自制列表
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罗汉果龙眼水
材料:罗汉果0.5个,新鲜龙眼肉1小碗,陈皮适量,水2000毫升做法:1.罗汉果半个.新鲜龙眼肉一小碗.陈皮.陈皮一小角浸软刮去白色部分.水2000ML左右. 2.大火烧开转... [自制]
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菇香鸡肉披萨
材料:面粉150克,发酵粉5克,牛奶,鸡蛋,鸡腿1个,甜椒半个,蘑菇1个,红酒,糖,黑胡椒粉,鸡精,盐,五香粉做法:1.面粉150克。 2.发酵粉5克左右。 3.用温牛奶泡发... [自制]
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年糕烩彩蔬
材料:年糕,青窝笋,彩椒,胡萝卜,油,精盐,味精,鸡精做法:1.将胡萝卜、彩椒、青窝笋去皮切小块。 2.锅放油分类翻炒装盘。(为了保持其成份,不要大火猛炒) 3... [自制]
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自制水果沙拉酱
材料:鸡蛋黄2个,白醋10毫升,芥末10毫升,糖粉,柠檬汁,盐,沙拉油,炼乳做法:1.将蛋黄用打蛋器不停的打泡(不停的打到其变黄白色)。 2.将蛋黄放到锅里快速小火加热并搅... [自制]
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牛肉松
材料:五香粉适量,酱油适量,白糖适量,料酒适量,牛肉300克,葱适量,姜适量,盐适量做法:1.牛肉切成长5厘米,宽3厘米大小的块,锅中加入凉水,放入葱、姜,盐,肉块一起用中火煮,水烧开后撇... [自制]
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腌柠檬片
材料:柠檬,白糖,(柠檬和白糖的比例为:1:2——1:2.5)做法:1.柠檬用温水洗净(主要是怕表面有腊),再用清水泡半小时左右,切薄片,瓶底铺一层白糖,在上面铺一层柠檬片。 2.... [自制]
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麻辣面
材料:豆瓣酱,虾皮,花椒,红辣椒,油,葱,香菜,肉,青辣椒,盐,面粉,醋做法:1.面粉、盐、油加适量水揉成面团(要稍硬些),用压面机四档压成面片,用刀切成宽面片。 2.水烧开后下... [自制]
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自制肉松
材料:后臀尖300克,料酒15毫升,葱2段,姜3片,盐8克,白糖5克,酱油10毫升,五香粉5克做法:1.猪肉切成长5厘米,宽3厘米大小的块,锅中加入凉水,放入葱、姜,盐4克,肉块一起用中火煮,水烧开... [自制]
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酸奶芒果丁
材料:芒果,圣女果,酸奶做法:1.芒果,圣女果切丁,放入容器。 2.倒如酸奶,(这是光明牌蓝莓果粒酸奶)即成。... [自制]
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DIY桂花蜜
材料:桂花,蜂蜜做法:1.放在漏勺里泡进水盆里对着水龙头一边搅一边淋水…… 2.晾干……黄的红的漂亮吧~ 3.拌入蜂蜜,拌匀了,蜂蜜一定要淹过桂花…... [自制]
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泡椒鸡爪
材料:鸡爪,泡椒,盐做法:1.鸡爪洗净,剪掉脚趾。 2.锅中烧水见滚,放入鸡爪,烧滚。关掉。 3.立即放入冰块水中浸泡片刻。 4.捞起漓干,等鸡... [自制]
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简易DIY鱿鱼丝
材料:鱿鱼做法:1.将鱿鱼干中间肚子上的干皮,撕尽。 2.将烤箱预热一分钟以后,将鱿鱼的头和身体,分开,同时烤5分钟。 3.烤好后,顺着鱿鱼的一侧,一点点... [自制]
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香炸懒人版猪排
材料:猪脊肉,盐1小匙,酱油少许,咭汁,料酒,糖1大匙,香叶2片,八角1粒,姜片5片,山芋粉5小匙做法:1.将猪脊肉切约一公分厚,用刀背在肉的正反面上轻轻剁,使肉质变松,剁完后,用刀面拍打... [自制]
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自制纯天然咸鸭蛋
材料:鸭蛋,生姜适量,八角适量,花椒适量,粗盐1公斤,白糖少许,白酒50克做法:1.将新鲜的鸭蛋洗净,晾干(不能放在阳光下晒干),放入坛罐内。 2.然后在锅中,把适量的生姜、... [自制]
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自制咸鸭蛋
材料:鸭蛋,白酒,盐做法:1.把鸭蛋洗干净后放盆子里晾干备用. 2.取一饭碗倒进半碗白酒.拿个鸭蛋放白酒里滚一下, 3.全部鸭蛋裹上盐后,把袋口扎好密... [自制]
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一品竹荪汤
材料:竹荪,脊骨,姜,盐,娃娃菜,鹌鹑蛋做法:1.做一品竹荪汤需要高汤,我今天选用脊骨做高汤。脊骨洗净。 2.用开水焯一下脊骨抛去血沫。高压锅里添水,放脊骨和几片... [自制]
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担担面
材料:银丝面,肉末,豌豆尖,辣椒油,花椒面,盐,味精,酱油,蒜泥,葱花,麻油,芽菜末做法:1.豌豆尖洗净泥沙,(我用的是菠菜),放入沸水中烫一下后盛在碗中。 2.锅中坐油炒熟加了... [自制]
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家庭自制咸鸭蛋
材料:鸭蛋5个,桂林三花酒,盐盐适量做法:1.把鸭蛋刷洗干净,擦干后放在篮子里晾干 2.用三花酒把鸭蛋沾湿,把塑料保鲜袋铺好,倒上一层盐 3.把鸭蛋拿出... [自制]
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奶酪muffin
材料:牛奶4大匙,奶油奶酪60克,细砂糖70克,泡打粉1小匙,全蛋1个,玉米油60克,低粉100克做法:1.低粉、泡打粉过筛,奶油奶酪室温软化备用。 2.将奶油奶酪打软。... [自制]
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双丝包菜卷
材料:卷心菜,火腿,鸡蛋,胡萝卜,盐,香油,辣椒做法:1.绿包菜、胡萝卜、鸡蛋、火腿、辣椒、香油、盐。 2.包菜一片片剥开。 3.入开水锅中焯水断生。... [自制]