西点类列表
-
简易苹果派
材料:苹果,糖粉,肉桂粉,黄油,馄饨皮,葡萄干做法:1.苹果去皮切成小丁,放入碗内,加黄油、葡萄干、糖粉、肉桂粉少许,入微波炉高火转2分钟。 2.取出放凉后包入馄饨皮... [西点类]
-
可可凤梨夹心蛋糕
材料:无盐牛油70克,细糖50克,蛋2个,奶粉30克,低粉110克做法:1.黄油加糖打发至浓稠发白,体积膨大。 2.一颗蛋一颗蛋加入拌匀,筛入所有混合好的粉类。... [西点类]
-
无脂全麦巧克力树莓玛芬
材料:全麦面1.5杯,泡打粉1.5小匙,燕麦麦麸2大匙,无糖巧克力粉2大匙,鸡蛋1个,原味豆浆0.75杯,柠檬皮碎适量,蜂蜜2小匙,树莓适量做法:1.干料:全麦面,泡打粉,燕麦,麦麸,无糖巧克力粉... [西点类]
-
意大利咖啡饼干
材料:低粉240克,鸡蛋2个,泡打粉4克,砂糖30克,葡萄干20-40克,杏干20-40克,核桃仁30克,杏仁30克,小苏打1大匙,细糖60克,花生适量,面粉做法:1.将蛋打散,面粉苏打粉过筛,所有材料混合,... [西点类]
-
奶酪火腿面包卷
材料:材料:,盐0.5小匙,奶粉20克,牛奶145-155毫升,黄油30克,砂糖25克,干酵母1小匙,低筋面粉25克,高筋面粉200克,内馅:,马苏里拉奶酪80-100克,火腿丁100-120克做法:1.除黄油以外的其... [西点类]
-
纽约芝士蛋糕(6寸)
材料:奥利奥1包,黄油44克,奶油奶酪250克,鸡蛋1.5个,淡奶油60克,柠檬汁,糖12克做法:1.淡奶油60g和60g在一起,大概用半个柠檬汁就可以了,稍微搅拌一下,放在那就不用管了,它自己就... [西点类]
-
香蕉面包
材料:香蕉泥200克,奶粉25克,黄油10克,高粉300克,蛋黄1个,白糖15毫升,盐5克,酵母10克做法:1.把熟透的香蕉压成泥。 2.除黄油以外的其他食材都放入面包机内,选择发... [西点类]
-
方糖饼干
材料:黄油50克,牛奶50克,面粉170克,白糖40克做法:1.黄油50克加白糖40克用电动打蛋器打发。 2.加入牛奶搅拌。 3.再加入面粉成团。 4.... [西点类]
-
辫子面包
材料:高筋面粉200克,低筋面粉50克,砂糖30克,盐0.5小匙,干酵母1小匙,全蛋35克,牛奶130-135克,黄油30克做法:1.牛奶加热到温温的,不会烫手的温度,将干酵母溶于牛奶,与除黄油以外... [西点类]
-
培根面包
材料:高筋面粉220克,低筋面粉30克,干酵母1小匙,全蛋液25克,砂糖20克,盐0.5小匙,奶粉1大匙,水130-135克,黄油25克,培根3片做法:1.干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料放在一... [西点类]
-
日本棉花蛋糕
材料:低粉80克,糖80克,炼乳80毫升,盐少许,鸡蛋1个,黄油60克,蛋黄5个,蛋白5个做法:1.黄油煮沸,筛入低粉,拌匀 2.加入炼乳,拌匀后加入C再次拌匀即成蛋黄糊... [西点类]
-
咖啡蛋糕
材料:鸡蛋4只,淡奶80毫升,咖啡粉2勺,幼砂糖80克,面粉100克,油20毫升做法:1.将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中。 2.用打蛋机将蛋白打到不倒流,然后加入幼砂糖再打... [西点类]
-
榴连班戟
材料:温牛奶120克,糖25克,盐1克,鸡蛋1个,低粉50克,班兰香精,橄榄油或葵籽油,鲜奶油适量,榴连做法:1.温牛奶120克.糖25克.盐1克,鸡蛋一个.低粉50克,班兰香精适量,此份量可做五张... [西点类]
-
家常牛肉酥饼
材料:牛肉末,面粉,盐,酱油,葱,花椒面,五香粉做法:1.面粉用烫面法,这样面团比较柔软,即:水烧开后慢慢倒入面粉盆中,利用擀面杖轻轻拌匀,水分不要一次加太多,面粉成团后可以再慢慢... [西点类]
-
双皮奶
材料:新鲜水牛奶,白糖,红豆做法:1.双皮奶选用未经稀释的新鲜水牛奶,加适量白糖,用慢火煮,避免鲜奶中的蛋白质凝固 2.待白糖充分溶解后,分注碗中,待热奶静置冷却... [西点类]
-
白土司
材料:酵母1小匙,高筋面粉300克,盐1小匙,奶粉12克,黄油12克,糖12克,温水190克做法:1.酵母放入温水,搅匀 2.将高筋面粉,糖,盐,奶粉放入大碗,和匀,将放了酵母的温水放入... [西点类]
-
巧克力软心蛋糕
材料:黑巧克力70克,黄油55克,鸡蛋1个,蛋黄1个,细砂糖20克,低筋面粉30克,朗姆酒1大匙,另:,糖粉少许做法:1.黑巧克力隔热水融化,黄油也隔热水融化或者加热融化 2.融化... [西点类]
-
核桃香蕉枣泥蛋糕
材料:熟透的香蕉3-4根,红枣若干,油(溶解黄油、橄榄油,玉米油,色拉油什么油都可以)0.5杯,低筋面粉(如果没有,普通面粉、自发粉、饺子粉都可以~只是吃起,鸡蛋1-2个,糖(这个根据个人喜... [西点类]
-
三角美乃兹夹心蛋糕
材料:鸡蛋、、12茶匙白醋少许4个,砂糖70克,玉米油55克,牛奶55克,低筋面粉70克,泡打粉,盐0.5茶匙,白醋少许做法:1.分开蛋黄和蛋白; 2.将蛋白放入干净无油无水盆里,... [西点类]
-
草莓酸奶蛋糕
材料:酸奶200克,鸡蛋4只,低筋面粉50克,粟粉20克,黄油50克,细砂糖70克做法:1、50G黄油隔热水溶化,加入200G酸奶搅匀。再分离蛋黄,一次一个蛋黄加入酸奶里,搅匀后再加下一个,共... [西点类]