小笼汤包列表
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小笼汤包
材料:肉糜,料酒,姜粉适量,盐适量,鸡精适量,饺子皮做法:1.买的现成的肉糜,加上料酒,因为不喜欢吃的时候,满嘴嚼到姜,所以放了姜粉;适量的盐,适量的鸡精,拌匀即可。 2.... [小笼汤包]
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金灿灿的小笼包
材料:南瓜一小块(约100克),猪肉150克,胡萝卜一小截,面粉2碗,酵母一匙,盐,酱油,生粉水少许,白糖做法:1.南瓜去皮切成块,蒸熟备用.猪肉剁成末和胡萝卜粒拌匀,加盐,酱油,少许生粉水... [小笼汤包]
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小笼包子
材料:猪腿肉半斤,葱,姜适量,胡椒粉2克,盐7克,糖5克,香油10克,清水120克,肉皮冻一块,雪花粉300克,热水200克做法:1.雪花粉中加入热水,朝一个方向搅,搅光滑后放在盆里,盖上保鲜膜,放... [小笼汤包]
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小笼汤包
材料:面皮:150公克,中筋面粉350公克,盐5公克,做法:1.将所有面皮材料搅拌均匀成光滑的面团,静置松弛约20∼30分钟。 2.将内馅材料A所有材料搅拌均... [小笼汤包]
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蟹黄小笼包
材料:调味肉馅320公克,蟹黄馅100公克,冷水面皮140公克做法:1.取一锅盆,放入调味肉馅拌均匀,备用;再取一碗公,放入炒好的蟹黄馅,备用。 2.将每片皮,填入作法1的肉... [小笼汤包]
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净素小笼汤包
材料:A.蒟蒻30公克,荸荠30公克,山药50公克,红萝卜20公克,五香豆干50公克,干香菇10公克,B.冷水面皮150公克,姜末2小匙,素火腿浆60公克,蔬菜素冻100公克,盐1/4匙,香菇精1/4匙,细砂糖1/4... [小笼汤包]
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南枣小笼包
材料:A.细砂糖35公克,糯米粉100公克,冷水105公克,B.枣泥350公克,冷水面皮350公克做法:1.取一碗公,将材料A全放入碗公中一起拌均匀后,备用。 2.取一干净托盘,舖上... [小笼汤包]
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正宗小笼汤包
材料:A.调味肉馅170公克,皮冻130公克,B.中筋面粉60公克,冷水40㏄,C.蛋皮1/4张,紫菜丝少许,葱花少许,调味高汤1碗,盐1/4小匙,蚝油1/4小匙,香菇精1/4小匙,细砂糖1/4小匙,胡椒粉适量,香油... [小笼汤包]
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鸡肉灌汤包
材料:主料:小麦面粉500克,鸡肉300克,做法:1.将面粉用开水烫一半后再用温水和成面团; 2.将鸡肉剁成内泥; 3.肉皮冻切碎; 4.将葱、姜末放... [小笼汤包]
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小笼汤包——汤鲜味美
材料:包子皮:富强粉350g,盐5g,凉水150g,包子馅:猪肉馅200g,葱少许,姜少许,生抽5ml,盐5g,糖10g,香油15ml,胡椒粉5g,鸡精1/4茶匙,肉皮冻100g做法:step1:将包子皮材料中的盐放入凉水中... [小笼汤包]
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上汤小笼包
材料:面粉,猪肉包子馅。调料香油,盐,味精,皮冻,葱花。做法:1、馅:肉皮冻绞蓉,取葱花适量用香油拌匀,和皮冻蓉一起加入盐,味精,拌入包子肉馅中,即成小笼包子馅心。 2... [小笼汤包]
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小笼汤包
材料:猪肉皮100克(肉冻),面粉200克(饺子皮),猪肉皮100克(肉冻),水1000克(肉冻),盐1克(肉冻),水95-100克左右(饺子皮)做法:1.先将肉皮洗净,去掉猪毛 2.然后将肉皮用水煮开... [小笼汤包]