杜仲猪腰汤
材料:
主料:猪腰子300克,
做法:
1.杜仲去粗皮;
2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;
3.猪腰去脂膜,切片;
4.把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
小诀窍
健康提示:
补益肝肾、强腰壮骨;
糖尿病并发高血压属肝肾不足者,症见腰酸无力,不耐久坐,双膝酸软,步履乏力,头晕眼花,神疲倦怠,舌淡苔白,脉沉细弦.鸡血藤味苦,作为食疗,用量不宜过多,杜仲味甘,则可多用.本汤性味偏温,肝肾阴虚,肝阳上亢,症见舌红苔少,脉弦而数者不宜饮用本汤;使用本汤以头晕眼花,腰膝酸软,舌淡苔白,脉弦细属于肝肾不足者为要点。
杜仲猪腰汤
材料:
主料:猪腰子300克,
做法:
1.杜仲去粗皮;
2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;
3.猪腰去脂膜,切片;
4.把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
小诀窍
健康提示:
补益肝肾、强腰壮骨;
糖尿病并发高血压属肝肾不足者,症见腰酸无力,不耐久坐,双膝酸软,步履乏力,头晕眼花,神疲倦怠,舌淡苔白,脉沉细弦.鸡血藤味苦,作为食疗,用量不宜过多,杜仲味甘,则可多用.本汤性味偏温,肝肾阴虚,肝阳上亢,症见舌红苔少,脉弦而数者不宜饮用本汤;使用本汤以头晕眼花,腰膝酸软,舌淡苔白,脉弦细属于肝肾不足者为要点。
杜仲猪腰汤
材料:
新鲜猪腰2只、枸杞10克、帝伊家月子水或养腰汤600毫升、帝伊家胡麻油50克、爆老姜5克。
做法:
猪腰洗净切开成两半,剔出里面的白色尿腺,切成2厘米大小的花刀,用帝伊家月子米酒80亳升浸泡5分钟,沥干备用,热锅放入胡麻油,大火炒香猪腰,依次加入爆老姜、枸杞、月子水或养腰汤,煮沸后3-5分钟,趁热食用。
杜仲猪腰
材料:
杜仲15克,猪腰4个。
做法:
将生杜仲切成长3-4厘米、宽1-2厘米的段片。猪腰用竹片破开,呈钱包形,然后将切好的杜仲片,装入猪腰内,外用湿草纸将猪腰包裹数层,放入柴灰火中慢慢烧烤,烧熟后取出,除去草纸,即可食用。吃猪腰,不放盐。
杜仲栗子猪腰汤
材料:
杜仲20克,栗子300克,猪腰2个,猪瘦肉160克,陈皮10克,精盐少许。
做法:
拣选新鲜猪腰2个,分别对半剖开成2片,起去白筋,浸于清水中1小时左右,并不断换水,务求除去猪腰的异味,备用。栗子去壳,去衣,取肉,备用。杜仲、陈皮和猪瘦肉分別用清水洗干净,备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水沸,然后放入以上全部原料,候水再沸起,改用中火继续煲3小时左右,加入少许精盐调味,即可以饮用。
杜仲猪肝汤
材料:
用料原材料:杜仲5克,猪肝350克,姜10克,清汤600克,青葱15克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
做法:
1、杜仲洗净,猪肝切片汆水,姜葱切段待用。
2、取净锅上火,放入清汤、杜仲、姜片、猪肝,大火烧开转小火炖30分钟调味,撒上葱段即成。
功效
杜仲能补肝肾之阳,可治疗肝肾不足所致的腰膝乏力和遗精,此外,还有一定的安胎功效。
猪肝富含多种矿物质和微量元素,具有补肝明目的食疗作用。
爱心提示
一般人群皆可食用。
说明
清汤一般是由鸡500克、棒骨200克、清水8000克、生姜30克小火煲6小时做成的汤。
杜仲猪脊骨汤
材料:
杜仲30克,猪脊骨500克。
做法:
每次可用杜仲30克,猪脊骨500克,切块,加水适量,煮汤调味服食。
杜仲猪肚汤
材料:
杜仲50克,猪肚1个(约250克),枸杞子10克,生姜6片,精盐、熟花生油、味精各适量。
做法:
(1)、将猪肚用精盐或面粉、醋反复搓洗数遍后,用清水洗净;杜仲洗净,切成碎末:生姜去外皮,用清水洗净,切成片。
(2)、锅置火上,放入杜仲、猪肚、生姜、枸杞子,加适量清水,盖上锅盖,用旺火烧开,后改用文火煮2小时,加入精盐、花生油、味精调味,再稍煮片刻,即可供食。
(3)、肚鲜嫩,清淡适口。
补骨脂猪腰汤
材料:
补骨脂15克,猪腰1个。
做法:
每次用补骨脂15克,猪腰1个,洗净切小块,与水同煮熟,加盐等调料,饮汤食猪腰。
刀豆猪腰汤
材料:
刀豆6粒~8粒,猪腰1个。
做法:
每次用刀豆6粒~8粒,猪腰1个,去筋膜后,切块洗净,水适量煮汤,加食盐调味后,饮汤吃猪腰。
枸杞叶猪腰汤
材料:
枸杞叶150克~200克,猪腰2个,食盐少许。
做法:
每次用枸杞叶150克~200克,猪腰2个洗净切小块,水适量共煮汤,加盐调味服食。