吐司列表
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马铃薯沙拉三明治
材料:A.马铃薯1/2颗,小黄瓜1/2条,水煮蛋1颗,罐头甜玉米15公克,胡萝卜丁10公克,B.土司2片,C.美乃滋30公克,优格30公克,盐适量,胡椒适量做法:1.将马铃薯去皮并切薄片,放入蒸锅中... [吐司]
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地瓜土司饺
材料:去边土司3片,去皮黄肉地瓜150公克,糖1茶匙,盐1/4茶匙,蛋液2大匙做法:1.将去皮黄肉地瓜切薄片,放蒸盘蒸十五分后放凉,用汤匙压成泥状,加入糖及盐拌匀,备用。... [吐司]
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海苔土司捲
材料:小黄瓜半条,切片土司2片,全蛋1颗,寿司海苔1张,沙拉酱适量,肉松2大匙做法:1.将小黄瓜洗净切成细长条状;土司切边后用桿面棍稍稍辗压平;蛋打散成蛋液备用。 2... [吐司]
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火腿芒果起司三明治
材料:去边土司4片,美生菜2片,起司片2片,火腿片2片,芒果适量做法:1.土司约烤1-2分钟,表皮呈金黄色后,均匀涂上少许奶油,备用。 2.在土司上依序舖上美生菜、起司片... [吐司]
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香烤苹果土司
材料:白土司2片,苹果1颗,奶油适量,柚子果酱适量,二号砂适量,肉桂粉少许做法:1.苹果洗净沥干,切0.5公分厚片;奶油切小丁状备用。 2.土司去边,稍稍桿压成扁状,涂抹上... [吐司]
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香酥红豆土司
材料:蜜红豆适量,土司4片做法:1.将土司四周硬皮用刀切除;蜜红豆压碎制作成红豆沙馅料。 2.取两片土司中间夹上红豆馅料,放入锅中干煎,煎至双面金黄酥脆即可起... [吐司]
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土司
材料:1.干酵母2小匙,温水100公克,2.细砂糖45公克,盐1又1/2小匙,水100公克,蛋1个,奶粉1又1/2大匙,高筋面粉380公克,3.奶油20公克做法:(1)将材料1拌匀溶化后,加入材料2中拌成粗... [吐司]
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蔬菜沙拉三明治
材料:A.综合冷冻蔬菜少许,火腿丁少许,白煮蛋1颗,白土司2片,奶油适量,美生菜1片,B.美乃滋适量,盐少许,胡椒粉少许,柠檬汁少许,芥末酱少许做法:1.将综合冷冻蔬菜与火腿丁汆烫后,沥干... [吐司]
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丹麦面包土司
材料:丹麦面包基础面糰1份,杏仁片少许,全蛋1个做法:1.将制作完成的丹麦面包基础面糰松弛约30分钟后,用桿面棍桿开至大约0.4公分厚度的面皮。 2.用刀子平均分... [吐司]
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鲜奶土司
材料:高筋面粉947公克,酵母19公克,细砂糖123公克,盐19公克,蛋171公克,鲜奶521公克做法:1.将材料全部放入搅拌缸中,以慢速拌打至成糰,转中速搅拌至面糰可拉出薄膜且破裂处呈... [吐司]
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蛋糕土司
材料:土司面糰:20公克,高筋面粉256公克,酵母3公克,细砂糖20公克,盐4公克,奶粉16公克,改良剂3公克,水158㏄,戚风面煳:2公克,塔塔粉2公克,沙拉油97公克,可可粉18公克,细砂糖117公克,盐1公... [吐司]
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芋头土司
材料:中种面糰:140㏄,高筋面粉235公克,速溶酵母3公克,主面糰:24公克,水14㏄,高筋面粉59公克,细砂糖35公克,盐4公克,奶粉18公克,蛋29公克,其他材料:少许,杏仁片30公克,全蛋液少许,现成芋头... [吐司]
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紫米红枣土司
材料:中种面糰:141㏄,高筋面粉235公克,速溶酵母4公克,主面糰:15公克,水20㏄,高筋面粉59公克,熟黑糯米59公克,细砂糖29公克,盐3公克,奶粉12公克,全蛋23公克,其他材料:80公克做法:1.... [吐司]
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抹茶栗子土司
材料:面糰:44公克,高筋面粉350公克,低筋面粉88公克,抹茶粉13公克,酵母7公克,细砂糖44公克,盐4公克,改良剂4公克,蛋44公克,鲜奶92公克,水150㏄,其他:20粒做法:1.将奶油以外的面糰材... [吐司]
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双色果酱土司
材料:中种面糰:278㏄,高筋面粉464公克,速溶酵母9公克,主面糰:46公克,水24㏄,高筋面粉116公克,细砂糖58公克,盐6公克,改良剂6公克,奶粉35公克,全蛋58公克,其他材料:100公克,蓝莓果酱100公... [吐司]
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冰淇淋蜂蜜土司
材料:厚片土司1片,冰淇淋1球,蜂蜜1大匙做法:1.将厚片土司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤约4分钟至两面呈金黄色即可。 2.取出作法1的土司后用刀在土司表面... [吐司]
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红豆丹麦土司
材料:A.高筋面粉380公克,低筋面粉127公克,速溶酵母10公克,奶粉30公克,细砂糖41公克,盐5公克,蛋76公克,冰水228公克,奶油61公克,B.甜奶油340公克,蜜红豆400公克做法:1.速溶酵母... [吐司]
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宇治金时蛋糕土司
材料:戚风蛋糕A:2公克,低筋面粉80公克,细砂糖40公克,蛋黄72公克,沙拉油40公克,水24公克,奶水8公克,盐1公克,戚风蛋糕B:152公克,塔塔粉2公克,细砂糖80公克,戚风蛋糕C:50公克,土司面糰:346... [吐司]
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吐司麻糬
材料:A.鲜奶200公克,全蛋1颗,B.厚片吐司4片,太白粉适量,C.无糖花生粉120公克,细砂糖36公克,熟黑芝麻3公克做法:1.厚片吐司去边,均分切成6块备用。 2.材料A拌匀成... [吐司]
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台南棺材板
材料:吐司6块(约5公分厚),起士丝30公克,中卷1只,洋葱1/8粒,冷冻蔬菜100公克,奶油25公克,低筋面粉25公克,水60cc,鸡粉1/2茶匙,三花奶水2大匙,盐1/2茶匙,水720cc做法:1. 热油锅融... [吐司]