即可。
超级�嗦：
**这道清心润肺汤的汤料，全都可以在中药店买到。但我建议你去超市买红枣和百合，质量更好，选择也更多。
**不用腔骨，也可以用半只鸡来煲，效果都一样。
**这道汤中，我们在煲制时，放了猪通脊肉，1是为了汤的味道更加鲜美，2是，在煲汤时放入瘦的猪通脊，可以吸附汤中的杂质，也使汤变得非常清澈，卖相也好看。
**煲汤，要一次性倒入清水，中途不要再加冷水，否则会冲淡汤的鲜味。如必须添加，也务必要加开水。
**通常煲肉类或排骨，鸡，鸭做原料的汤，要倒入的清水，是常温冷水，让汤和原料一起受热。但煲鱼汤，在将鱼煎完之后，要倒入开水，让水油充分融合后，鱼汤才是白色的。
**此汤味道微甜，可能更适合女人的口味哈。
**罗汉果除了清火润肺，治疗喉咙的毛病，还有调理气血和润肠的作用。
｛分解ing....｝
竹叶清心茶
材料:
淡竹叶15克，甘草10克，薄荷3克，白糖适量。
做法:
将淡竹叶、甘草同放入沙锅中，加水800毫升，煎煮10分钟后，加入薄荷，煮沸片刻，过滤取汁，待凉后，加入白糖饮用。每天1剂，代茶饮。