虾列表
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蒜香烤虾
材料:河虾10只,大蒜2头,盐8克,黑胡椒8克,白酒15ml,酱油10ml,番茄酱10ml,橄榄油30ml做法:河虾洗净后剪去虾枪、虾须,在虾背上横着片一刀,深度约为虾肉的三分之二,不要切穿,然后取... [虾]
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色拉虾
材料:活虾,色拉酱,盐,胡椒粉,油,生粉做法:1、活虾去头、去壳留尾。在背上对半划一刀,但不要切断。用盐和胡椒粉腌10分钟,拍上一层薄薄的生粉 2、锅里油烧到7成热... [虾]
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干锅香辣虾
材料:鲜活大虾,大蒜,生姜,葱白,朝天椒,香菜根,料酒,生抽,糖做法:1:剪去虾枪和虾须,保留虾脚; 2:大虾背部用小刀划开,挑出泥肠; 3:锅里加入适量橄榄油,放入大蒜... [虾]
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白灼虾
材料:基围虾500克,辅料红尖椒25克,生抽50克,香油5克,盐5克,姜10克,小葱10克,花生油5克做法:1. 将鲜虾洗净; 2. 辣椒丝放在味碟上; 3. 用旺火热油,浇在辣... [虾]
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香辣虾
材料:南极虾,芹菜,葱,姜,蒜,香叶,做法:1、南极虾去虾芒,从头、身连接处下剪刀,将外壳剪开至尾部,抽掉虾线后,再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味 2、芹菜... [虾]
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椒盐虾
材料:食盐,料酒,椒盐(“味好美”牌子的)做法:1,把大虾后背剪开挑出肠线,冲洗干净,用适量食盐和料酒拌匀,腌10分钟就成; 2,油锅加热到9成热,倒入腌好的大虾,炸上1、2分... [虾]
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椒盐虾
材料:鲜虾500克,青红椒各半个,大蒜半头,椒盐1茶匙(5克),料酒1汤匙(15ml),干淀粉2汤匙(30克)做法:1)剪去虾须,将虾用清水反复冲洗两遍后沥干。青红椒去蒂去籽后切成碎末。... [虾]
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麻辣小龙虾
材料:小龙虾一斤,香芹一小把,大蒜两头,生姜四片左右,大葱一小段,干辣椒,花椒,香叶,八角,草果,料酒,盐,老抽适量做法:1 用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,尤其是腿脚缝隙,刷的时候注... [虾]
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麻辣小龙虾
材料:小龙虾200克,干辣椒20克,花椒20克,葱2根,姜4片,香叶4片,大蒜5瓣,八角1个,桂皮1根,生抽45ml,老抽15ml,红糖8克,盐5克,高度白酒30ml做法:1.锅中加入比平时炒菜烧多的油,烧到3成... [虾]
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日式炸虾
材料:大虾15只做法:1、将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线。 2、接着在虾肚子上轻划几刀,然后把虾背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按压虾的身体,把虾的筋压断,... [虾]
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干锅鲜虾土豆
材料:鲜虾,土豆,大蒜瓣,红椒,香菜做法:1、鲜虾去泥线洗净沥水,土豆去皮洗净切小块,小一点方便入味。 2、大蒜瓣,红椒切小块,香菜洗净切小段。 3、锅中... [虾]
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福建炒饭
材料:小虾仁150克,香菇5朵,豌豆150克,胡萝卜1个,鸡蛋1个,白米饭300克,番茄酱15克,蚝油1勺,酱油1勺,土豆淀粉2勺,鸡精,盐,清水适量,食用油,香油,白胡椒粉做法:1、 蔬菜洗净,胡萝卜去... [虾]
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油焖大虾
材料:对虾2只,调料:绍酒,盐,白糖,胡椒粉,花生油,葱段,姜片,蒜,香葱,清汤适量做法:1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿, 2、由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙... [虾]
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芹菜小炒
材料:芹菜10根,木耳一大朵,银耳一大朵,虾12只,辅料:盐1/8匙+1/2茶匙,姜丝蒜片适量,花椒20粒,糖1/4茶匙,味精少许做法:1. 芹菜去叶,洗净,斜切成段.木耳和银耳分别提前泡发,洗净,撕... [虾]
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辣味椒盐虾
材料:大虾,洋葱,干辣椒,椒盐,葱做法:1、 =虾去头去泥线 2、 洋葱切丝、葱切小段。 3、 锅中放油,稍稍多一些,虾入油锅炸。 4、 一... [虾]
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盐水大虾
材料:大虾300克,葱3片,姜3片,调味料:盐1茶匙,味精1/2茶匙,开水适量做法:1、虾去除虾线,清理干净。 2、取一个微波专用容器(带盖),放入大虾,加入葱片、姜片、盐和味... [虾]
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香辣盆盆虾
材料:大虾,黄瓜,葱,鸡汤(一大碗),郫县豆瓣酱(红油),辣椒粉,花椒,干辣椒,姜,蒜,料酒,老干妈,白芝麻(熟),黑胡椒,生粉,盐,汤,醋做法:1、把虾清理干净,去头去泥线, 放少许料酒,一点点淀粉和盐,抓... [虾]
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日式照烧虾
材料:虾,生抽,米酒,红糖,蜂蜜做法:1、照烧酱汁的调制: 蜂蜜1大匙(或红糖或白糖也行)、生抽(尽量不要用老抽)2大匙,米酒(或料酒)1大匙。 做照烧鸡腿之类的... [虾]
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荷兰豆炒虾仁
材料:荷兰豆,虾,蒜头,姜,干辣椒(不用太多),鸡蛋,生粉,鲜贝露调味汁,盐做法:虾的处理: a:虾去壳,去泥线,洗净,在虾肚子上划上几刀,这样炒出的虾仁不会缩卷的厉害。... [虾]
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黑椒红酒醋煎虾
材料:虾,黑胡椒,红酒醋(不放也行)做法:1、虾去泥筋,去头去壳,留尾巴,洗净沥干,撒上黑胡椒粉腌一会儿。 2、锅里放少许油,虾下锅煎熟。 3、沥油后滴上红... [虾]