西餐列表
-
西葫芦低脂奶酪卷
材料:西葫芦长片2片,橄榄油适量,奶酪片适量,九层塔叶1片做法:1.纵切两片薄(2毫米)的西葫芦长片,在平底锅里喷一些橄榄油,中火加热 2.放西葫芦片,两面翻烤至软,略... [西餐]
-
苹果派
材料:苹果,水,糖,肉桂粉,玉米淀粉,蛋黄液做法:1.苹果去皮去核; 2.一般切片,一般切碎; 3.放锅内加2大勺水,4大勺糖,1小匙肉桂粉,用小火煮10分钟,2大勺玉米... [西餐]
-
茄汁黄豆
材料:西红柿1个,黄豆150克,茄汁适量做法:1.黄豆浸过夜;西红柿洗净后用搅拌机搅碎。 2.水开后加入黄豆、西红柿碎及适量茄汁大火煮沸后小火煮至黄豆淋即可。... [西餐]
-
什锦蔬菜螺丝粉
材料:螺丝粉,洋葱,蒜末,红椒,橄榄油,蔬菜,胡椒粉,盐,小番茄做法:1.各种蔬菜切条,不易熟的先焯水,需爆锅的放一旁 2.螺丝粉先煮熟过凉沥干水分 3.热锅... [西餐]
-
孜然鳕鱼扒
材料:银鳕鱼1块,盐适量,胡椒粉适量,生粉适量,孜然粉适量做法:1.银鳕鱼去鳞洗净后晾干水,用适量盐和胡椒粉腌制2小时。 2.银鳕鱼抹上一层薄生粉。 3... [西餐]
-
橄榄油核桃酱三文鱼
材料:三文鱼1片,橄榄油1大匙,盐,大蒜1瓣,核桃酱2大匙,红酒1小匙做法:1.三文鱼洗干净后用纸拭干,平底锅放橄榄油,放入蒜茸,出香味后放入三文鱼条,中火煎一分钟, 2.撒... [西餐]
-
不用面的蔬菜比萨
材料:西兰花2个,芦笋2根,菠菜叶适量,鸡蛋2个,蛋清2个,奶酪片,盐适量,橄榄油适量做法:1.西兰花、芦笋切成小丁,平底不粘锅(我用的是8寸的锅)放橄榄油加热,油热后(但不要冒烟),放入西... [西餐]
-
芝士焗西兰花
材料:西兰花1个,高汤适量,芝士2片做法:1.先把西兰花在淡盐水中浸泡一两个钟点,以彻底除净它内中的农药残余物。 2.把浸泡过的西兰花在高汤中焯至五分熟,然后... [西餐]
-
大葱烤肉卷
材料:猪肉,大葱,大酱,牙签做法:1.猪肉切片,大约2毫米厚左右,用适量大酱拌匀,蒙保鲜膜,放冰箱腌制2个小时以上;(我给腌了大半天,味道很透了) 2.大葱切段,然后在剖成小... [西餐]
-
锡纸茄汁焗鱼块
材料:鱼肉3片,椒盐适量,清油1小匙,蜂蜜1小匙,番茄2个做法:1.把鱼块的两面抹上椒盐,再淋上一匙清油,拌匀,腌制半个钟点。 2.把新鲜番茄烫熟,去皮,装在大碗里,加一匙... [西餐]
-
蒜茸黑椒牛扒
材料:牛肉(选一块适合做牛扒的部位),配菜随意选择,蒜茸,酱油,,柠檬汁,黑胡椒,盐,红酒做法:1.将配菜洗净,切丝或用手撕碎,拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜,也可选择一些象玉米,香菇这... [西餐]
-
香酥三文鱼骨
材料:三文鱼骨1斤,姜2片,调料粉,盐,油少许做法:1.三文鱼骨只要用平底锅放上一层底油,洗干净擦干水放进去慢慢炸就可以了,在锅里撒上一些盐,可以防止油到处飞溅, 2... [西餐]
-
蘑菇土豆浓汤
材料:大土豆1个,白蘑菇6个,胡萝卜1根,黄油1片,橄榄油1小匙,胡椒适量,盐适量,茴香适量,水3杯做法:1.土豆切很小的丁(为了熟的快),锅里放油,放土豆丁中火翻炒, 2.再放... [西餐]
-
蛋白菠菜奶酪煎蛋
材料:蛋白2个,嫩菠菜适量,奶酪1片,麦麸1小匙,橄榄油适量,盐适量做法:1.把嫩菠菜在锅里用少许橄榄油炒八成熟。 2.先把蛋白打散,放入麦麸和盐。 3.在... [西餐]
-
培根芝士焗土豆泥
材料:培根,芝士,土豆,牛油做法:1.用高压窝把土豆压烂。。。然后再压成泥。。。 2.用牛油煎香培根,再与土豆泥相拌 3.把芝士片撕块,放到土豆泥上,放... [西餐]
-
什锦土豆泥
材料:黑胡椒碎,法国蛋黄酱,淡奶油,盐,苹果,胡萝卜,还有柠檬,火腿或三明治,梨,黄瓜,土豆,玉米做法:1.没什么技术含量的沙拉,只是准备材料的过程比较繁琐~土豆和玉米需要蒸熟先~... [西餐]
-
黑椒鸡排+草莓黄瓜
材料:鸡腿,洋葱,配菜随意选择(如土豆,西兰花,胡萝卜...),盐,黑胡椒粉,番茄酱,生抽做法:1.鸡腿洗净,去骨,摊平,用刀适当的拍打几下,然后放入容器内,加入盐,黑胡椒粉,生抽腌渍一会。... [西餐]
-
批萨
材料:干酵母12小匙,温水90毫升,盐12小匙,高粉100克,低粉50克,橄榄油20克做法:1.干酵母半小勺加温水90ML拌匀后加半小勺的盐拌匀. 2.放搅拌机中打一分钟后取出... [西餐]
-
鸡肉土豆火腿沙拉三明治
材料:面包片,鸡蛋,火腿,胡萝卜,黄瓜,土豆,鸡脯肉,生菜,牛肉片,沙拉酱,盐,胡椒粉做法:1.土豆,胡萝卜洗净去皮,切成大块上锅蒸熟,然后取出切小丁。 2.鸡脯肉洗净后放入锅... [西餐]
-
法式吐司
材料:白吐司4片,果酱适量,鸡蛋2个,鲜奶125毫升做法:1.鸡蛋打散后与鲜奶拌匀,成鲜奶蛋液备用。 2.吐司去边后均匀的抹上果酱,每2片相叠粘合,再对切成三角形,放入... [西餐]