花菇木耳豆腐羹
材料:
花菇3朵 黑木耳20朵 嫩豆腐1盒子 豌豆50克 玉米粒50克 小番茄10颗 盐1茶匙(5克) 高汤 750ml 鸡精1/4茶匙(1克) 水淀粉4汤匙(60ml) 香油1/2茶匙(3ml)
做法:
1)白花菇用温水泡发,切成 0.5cm的小块。黑木耳用温水泡发,沥干水备用。 嫩豆腐冲净后切成0.5cm的小块。豌豆、玉米粒洗净备用。小番茄洗净后对半切开。
2)锅中放入清水或高汤烧开,先放入豆腐丁煮2分钟。再 加入花菇丁,豌豆,玉米粒和小番茄煮约4分钟左右,调入盐和鸡精,用水淀粉勾芡,起锅前淋入少许香油。
超级�嗦:
**盒装豆腐不容易完整的取出,建议您在盒底部,对角剪两个小口,就能倒扣出一块完整无缺的豆腐。
『分解ing......』
花菇木耳豆腐羹
材料:
花菇3朵 黑木耳20朵 嫩豆腐1盒子 豌豆50克 玉米粒50克 小番茄10颗 盐1茶匙(5克) 高汤 750ml 鸡精1/4茶匙(1克) 水淀粉4汤匙(60ml) 香油1/2茶匙(3ml)
做法:
1)白花菇用温水泡发,切成 0.5cm的小块。黑木耳用温水泡发,沥干水备用。 嫩豆腐冲净后切成0.5cm的小块。豌豆、玉米粒洗净备用。小番茄洗净后对半切开。
2)锅中放入清水或高汤烧开,先放入豆腐丁煮2分钟。再 加入花菇丁,豌豆,玉米粒和小番茄煮约4分钟左右,调入盐和鸡精,用水淀粉勾芡,起锅前淋入少许香油。
超级�嗦:
**盒装豆腐不容易完整的取出,建议您在盒底部,对角剪两个小口,就能倒扣出一块完整无缺的豆腐。
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金针菇木耳豆腐煲
材料:
豆腐1块,黑木耳30克,金针菇50克,葱丝、姜片、蒜片、鲜汤、植物油、精盐、味精、酱油、黄酒、香油、湿淀粉各适量。
做法:
将豆腐洗净,切成长方形块;将水发黑木耳、金针菇择洗干净。锅上火放植物油烧至七成热,放入豆腐煎炸至呈金黄色捞出。锅上火,留适量余油烧热,下葱丝、姜片、蒜片煸炒几下,放黄酒、黑木耳、金针菇、鲜汤,再放精盐、酱油、味精调味,加入炸好的豆腐,煮3分钟左右,用湿淀粉勾芡,然后倒入沙锅中,淋香油,加盖用中火堡4分钟左右即成。
木耳豆腐羹
材料:
黑木耳20克,豆腐250克。
做法:
木耳泡发煮熟烂,豆腐煮过,切碎,加食盐、麻油各适量,共拌匀,佐餐。日1次。经常食用,对降血脂、降胆固醇、降血压均甚佳。
芹菜黑木耳豆腐羹
材料:
嫩豆腐200克,芹菜,胡萝卜各50克,黑木耳20克,植物油,葱花,生姜末,精盐,味精,湿淀粉,麻油各适量。
做法:
将嫩豆腐洗净,切成薄片,用开水焯一下。胡萝卜及芹菜洗净,切成碎末。黑木耳泡发,择洗干净,撕成小瓣。炒锅内放入植物油,烧至七八成热,用葱花,生姜末炝锅,爆出香味,放入豆腐块,黑木耳,边炒边捣,将豆腐片搅成碎粒状,放入精盐,味精,胡萝卜末,芹菜末拌匀,用湿淀粉勾芡成羹状,再烧2分钟,淋上麻油即可。
木耳豆腐羹
材料:
原料:20朵黑木耳、1盒嫩豆腐、1根胡萝卜
做法:
1、用冷水泡发黑木耳后,捞出沥干备用。
2、冲洗干净嫩豆腐后切成0.5公分见方的小块备用。
3、把高汤倒入锅里烧开,接着将豆腐丁加入,煮大概4分钟后再将木耳加入,适量盐还有鸡精调入,最后用水淀粉勾芡就可以了,起锅前淋入香油少许调味。
我们一直在关注减肥最好的食物,每种食物其实都有其独特的营养价值,而接下来要推荐给大家的是“肠胃清道夫”黑木耳。黑木耳富含氨基酸,能让脂肪的分解得到有效的加强,并且可以让肠胃中堆积的毒素清除,而且黑木耳的热量也非常低,一直是瘦身人士的最爱!秀爱减肥 http://www.xiuai.com/slim/接下来就和大家分享一些美味的黑木耳瘦身食谱,吃了也不担心发胖。
木耳豆腐
材料:
豆腐2砖,木耳5朵,姜丝适量,盐适量,蚝油适量,干贝汁适量,生粉适量
做法:
1.豆腐切粒;木耳浸软后摘洗干净。
2.锅内放少量油,烧热后加入姜丝,爆香后加入木耳翻炒。
3.加入适量清水、豆腐粒、盐、蚝油、干贝汁,盖上锅盖焖至汁浓后埋上稀芡即可。
木耳豆腐
材料:
主料:豆腐500克,木耳50克
做法:
1、将豆腐上锅蒸熟,取出切丁;木耳用温水泡,发后洗净切丁,火腿切丁。
2、炒锅注油烧热,下入葱,姜末爆锅,放入木耳煸炒数下,加入鲜汤、盐、烧开后,用水淀粉勾芡,撒上火腿丁,翻匀,出锅即成。
消脂番茄木耳豆腐汤
材料:
主料:番茄320克,木耳(干)13克,豆腐(南)100克,
做法:
1.番茄洗净,切件去核,木耳浸发后,洗净撕成小块,放入开水中煮5分钟,捞起洗一洗,嫩板豆腐切粒,放入开水中煮2分钟捞起。
2.下油一汤匙,爆香姜,下番茄兜炒,加入上汤4杯煮开,下木耳及嫩板豆腐煮10分钟,下调味煮开即成。
小诀窍
健康提示:
清热润燥,抗坏血酸,降胆固醇。
食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
香椿木耳豆腐汤
材料:
用料嫩香椿芽50克,黑木耳5克,豆腐350克,湿淀粉、精盐、香油、清汤各适量。
做法:
1、黑木耳用清水泡发后洗净。香椿芽洗净,用沸水汆烫一下捞出。
2、豆腐切成1厘米厚的大片,撒少许盐,上笼用小火蒸约15分钟,取出放凉,切成1厘米见方的丁。
3、锅内放清汤,烧开后放入豆腐、黑木耳、香椿芽,再次烧开后加精盐调味,用湿淀粉勾芡后淋上香油即成。
功效
健脾生津,嫩肤明目。香椿含有丰富的维生素和性激素物质,有抗衰老、补阳滋阴的作用。
木耳豆腐汤
材料:
黑木耳30克,豆腐250克。
做法:
黑木耳30克,豆腐250克,同煮汤服食。每天1~2次,连服数天。