腰果拌芹菜
材料:
百合50克，西芹100克，腰果50克，红椒半个，盐1/4小匙，砂糖1/2小匙
做法:
1.百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，红椒切片
2.锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉3.将油倒出一半，剩下的油烧热放入西芹丁，大火翻炒约1分钟
4.放入百合和红椒，盐，砂糖大火翻炒约1分钟，洒上放凉的腰果即可
腰果拌芹菜
材料:
百合50克，西芹100克，腰果50克，红椒半个，盐1/4小匙，砂糖1/2小匙
做法:
1.百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，红椒切片
2.锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉3.将油倒出一半，剩下的油烧热放入西芹丁，大火翻炒约1分钟
4.放入百合和红椒，盐，砂糖大火翻炒约1分钟，洒上放凉的腰果即可
白果拌芹菜
材料:
白果80克，芹菜250克，红椒半个，盐，味精，白糖，蒜姜末适量
做法:
.西芹洗净切成段，红椒切片
2.白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出焯水的时候可以放少量的盐，立即捞入凉水中降温
3.起油锅，爆蒜姜末
4.放入芹菜与白果，加盐、白糖，快速大火翻炒1分钟
5.最后加入红椒和味精炒匀即可
腰果拌西芹
材料:
主料：西芹250克，
做法:
1.将西芹去根、叶洗净，切成菱形片；
2.放入开水锅中烫，待水再次开时，捞出沥水；
3.将腰果用麻油炸至浅黄色捞出，凉透；
4.将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀，撒上腰果即成。
腰果拌银耳
材料:
芹菜，银耳，腰果，香油，盐
做法:
1.银耳入冷水浸泡2小时，剪去根部洗净，撕成小朵
2.芹菜去叶洗净切段
3.芹菜、雪耳分别入沸水焯1分钟
4.腰果用平底锅放一点油煎成金黄色至熟
5.把银耳、芹菜放一个盆中，加入适量香油、盐，拌入熟腰果即可
新派腰果拌莲藕
材料:
腰果50克，莲藕，芦笋，西兰花，胡萝卜，红椒一个，植物油，白糖1小匙，盐少许
做法:
1.莲藕去皮切薄片。芦笋去老根洗净，斜切成段儿。西兰花切成小朵，胡萝卜去皮切片（我用花模切的）
2.蔬菜分别入加有少许油、盐的沸水中快速焯烫一下，捞出，用凉水冲净沥干
3.锅中倒入少许油，微热后倒入腰果，小火浸炸熟后盛出
4.锅中再倒油，热后倒入所有蔬菜，快速翻炒下后调入白糖、盐炒匀。最后倒入腰果，炒匀即可
拌芹菜三丝
材料:
香芹，熏干，胡萝卜，盐，香油，香菇精（或鸡精，蘑菇精）
做法:
1.芹菜洗净切段；熏干先横向片开，再切成丝；胡萝卜洗净后去皮切丝。
2.锅中水煮开后，放入熏干丝，再煮滚后放入芹菜段和胡萝卜丝，焯一下即可捞出，也可以放入熏干丝煮滚后关火，下入芹菜段和胡萝卜丝浸泡，见芹菜稍一变色即可捞出。
3.三种丝料放入碗中，加入盐，香油，香菇精（或鸡精，蘑菇精），拌匀即可装盘。
凉拌芹菜花生
材料:
芹菜，胡萝卜，姜丝，盐适量，味精少许，香油，花生
做法:
1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的，它的根部很脏，要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜，用来凉拌、烙鸡蛋饼，蒸布拉子都是不错的选择，其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜；
2.切的形状可以随意，花生在清水里泡一天，去掉红皮，姜丝切细；
3.锅里放凉水，烧开后放一点盐，这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下，花生要多煮一会；
4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。
凉拌芹菜
材料:
芹菜，花生米，盐，鸡精，香油
做法:
1.芹菜斜刀切小段。
2.花生米、芹菜坐水抄熟。
3.用盐、鸡精、香油拌拌就可以啦 !
凉拌芹菜叶
材料:
芹菜叶50克，盐1小匙，白糖1小匙，海鲜酱油适量，辣椒油适量
做法:
1.芹菜叶用水焯一下，用凉开水过一下~
2.加入少许盐、海鲜酱油、糖、少许辣椒油~
蛋皮拌芹菜
材料:
蛋液，芹菜，盐少许
做法:
1.这个是早上喝粥用的小菜、蛋皮是煎馒头片剩下的蛋液，趁着平底锅的油摊好，切小块（这样显得多不是？）芹菜心切断，一起加少许盐调好即可。