玉米胡萝卜排骨汤
材料:
排骨、玉米、胡萝卜、料酒、盐
做法:
1、排骨切小块,玉米胡萝卜切段。
2、烧一锅水,把排骨放进去焯一下,然后捞出来备用。
3、把焯过的排骨和玉米胡萝卜放在大锅里,加入清水煮沸即可。中途可以稍微加一点料酒。
玉米胡萝卜排骨汤
材料:
主料:大排一斤(大润发买的,18/一斤)胡萝卜一小根(9毛,比较小,菜场买的)甜玉米一大根(3元/斤)
做法:
1、洗排骨,4次吧
2、入锅,加水,我用的电磁炉,直接按蒸煮键烧开
3、倒掉这锅水,然后冲洗一遍肉
4、上锅,看你要喝多少汤就加多少水,加足了,加姜,加葱
5、蒸煮键烧开,火力还可以大点240度可以,转130度(小火)炖30分钟
6、玉米和胡萝卜都切成圆柱形片状,如图
7、30分钟后把葱和姜捞出,加入玉米和胡萝卜,加一点醋,我加了大半勺吧
8、240度旺火烧开,转130度小火,炖20分钟
9、加味精,盐,鸡精,据说不能加鸡精,影响口味,我还是加了,习惯
10、尝尝味道,就可以出锅拉
小诀窍
记得放玉米后加点醋,促进钙的吸收?反正就是好的
玉米胡萝卜排骨汤
材料:
排骨、玉米、胡萝卜、料酒、盐
做法:
1、排骨切小块,玉米胡萝卜切段。
2、烧一锅水,把排骨放进去焯一下,然后捞出来备用。
3、把焯过的排骨和玉米胡萝卜放在大锅里,加入清水煮沸即可。中途可以稍微加一点料酒。
毛豆玉米胡萝卜猪脊骨汤
材料:
毛豆200克,甜玉米1个剥肉,胡萝卜6cm长1段,猪脊骨3块,盐,姜片,黄酒
做法:
1、把猪脊骨洗净氽水,倒出冲净沥水放锅内两面煎一下;
2、再放入砂锅内,加适量水、姜片、黄酒煮开后转小火煲一个小时左右;
3、再入毛豆、甜玉米、胡萝卜煮熟,放盐调味即可。
玉米胡萝卜煲脊骨汤
材料:
玉米一根,胡萝卜一根,猪脊骨5块,姜片,大葱,盐,胡椒粉
做法:
1.玉米、胡萝卜切断
2.脊骨飞水捞出洗干净
3.把洗干净的脊骨放砂锅中,加适量清水、葱断、姜片、料酒,大火煮开后转小火煲一小时
4.放入玉米和胡萝卜断,再煲一小时即可。喝时放点胡椒粉和盐调味。我没放味精,但一样很鲜的哦
玉米胡萝卜炖排骨
材料:
甜玉米2颗,胡萝卜1颗,腔骨若干
做法:
1.玉米斩成段,须子洗净备用,胡萝卜切成大块备用。
2.腔骨汆汤后用冷水将血沫子洗净摆入砂锅中,放入玉米与胡萝卜加入足够量的冷水,水开后大火20分钟转至小火煨1小时,按个人口味调入盐即可。
香茹胡萝卜排骨汤
材料:
排骨两根,胡萝卜两根,新鲜香茹三两,盐少许,白醋少许,鸡精少许
做法:
1.排骨切件洗净焯去血水
2.胡萝卜去皮洗净切滚刀块、新鲜香茹去脚洗净加1.5升纯净水、少许白醋电高压锅炖45分钟
3.喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿,喝时再打开盖即可
胡萝卜排骨汤
材料:
胡萝卜1个,猪排骨300克,红枣4个,葱两小根,姜4片,料酒适量,盐适量
做法:
1.所有材料洗净切好,小葱挽结
2.胡萝卜切块
3.排骨切块
4.锅里加水放少许料酒,放排骨烧开去血水后洗净沥干
5.锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣,一次加够水,大火煮开后转小火煲1小时
6.加入胡萝卜再煲30分钟。出锅前放适量盐调味即可
胡萝卜排骨汤
材料:
胡萝卜、排骨、陈皮
做法:
1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,排骨斩块,姜切块,蒜剥好。
2、排骨焯热水,去掉血沫子备用。
3、在锅内加水,用猛火煲至水滚,然后加入上述全部材料,滴几滴黄酒。
4、改用中火继续煲2小时。
胡萝卜排骨汤
材料:
排骨500克、胡萝卜100克、新鲜莲子80克、生姜1块、料酒20毫升、米醋3毫升、盐。
做法:
1、胡萝卜洗净去皮后切滚刀块,新鲜莲子洗净去莲子芯;
2、排骨冷水下锅,加入料酒、姜片,煮开焯水后捞出备用;
3、砂锅中加适量水,放入胡萝卜、莲子;
4、再放入焯水好的排骨,加入米醋;
5、大火烧开,再转成小火煲90分钟左右;
6、最后加入适量食盐调味即可关火。
山药胡萝卜排骨汤
材料:
山药300克,排骨500克,胡萝卜1根,葱姜、料酒、盐、鸡精、油适量。
做法:
1、山药洗净去皮切块,胡萝卜切块,排骨剁块焯水。
2、炖锅中加水放姜葱,烧沸后放排骨和料酒。
3、小火炖约1小时放山药、胡萝卜。
4、山药熟时放盐和鸡精调味即可。