西餐味道培根什蔬蛋炒饭
材料:
培根4片,圆白菜适量,洋葱适量,尖椒一根,鸡蛋2个,大葱少许
做法:
1.培根切小条,洋葱切丁、圆白菜切丝,尖椒切小丁。
2.锅里放油、放入切好的葱花炒香,鸡蛋直接打入锅中,用筷子划散,翻炒出锅备用。
3.锅里放少许油,下入洋葱煸炒熟透,下培根一起翻炒到变色,下入尖椒和圆白菜一起翻炒,放少许盐、黑胡椒和鸡精调味。
4.放入米饭,炒好的鸡蛋小火一起翻炒均匀即可。
小诀窍
盐不必放太多,吃炒饭的时候放入些许番茄酱拌匀一起吃。
西餐味道培根什蔬蛋炒饭
材料:
培根4片,圆白菜适量,洋葱适量,尖椒一根,鸡蛋2个,大葱少许
做法:
1.培根切小条,洋葱切丁、圆白菜切丝,尖椒切小丁。
2.锅里放油、放入切好的葱花炒香,鸡蛋直接打入锅中,用筷子划散,翻炒出锅备用。
3.锅里放少许油,下入洋葱煸炒熟透,下培根一起翻炒到变色,下入尖椒和圆白菜一起翻炒,放少许盐、黑胡椒和鸡精调味。
4.放入米饭,炒好的鸡蛋小火一起翻炒均匀即可。
小诀窍
盐不必放太多,吃炒饭的时候放入些许番茄酱拌匀一起吃。
培根什蔬蛋炒饭
材料:
培根4片,圆白菜适量,洋葱适量,尖椒一根,鸡蛋2个,大葱少许
做法:
1.培根切小条,洋葱切丁、圆白菜切丝,尖椒切小丁。
2.锅里放油、放入切好的葱花炒香,鸡蛋直接打入锅中,用筷子划散,翻炒出锅备用。
3.锅里放少许油,下入洋葱煸炒熟透,下培根一起翻炒到变色,下入尖椒和圆白菜一起翻炒,放少许盐、黑胡椒和鸡精调味。
4.放入米饭,炒好的鸡蛋小火一起翻炒均匀即可。
小诀窍:
盐不必放太多,吃炒饭的时候放入些许番茄酱拌匀一起吃。
培根虾仁杂蔬蛋炒饭
材料:
虾仁胡萝卜莴笋培根适量,鸡蛋一个,小香葱碎少许,剩米饭一碗
做法:
1.1.虾去头去皮,切小丁,胡萝卜,莴笋切小丁,香葱切粒备用。
2.鸡蛋加少许盐打散,油锅烧热导入鸡蛋液快速搅拌,使之成小粒状
3.鸡蛋铲开到锅边,放入培根炒熟,加入虾仁一起和鸡蛋炒匀
4.加入胡萝卜丁,莴笋丁,盐翻炒两分钟,加入米饭,用锅铲压碎米饭的硬块,使之全部散开,再炒几分钟,要不断搅拌,小心糊锅。最后加入香葱碎起锅。一盘营养丰富的炒饭就做好了,简单好吃营养!
菜蔬蛋炒饭
材料:
凉米饭1碗250g,鸡蛋1枚,大蒜1瓣,洋葱1/2只,胡萝卜1/2根,菜椒1/2只,黄瓜 1/2根,装熟玉米粒2汤匙(30g),油1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),鸡精1/2茶匙(3g),白胡椒粉1茶匙(5g)
做法:
将大蒜、洋葱、胡萝卜、菜椒和黄瓜分别切成4mm见方的小碎方丁。
大火加热炒锅中的油(至极热),把打散的蛋液(调入少许盐)倒入迅速拨炒,至八成熟,盛出备用。
大火加热炒蛋用的油锅,依次放入大蒜粒、洋葱粒、胡萝卜粒和菜椒粒煸炒出熟色,再调入盐。
把米饭放入锅中,并用铲子尽量将其打散,呈一粒一粒,使其均匀受热。
2分钟后放入黄瓜粒和玉米粒。调入鸡精和白胡椒粉炒匀即可。
培根什锦炒
材料:
培根2片,青笋半根,豆干2块,干辣椒3个,葱1段,橄榄油1汤匙,盐适量,生抽1汤匙,蚝油1茶匙
做法:
1.青笋洗净去皮切丝,豆干切丝,培根切窄片,干辣椒大葱切丝备用
2.热锅凉油,锅中倒入橄榄油
3.放入葱丝和干辣椒丝爆香锅底
4.放入培根,小火慢煎出香味
5.加入切好的豆干丝翻炒均匀
6.再下入青笋丝,淋入生抽,放入盐调味,再加入蚝油翻炒均匀后即可出锅
培根香菜蛋炒饭
材料:
培根,鸡蛋,香菜,鸡粉,盐,白胡椒粉
做法:
1、鸡蛋打散加少许盐拌均匀。
2、培根切碎,香菜切末。
3、锅里放油煸炒葱姜蒜粉,下鸡蛋液滑散。
4、加冷饭、少许盐翻炒均匀。
5、加鸡粉、胡椒粉。
6、最后撒上香菜末即可出锅装盘。
红烧肉味道的酱油炒饭
材料:
米饭200克,葱5克,姜5克,猪油15克,味极鲜酱油1汤匙(15ml),白糖1/2茶匙(3克)
做法:
1,米饭一碗备用
2,葱切末,姜切末备用
3,锅中放入猪油小火熬化后
4,倒入葱姜末爆香
5,倒入味极鲜酱油和白糖
6,倒入米饭搅拌均匀即可。
香蔬蛋堡
材料:
蛋1颗,汉堡面包1个,奶油适量,生菜1片,蕃茄片1片,美乃滋适量,起司片1片
做法:
1.蛋打散煎熟;汉堡面包横切,放入烤箱以120℃烤30秒至热,取出涂抹适量奶油备用。
2.将汉堡面包底层依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片,挤上美乃滋,放上起司片,最后盖上上层汉堡面包即可。
腊味杂蔬蛋饼
材料:
鸡蛋2个,腊肠1小截,胡萝卜1/2根,豇豆2根,孜然烤肉料1大勺
做法:
1.准备好各种食材
2.豇豆洗净,切小丁
3.胡萝卜去皮、切碎
4.腊肠洗净,尽量切小丁
5.将切碎的豇豆、胡萝卜、腊肠一起放入料理盒,加入一勺植物油,搅拌均匀
6.加入一大勺孜然烤肉料,搅匀
7.盖严料理盒,放入微波炉,高火加热2分钟
8.等待的过程中将鸡蛋打散
9.取出料理盒,倒入搅打均匀的蛋液
10.晃动料理盒,是蛋液与其他食材混合均匀,继续高火加热2分钟即可
杂蔬蛋饼
材料:
鸡蛋、杂蔬菜 (内容为胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒)
做法:
1、将杂蔬菜与凉水一起下锅,大火煮开后1分钟即可关火,这种杂蔬菜大多都是焯过水后冷冻的,所以稍煮即可,捞出沥干水分待用;
2、鸡蛋磕入碗中,加少许盐,打散拌匀,再将煮熟的杂蔬菜放入蛋液中;
3、平锅中刷一层薄油,将混合后的杂蔬菜蛋液倒入,小火煎至蛋液凝固即可关火。若杂蔬菜蛋液比较厚,煎时中间要翻面。
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