西餐列表
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素菜卷
材料:大白菜6片,青椒1个,青瓜半个,红萝卜半根,香菇3朵,生抽适量做法:1.青椒去囊洗净后切丝;青瓜及红萝卜去皮洗净后切丝;香菇用清水浸软后洗净切丝;大白菜片洗净。... [西餐]
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全麦三明治
材料:全麦咸方包1袋,鸡蛋2只,青瓜1根,番茄1个,纯肉火腿1根,沙律酱适量做法:1.全麦咸方包一袋(对切成三角状)。 2.鸡蛋两只(平底锅煎成蛋皮,切成和面包一样的三角状... [西餐]
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土豆泥
材料:土豆,盐,黄油,胡椒粉,水做法:1.先将土豆洗净,连皮一起煮,能用筷子扎透就是熟了。 2.把土豆放在冷水里浸一下,待土豆凉后把皮剥掉。 3.把土豆捣... [西餐]
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香蕉土司卷
材料:土司面包,香蕉,寿司帘,油,炼乳,桂花蜜做法:1.准备土司面包,把边边切掉,然后把香蕉剥皮,切成和土司一样的长度。 2.把土司放在寿司帘上,再把香蕉放在土司上,利... [西餐]
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意大利饼干Biscotti
材料:低粉200克,核桃仁40克,杏仁40克,鸡蛋2个,麦片20克,朗姆酒20克,葡萄干40克,红糖50克做法:1.把核桃仁和杏仁切成适当大小,先在烤箱中烘香。 2.再把所有材料混... [西餐]
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三明治
材料:土司3片,黄瓜4-6片,番茄4片,鸡蛋1个,培根2-4片,沙拉酱适量,生菜适适量做法:1.鸡蛋,培根分别煎熟备用 2.取一片土司,抹上适量沙拉酱 3.在土司片上... [西餐]
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绿豆糕
材料:去皮绿豆200克,白糖100克,油10克,麦芽糖20克,红豆沙适量做法:1.绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥(没有的用勺子压.会比较粗),加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成... [西餐]
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汉堡包
材料:高筋面粉270克,盐4克,干酵母5.5克,全蛋液43克,鲜奶油30克,牛奶27克,牛奶香料4.5克,汤种92克,黄油25克,芝麻适量,糖43克做法:1.除黄油以外的其他材料,全部放在一起,揉成面团,... [西餐]
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鸡茸蘑菇汤
材料:鸡胸肉(剁成茸),盐少许,雀巢淡奶2大勺,蘑菇若干朵,面粉2大勺,黄油50克,牛奶1杯,水1杯做法:1.将30克黄油放入平地锅中,待油溶化后加入面粉,炒香搅匀即成油面酱,装起备用... [西餐]
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柠香红豆沙
材料:红小豆500克,红糖250克,柠檬汁20克做法:1.红小豆洗净,泡一天最好,放入电饭锅,水要没过两个姆指; 2.开锅5分钟后,把煮饭按键挑起闷5分钟,再把按键按下煮开,然... [西餐]
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香葱肉松胡萝卜面包
材料:高粉260克,糖粉30克,酵母粉3克,胡萝卜汁140克,鸡蛋1个,黄油25克,胡萝卜丝少许,葱花适量,肉松适量,芝麻适量,盐沙拉酱适量,盐适量做法:1.进行第2次发酵.. 2.发酵... [西餐]
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海鲜pizza
材料:普通面粉100克,酵母粉1克,温水,无铝泡打粉1克,鱿鱼脚,韩国辣酱,鳕鱼,盐,黑胡椒,橄榄油,虾仁,口蘑,红黄椒,玉米,番茄酱,奶酪,柴鱼片做法:1.先用温水把酵母粉给化开,然后倒进面粉中... [西餐]
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土豆金枪鱼沙拉
材料:土豆1个,盐适量,鸡蛋1个,生菜叶,小西红柿,金枪鱼罐头1个,沙拉酱,黄芥末,柠檬汁做法:1.首先一个土豆,去皮,切小丁,放在锅里,放适量盐,煮熟。 2.另外一个锅里煮一颗... [西餐]
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金牌土豆泥沙拉
材料:土豆个2个,鸡蛋1个,洋葱碎适量,甜玉米半个,盐,白胡椒粉,蛋黄沙拉酱做法:1.先将土豆、鸡蛋蒸熟,玉米煮熟。把土豆切片,这样会熟得快些;土豆不要放在盘子里离蒸,这样的话水... [西餐]
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奶油蘑菇炖饭
材料:米,蟹味菇,口菇,洋葱,蒜,培根,油少许,盐少许,黑胡椒粉,牛奶大量,鲜奶油,奶酪粉做法:1.首先蒸一锅米,要比平时蒸米少放一些水,然后就蒸吧,就可以做别的准备了。 2.... [西餐]
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洋葱土豆蘑菇汤
材料:洋葱半个,土豆1个,蘑菇6个,薄荷叶6片,黄油1小块,牛奶50毫升做法:1.洋葱洗净后切小粒;蘑菇洗净后切片后焯水。 2.土豆去皮洗净后切成小块,隔水蒸至酥烂;然后... [西餐]
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奶油蘑菇浓汤
材料:黄油55克,柠檬汁少许,洋葱0.5个,蘑菇200克,淡奶油60毫升,盐适量,大葱1根,鸡汤120克,牛奶500克,大蒜4颗,面粉35克,胡椒适量做法:1.小火炒化黄油,然后放入洋葱末、蒜末、葱末... [西餐]
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意大利肠PIZZA
材料:饼皮——,面粉125克,温水75-80克,白糖2小匙,干酵母1小匙,盐0.25小匙,黄油15克,酱汁——,洋葱0.25-0.5个,番茄沙司4大匙,黑胡椒碎1小匙,盐.0.25小匙,牛至叶1小匙,黄油.15克,水4大匙... [西餐]
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蒜蓉奶酪焗虾贝
材料:大个海虾2只,大个扇贝3个,土豆片半碗,大蒜头5个,黄油30克,沙拉酱1大勺,料酒10ML,牛至叶2克,盐3克,马苏里拉30克做法:1.扇贝肉用小刀从壳里剥出,去掉黑包污物,用流动水洗净,... [西餐]
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咖喱焗土豆泥
材料:土豆1个,胡萝卜丁,青豆,盐,油,罐头玉米,洋葱末,培根末,肉,咖喱块适量,淡奶油1大匙,奶酪,嘿胡椒做法:1.土豆一个,去皮,切大块,蒸或者煮熟,然后压成泥。 2.准备胡萝卜... [西餐]