丸子列表
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炸胡萝卜丸子
材料:胡萝卜一根,鸡蛋一个,香葱几颗,香菜(不喜欢可以不放)几颗,面粉,淀粉少量,玉米粉一勺做法:1.胡萝卜、香葱、香菜切碎(胡萝卜我是用搅拌机搅的,感觉太碎了不太好)。... [丸子]
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过节菜【肉丸子汤】
材料:经肉馅200克,香菜少许,油菜少许,胡萝卜少许,鸡蛋清少许,葱姜少许,五香面少许,淀粉少许,生抽少许,盐少许做法:1.1.精瘦肉剁成细泥,放盘中加入料酒,五香面,葱姜末,生抽,盐,味精,胡... [丸子]
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胡萝卜豆腐丸子
材料:胡萝卜1个,豆腐1块做法:1.做法:1、胡萝卜刨成丝,豆腐一块,带上手套抓碎,同胡萝卜丝抓均。2、调入适当的盐、泡打粉、十三香、黑糊椒、葱姜碎抓均,最后根据软硬程序调... [丸子]
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香菇肉丸
材料:猪肉,香菇,料酒,盐,鸡蛋,胡椒粉,姜汁做法:1.猪肉绞馅(可以都用瘦的,肥肉不要太多).香菇绞碎. 2.加入酱油,胡椒粉,盐,姜汁或姜末,全蛋,淀粉适量,拌匀.... [丸子]
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香甜肉丸子
材料:瘦精肉250克,鸡蛋清1个,面粉250克,红萝卜适量,葱适量,荸荠。适量做法:1.做好的小丸子 2.红萝卜、荸荠、生粉 3.剁碎好的材料 4.瘦... [丸子]
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【手工鱼丸】
材料:花鲢1条,盐适量,胡椒粉适量,葱姜水适量,鸡蛋液适量,水适量,生粉适量做法:1.杀鱼,去皮,去中骨,把大骨头挑掉,红色肉部分切除,因为这部分腥味很大 2.鱼肉、姜、葱... [丸子]
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西红柿鲜虾鱼丸汤
材料:西红柿1个,鲜虾仁10个,鱼丸4个,葱花少许,花生油少许,盐少许做法:1、热锅热油爆香葱花、姜丝,下鲜虾丁炒熟。 2、之后下西红柿丁炒软,加开水下鱼丸,煮10分钟,... [丸子]
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团团圆圆丸子汤
材料:肉丸子500g,黄瓜1根,水发木耳50g,虫草子实体10根,盐5G,白胡椒粉2g,芝麻香油或香菜少许做法:1.准备好肉丸子,切好黄瓜片,木耳备用。 2.锅中放水,烧开后加入虫... [丸子]
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地方小吃虎头鸡丸子
材料:白条鸡,面粉,鸡蛋,盐、五香粉、姜末、味精,油做法:1.白条鸡买回来后,剁成小块,放入姜末、盐、五香粉等调料搅拌均匀,腌制一小时以上。腌好之后,放入一勺面粉,搅拌均匀,使... [丸子]
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收获丰硕的果实-泡面虾肉丸子
材料:方便面一袋,虾仁50克,猪肉馅100克,荸荠6个,葱末2大勺,淀粉一大勺,香油一小勺做法:1..刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下,让松散的肉馅变得紧致。放入两大勺葱末,之... [丸子]
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年菜好彩头——金银米团
材料:猪肉,黄粘米,糯米,胡萝卜,花椒粉,蚝油,盐做法:1、把黄粘米和糯米洗净,分别泡水三个小时以上。 2、把肉搅碎成馅,加入花椒粉、盐、蚝油,朝一个方向搅上劲儿。... [丸子]
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麻辣豆腐虾丸钵
材料:猪梅花肉250g,新鲜海虾100G,豆腐一块,嫩芹菜100G,茶树菇100G,红椒1个,鸡蛋1颗,花椒30颗,葱白一段,姜一块,蒜4瓣,豆瓣酱2汤匙,盐,生抽,淀粉做法:1.(一)材料处理1.猪梅花肉洗净,去... [丸子]
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团圆地瓜丸子
材料:地瓜2个,糯米粉适量,糖适量做法:1.地瓜蒸熟,剥皮,戴上一次性手套,捏成泥! 2.根据口味加上适量糖与糯米这样就可以准备炸了 3.油烧热,用勺子挖和... [丸子]
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团圆饭丸子白菜汤
材料:大白菜,蘑菇,贡丸,鱼丸,千张做法:1.我把白菜心洗了,用刀对半划开;蘑菇是我最喜欢吃的蘑菇,多洗了几个,去蒂切成两半;千张是豆制品,饱腹,少放些吧,就放半张,也切成片;... [丸子]
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团团圆圆 【珍珠丸子】
材料:猪肉馅500克,糯米300克,葱100克,姜50克,料酒20毫升,盐适量,胡椒粉适量,味精适量,面酱适量,淀粉适量做法:1.图1 肉馅中放调料 葱 姜 顺着一个方向搅打。 图2 将肉馅放在... [丸子]
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油炸吐司球
材料:马铃薯1个,素火腿80公克,吐司3片,香菇5朵,豆腐1块,盐1匙,味素1匙,香油少许,胡椒粉1/2匙做法:1、马铃薯去皮、切片,吐司去边、切成细丁,香菇、火腿切成末,豆腐切丁。... [丸子]
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牛肉丸
材料:牛肉300g,肥猪肉70g,太白粉20g,马蹄粉20g,水100g,葱末30g,香菜末30g,A.盐12g,鸡粉10g,糖15g,B.香油15㏄做法:1.牛肉及肥猪肉分别绞成肉泥状备用。 2.太白粉、... [丸子]
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牛肉丸子
材料:牛绞肉300公克,盐少许,胡椒粉少许,太白粉30公克,糖少许,木瓜粉100公克做法:1.将牛绞肉放入果汁机中搅打成泥状后取出。 2.加入所有的调味料搅拌均匀后,一... [丸子]
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焗烤红酒炖肉丸
材料:牛绞肉300公克,猪绞肉300公克,洋葱末50公克,红萝卜末50公克,面包粉20公克,鸡蛋1个,面粉适量,橄榄油1大匙,红酒250cc,蕃茄红酱10大匙,焗烤双色起司丝100公克做法:1.取一深... [丸子]
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牛肉丸子义大利面
材料:A.牛绞肉80公克,洋葱末20公克,迷迭香1支,百里香1支,蒜末2粒,玉米粉5公克,B.扁宽面80公克,动物性鲜奶油50CC,红酒100CC,C.巴西里末1/4茶匙,A.盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,蛋1颗,B.高汤50C... [丸子]