家庭西餐---蒜蓉百合香辣虾

　　 材料:
　　 大虾300克，柠檬1个，大蒜4瓣，番茄2个，番茄酱100克，洋葱1个，百合.75克，小红辣椒3个，盐一小勺，白兰地半小杯，橄榄油适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.准备食材

　　2.番茄，洋葱，大蒜，红辣椒，百合洗净

　　3.把番茄，洋葱，大蒜，红辣椒切碎

　　4.腌虾方法;1.虾洗净从背剪开，去泥肠，放碗里，加入红辣椒，柠檬汁.2.加入白兰地，橄榄油，盐.3.用叉在虾肉上插几下，这样容易入味，煎的时候不会卷起.4.虾腌制15分钟后，等锅里橄榄油六成热煎虾.

　　5.煎好的虾烹入白兰地酒煮一会儿，虾熟盛出

　　6.酱汁制作;1 ，放橄榄油，6成热时把蒜蓉，洋葱碎放入煸炒.2.放入番茄煸炒.3.放入百合，放入番茄酱，煮10分钟.4.大虾排放碟上，淋上酱汁.(配上果蔬)

　　7.淋上酱汁的大虾

小诀窍

　　配上一杯白兰地酒,就OK了 !

　　

家庭西餐---蒜蓉百合香辣虾

　　 材料:
　　 大虾300克，柠檬1个，大蒜4瓣，番茄2个，番茄酱100克，洋葱1个，百合.75克，小红辣椒3个，盐一小勺，白兰地半小杯，橄榄油适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.准备食材

　　2.番茄，洋葱，大蒜，红辣椒，百合洗净

　　3.把番茄，洋葱，大蒜，红辣椒切碎

　　4.腌虾方法;1.虾洗净从背剪开，去泥肠，放碗里，加入红辣椒，柠檬汁.2.加入白兰地，橄榄油，盐.3.用叉在虾肉上插几下，这样容易入味，煎的时候不会卷起.4.虾腌制15分钟后，等锅里橄榄油六成热煎虾.

　　5.煎好的虾烹入白兰地酒煮一会儿，虾熟盛出

　　6.酱汁制作;1 ，放橄榄油，6成热时把蒜蓉，洋葱碎放入煸炒.2.放入番茄煸炒.3.放入百合，放入番茄酱，煮10分钟.4.大虾排放碟上，淋上酱汁.(配上果蔬)

　　7.淋上酱汁的大虾

小诀窍

　　配上一杯白兰地酒,就OK了 !

　　

蒜蓉百合香辣虾

　　 材料:
　　 大虾300克，柠檬1个，大蒜4瓣，番茄2个，番茄酱100克，洋葱1个，百合.75克，小红辣椒3个，盐一小勺，白兰地半小杯，橄榄油适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.准备食材

　　2.番茄，洋葱，大蒜，红辣椒，百合洗净

　　3.把番茄，洋葱，大蒜，红辣椒切碎

　　4.腌虾方法;1.虾洗净从背剪开，去泥肠，放碗里，加入红辣椒，柠檬汁.2.加入白兰地，橄榄油，盐.3.用叉在虾肉上插几下，这样容易入味，煎的时候不会卷起.4.虾腌制15分钟后，等锅里橄榄油六成热煎虾.

　　5.煎好的虾烹入白兰地酒煮一会儿，虾熟盛出

　　6.酱汁制作;1 ，放橄榄油，6成热时把蒜蓉，洋葱碎放入煸炒.2.放入番茄煸炒.3.放入百合，放入番茄酱，煮10分钟.4.大虾排放碟上，淋上酱汁.(配上果蔬)

　　7.淋上酱汁的大虾

　　小诀窍:

　　配上一杯白兰地酒,就OK了 !

　　

冰糖百合香蕉粥

　　 材料:
　　 百合12克，冰糖适量，香蕉2根。
　　
　　 做法:
　　

　　将百合洗净，晾干，碾成碎末；

　　香蕉去皮切段，与冰糖一起放入锅内，加水适量，煮沸后改小火煨至汤浓即可。

　　

百合香蕉粥

　　 材料:
　　 百合12克，香蕉2根，冰糖适量。
　　
　　 做法:
　　

　　先将百合碾碎成末，香蕉去皮切段，与冰糖一同入锅，加水适量，先用旺火烧开，再转用文火煨至汤浓。

　　

蒜蓉香辣虾球

　　 材料:
　　 虾，西芹，红辣椒，大蒜，蒜蓉香辣酱，盐
　　
　　 做法:
　　

　　1.先将虾去头去沙袋沙线后去皮，用刀切开虾背，不能切断

　　2.锅内放油爆香蒜米，放入虾翻炒一下，放蒜蓉香辣酱，再放西芹和红椒炒至熟透加少许盐调味即可

　　

家庭自制蛋糕 家庭自制蛋糕

　　 材料:
　　 材料 鸡蛋4个、面粉、白糖、盐、植物油、牛奶
　　
　　 做法:
　　

　　做法 1、把鸡蛋清和蛋白分开，蛋白放少许的盐和一勺白糖进行敲打，等到蛋白有点气泡在加入一勺白糖，打到碗倒过来，蛋白也不会掉下来， 2、蛋黄放一勺白糖、六勺面粉、六勺牛奶进行搅拌，然把打好的蛋白放入上下搅拌， 3、电饭煲预热一下，放点植物油，然把搅拌好的蛋糊倒入锅里，按一下煮饭键就OK了！

　　

混合香草烤翅根

　　 材料:
　　 鸡翅根，黑胡椒，迷迭香，罗勒（干），小茴香，橄榄油，生抽，葱，姜，蒜，料酒
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡翅根洗干净晾干水用叉子在表面扎孔（或表面划开几道口子也可以）。

　　2.姜、葱、蒜切好和鸡翅根混合，加入适量的橄榄油、盐、生抽、撒上适量的黑胡椒、迷迭香、罗勒小茴香搅拌均匀腌过夜（放入冰箱冷藏）。

　　3.烤箱200度预热10分钟，托盘铺锡纸。

　　4.190度烤箱中层，鸡翅根放烤架上烤35-40分钟，途中打开刷腌汁2-3次并且翻面。

　　5.取出烤好鸡翅根，稍微摊凉，撒上葱丝装饰即可。

　　

综合香草烤鸭翅根

　　 材料:
　　 鸭翅根5个，橄榄油，盐，葱，蒜，八角，新鲜薄荷，小茴香，甘牛至叶，罗勒，百里香，黑胡椒粉，迷迭香，柠檬，柠檬胡椒
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸭翅根洗干净晾干水表面划刀、蒜、葱切碎、薄荷叶洗干净、适量香草混合搅拌均匀。

　　2.鸭腿加入混合的香草、柠檬皮丝、2-3片的柠檬肉、橄榄油、少许盐、蒜、葱、薄荷叶八角一个（掰开）适量黑胡椒粉混合搅拌均匀放入冰箱腌12-24小时。

　　3.锡纸铺在托盘上，烤箱200度预热，把腌好的鸭翅根放在烤架上，刷盒内的腌汁。

　　4.烤箱200度，中层烤35-45分钟，途中刷腌汁1-2次。

　　5.取出烤好的鸭翅即可开啃，可加热剩下的腌汁粘上吃。

　　

极香混合香草虾

　　 材料:
　　 混合香草，麻虾500克，油，鱼露，味极鲜酱油，砂糖，姜，蒜
　　
　　 做法:
　　

　　1.柠檬叶切丝、姜、蒜切碎、香草洗干净晾干水备用、麻虾洗干净剁掉虾头、虾脚、抽虾肠备用。

　　2.柠檬叶先下锅炒香后再下姜，蒜碎，部分混合香草继续炒香出香味后倒入麻虾煎片刻后撒鱼露以及适量的酱油，少许砂糖翻炒上色。

　　3.撒剩下的香草翻炒均匀至熟即可装盘。

小诀窍

　　混合香草（柠檬叶一片 紫苏 九层塔 丁香罗勒 紫罗勒 欧芹各少许）

　　

混合香草咖喱角

　　 材料:
　　 欧芹3-4小条，女王牌香草豉油适量，地中海蒜香香料少许，九层塔少许，滑牛肉300g，猪肉100G，麻油，料酒，砂糖，水，油，生粉，饺子皮
　　
　　 做法:
　　

　　1.欧芹九层塔洗干净剁碎备用.

　　2.牛肉猪肉混合剁碎后加入香草、少许地中海蒜香香料、女王牌香草豉油2茶匙、少许料酒、少许油、麻油、砂糖混合搅拌均匀。

　　3.水少许加入肉内慢慢搅拌让其吸收，直到肉捞起变轻（大概小半碗水）后加入1茶匙生粉混合搅拌均匀备用。

　　4.取饺子皮，填入适量的肉，按照个人喜好捏好。

　　5.油烧热，插入筷子冒出气泡，倒入饺子稍微炸至变色即可捞起晾干油。

　　6.开猛火烧热油，倒入饺子炸至表面变金黄色捞起晾干油即可开吃。

小诀窍

　　没欧芹的话，不建议做，最好是用新鲜的欧芹！

　　

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