炸列表
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炸藕盒
材料:新鲜莲藕300克,鲜肉末200克,鸡蛋1个,面粉50克,啤酒1听,姜3片,葱2段,料酒15毫升,盐8克,白糖3克,椒盐适量做法:1.莲藕洗净后切成5毫米的薄片,但是第一片不要切断,形成一个中间... [炸]
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浙味烧响铃
材料:豆腐皮(油皮),猪里脊肉馅,小香葱,冬笋(现在季节可用罐头),发好的干黑木耳数朵,红黄甜椒1个,青尖椒1个,鸡蛋1个,淀粉适量,食用油,盐,鸡精,黄酒,白糖少许做法:1.肉馅儿磕入一个鸡蛋... [炸]
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炸鸡腿
材料:鸡腿2个,淀粉2大匙,鸡蛋1个,面包粉适量,盐,料酒,孜然粉,面粉5大匙做法:1.將鸡腿洗淨、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时 2.將少许盐... [炸]
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炸香椿鱼儿、凉拌香椿
材料:香椿300克,鸡蛋1个,面粉20克,淀粉10克,盐5克,豆腐100克,香醋30毫升,酱油15毫升,白糖5克,辣椒油适量做法:1.香椿洗净后摘去较老的茎叶。汤锅中的水烧开,然后加入盐放入香椿... [炸]
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酥炸洋葱圈儿
材料:洋葱2个,鸡蛋2只,面粉适量,椒盐适量,清油适量,面包糠半包做法:1.洋葱切去外皮和根部,横向切成宽窄相同的约2公分的圆片。然后把它们剥开来,分成一个一个的洋葱圈。... [炸]
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脆皮鲜奶
材料:牛奶250毫升,糖40克,炼乳2大勺,玉米淀粉30克,脆皮浆:面粉,水,泡打粉做法:1.牛奶、炼乳放在一个大碗中,筛入玉米淀粉,加入糖搅拌到没有颗粒。 2.搅拌好的牛奶... [炸]
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炸咖喱鸡
材料:鸡胸肉,咖喱粉,生抽一点点,白胡椒粉一点点,盐适量,糖一点点,炸粉,水,油做法:1.这个我用的鸡胸肉,原本想模仿鸡米花,不过要做的时候就反悔了。鸡胸肉切小小丁,用咖喱粉、适... [炸]
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萝卜素丸子
材料:青萝卜450克,鸡蛋1个,姜20克,熟花椒面3克,盐6克,面粉150克做法:1.新鲜青萝卜洗净,小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克(可根据自己的口味加盐);... [炸]
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芝士鸡肉卷
材料:鸡胸肉,火腿片,芝士,西兰花,草莓,盐,胡椒粉,油,鸡粉,面粉,鸡蛋做法:1.原料:鸡胸肉、火腿片、芝士、西兰花、草莓调料:盐、油、胡椒粉、鸡粉、面粉、鸡蛋 2.鸡胸... [炸]
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油条
材料:酵母8克,高筋面粉300克,盐,食用碱,油,糖1大匙,牛奶或水260克做法:1.昨晚临睡前发的面啊!高筋面粉300克,酵母8克,糖一大匙,牛奶或水260克,用筷子搅揉10分钟收成面团,盖保鲜膜... [炸]
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锅包肉
材料:猪里脊肉300克,姜丝适量,鸡蛋清1个,精盐0.5小匙,料酒1大匙,酱油0.5匙,醋2匙,白糖1.5大匙,味精1小匙,水淀粉适量做法:1.里脊肉切成厚片,用精盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉腌制... [炸]
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芝心脆皮培根卷
材料:培根,马苏里拉芝士,鸡蛋,面粉,面包糠做法:1.用吸水纸巾轻轻擦除培根上多余的水分,然后再培根片上包裹上一层马苏里拉芝士建议最好能买到片状的芝士 这样包裹比较容易... [炸]
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蒜茸开背蒸龙虾
材料:龙虾,大蒜1个,食用油做法:1.买回来的龙虾一般还都是活的,把龙虾放在案板上,手按住头部,用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部,然后把缝裂开的大一些。... [炸]
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反沙芋头
材料:香芋1斤,白砂糖1杯,糖,油90毫升做法:1.香芋一斤,白砂糖一杯。把香芋切成中指厚的长条状先蒸十五分钟。 2.冷却后用热油炸到表面微黄捞起。 3... [炸]
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香脆薯条
材料:薯条,色拉油,番茄酱做法:1.将薯条200g,放一勺色拉油搅拌一下。 2.均匀地排进烤盘,220度,10分钟。 3.然后拿出来用筷子搅搅,让她翻个身,再烤8分... [炸]
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麻花棒
材料:芝麻,白糖20克,蜂蜜30克,低粉150克,全蛋30克,黄油30克做法:1.材料:黄油30g,蜂蜜30g,白糖20g,全蛋30g,低粉150g。少许蛋白刷表面。 2.黄油室温软化,加白糖和蜂蜜... [炸]
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炸洋葱圈
材料:洋葱3个,面包屑150克,鸡蛋2个,面粉100克,盐1小匙,胡椒粉0.5小匙做法:1.洋葱剥去外皮,切去根部,横切成1CM的圆片,交将其分成一个一个的洋葱圈.用冰水泡10分钟,去掉洋葱辛... [炸]
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酥脆干煸小小鱼
材料:小鱼,面粉,辣椒做法:1.小鱼处理干净,用面粉、鸡蛋、水、盐等调一个糊。 2.油烧5成热,把裹糊的小鱼炸至金黄捞出。 3.大火把油烧热,把小鱼重新... [炸]
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干煎带鱼
材料:带鱼,姜丝,油做法:1.带鱼切段,码多些盐,放置2-3小时。 2.支上油锅,油多些,油热放上姜丝,爆香,放下带鱼中火煎至2面金黄,即可。... [炸]
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炸虾
材料:虾仁,蛋2个,生抽少许,酒少许,黑胡椒适量,面粉做法:1.把虾仁弄干净,用少许生抽和酒腌一会儿! 2.把两个蛋打匀,腌好的虾放入搅拌好! 3.面粉里洒入... [炸]