蚵仔列表
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姜丝蚵仔汤
材料:鲜蚵150公克,酸菜50公克,姜丝30公克,葱花少许,香油1小匙,米酒1大匙,水1000cc,地瓜粉适量,盐少许做法:1.鲜蚵洗净,均匀沾裹地瓜粉,放入沸水中氽烫一下后,捞起冲水备用。... [蚵仔]
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蚵仔煎
材料:海蛎,地瓜粉,太白粉,青葱,茼篙,韭菜,鸡蛋2-3个,食用油做法:1.材料: a.海蛎(蚵仔) b.地瓜粉&太白粉(一半一半) c.青葱,茼篙,韭菜也行 d.鸡蛋2-3个 e.食用油... [蚵仔]
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韭菜花蚵仔羹
材料:海蛎,韭菜花1把,油条2支,咸菜,油葱酥1小把,香油,胡椒粉做法:1.蚵仔加少许盐轻搓,洗净后沥干,用地瓜粉抓拌返潮,放入热水中川烫捞起备用. 2.油条买回来剪成小... [蚵仔]
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转角遇到爱里的“蚵仔煎”
材料:生蚝,鸭蛋,薯粉,芹菜,葱花,盐,胡椒粉做法:1.新鲜的生耗、就是蚵仔、洗干净、留着备用 2.用纯番薯粉,才能调出来香醇浓郁的粉浆,熟后口感Q,而且可以将肥耗的香... [蚵仔]
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酥蚵仔卷
材料:蚵仔1/2斤,绞肉1/2斤,韭黄4两,春捲皮1/2斤(20张),油葱酥适量,盐1/4小匙,五香粉1/4小匙,糖1/2小匙,胡椒粉少许做法:(1)韭黄切碎,拌入绞肉中,再加入蚵一起搅拌。... [蚵仔]
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蚵仔煎
材料:A.鲜蚵6颗,蛋2个,小白菜40公克,B.地瓜粉20公克,冷开水150㏄做法:1.将鲜蚵一粒粒洗净,沥干水份;小白菜洗净备用。 2.将平底锅热匀,放入5∼6颗鲜蚵以大火煎1... [蚵仔]
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鲜炸蚵仔酥
材料:鲜蚵600公克,九层塔适量,地瓜粉1杯,猪油约600㏄,胡椒盐沾料适量做法:1.鲜蚵每一粒仔细清洗并去除小壳,一直洗到没有黏滑感为止时,以筛网或网杓沥干,再均匀沾裹上地瓜粉... [蚵仔]
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蚵仔煎
材料:蚵仔100g,地瓜粉100g,太白粉50g,水200cc,青葱1根,鸡蛋1颗,小白菜2根,香菜2根,做法:1.蚵仔洗净沥干;青葱切花;小白菜切小段;香菜洗净摘好;鸡蛋打散成蛋液备用。 2... [蚵仔]
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蚵仔煎蛋
材料:鲜蚵150公克,葱花20公克,鸡蛋3颗,太白粉水1大匙,盐1/6茶匙,蕃茄酱1大匙做法:1.烧一锅滚沸的水,将洗净的鲜蚵倒入水中汆烫约5秒后捞出沥干水份,备用。 2.鸡... [蚵仔]
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蚵仔煎
材料:牡蛎30克,甜辣酱或蕃茄酱,毛毛菜1根,鸡蛋1个,红薯粉30克做法:1.牡蛎在流动水下冲洗干净备用 2.红薯淀粉加入60克水搅匀备用 3.毛毛菜洗干净... [蚵仔]
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蚵仔煎
材料:主料:牡蛎适量做法:1、将牡蛎、韭菜、小白菜洗净,改刀备用。 2、地瓜粉同太白粉、韭菜混合成糊状备用。 3、锅中放入少许油,加入牡蛎翻炒至... [蚵仔]