汤类列表
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奶油玉米浓汤
材料:火腿80克,玉米酱罐头225克(半瓶),玉米粒罐头225克(半瓶),黄油15克,面粉15克,鸡蛋1颗,清水400克,调味料:盐1/4小匙,糖1/2小匙(如果罐头够甜可免)做法:1.准备黄油,面粉,鸡蛋打散,... [汤类]
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酸辣汤
材料:瘦肉50克,水发木耳25克,猪血50克,酸笋丝20克,嫩豆腐50克,胡萝卜30克,新鲜红椒1颗,鸡蛋1颗(60克),高汤4饭碗,做法:1.水发木耳,猪血,酸笋,胡萝卜,红椒,瘦肉分别切丝。香葱切小段。... [汤类]
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海带嫩芽味噌汤
材料:海带嫩芽15克,嫩豆腐2小块,姜末5克,葱花3克,调味料:味噌1大匙,冷开水2大匙,香麻油几滴做法:1.豆腐切小块,海带嫩芽用清水泡发20分钟,再换水冲洗净盐份。 2.味... [汤类]
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木耳菜豆腐汤
材料:木耳菜,豆腐,高汤,葱姜,调料:盐,胡椒粉,香油做法:1. 锅热倒少许油, 加入葱姜丝炒香后倒入高汤和适量开水烧开 2. 加入豆腐, 煮两分钟 3. 加盐, 胡... [汤类]
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冬瓜蘑菇排骨汤
材料:排骨,冬瓜,口蘑,蟹味菇,辅料:盐,胡椒粉,香油,香菜碎做法:1. 口蘑和蟹味菇洗净,口蘑切片,蟹味菇去根部.冬瓜洗净去皮,切片. 2. 取出部分排骨和原汤,一起倒入砂锅中,... [汤类]
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紫菜番茄蛋花汤
材料:西红柿,紫菜,鸡蛋,辅料:葱花,生抽,盐,味精,香油,香菜做法:1. 西红柿洗净,去皮,切成细块.紫菜撕成小片.鸡蛋打散. 2. 炒锅热油,下葱花炒香,再放入西红柿块,翻炒一下,... [汤类]
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花旗参乌鸡汤
材料:1.乌鸡一只,500克左右,2.花旗参少许,50克,3.红枣,4-5颗,4.桂圆肉,2颗,5.姜片,2片,6.枸杞10-20颗做法:1.器皿要求:瓦罐,洗净,放入可以淹没乌鸡的水量,煮沸,放入乌鸡1只继续煮沸,... [汤类]
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排骨杏鲍菇浓汤
材料:杏鲍菇,排骨,调料:葱,姜,小茴香,盐,绍酒做法:1、将排骨剁成小块用清水洗净。 2、排骨放入凉水焯透去血沫,捞出待用。 3、杏鲍洗净菇切片焯水捞出... [汤类]
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文蛤豆腐汤
材料:文蛤,豆腐,花心小白菜,姜,调料:香葱,盐,胡椒粉做法:1、将豆腐切丁、小白菜洗净切成段、胡萝卜洗净切片,文蛤洗净待用; 2、坐锅点火,放入水和姜片,待水开将豆腐... [汤类]
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甘蔗木瓜猪蹄汤
材料:甘蔗,木瓜,猪脚,枸杞,马蹄,姜片,盐做法:1、 猪蹄切块飞水捞出,甘蔗去皮切段、马蹄切开、姜切片木瓜切丁。 2、 锅中放清水开锅后,放入猪蹄滚开后改小火放入... [汤类]
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什锦蘑菇鱼汤
材料:滑子菇,鲜香菇,冬笋,草鱼,绿豌豆,调料:姜片,胡椒粉,鸡精,盐,绍酒做法:1、鱼肉切丁、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。 2、滑子菇、香菇、冬笋、切丁,和鱼丁,绿豌豆飞水... [汤类]
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红枣山药排骨汤
材料:山药,红枣,排骨,调料:葱段,姜片,盐,鸡精,枸杞做法:1、排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块, 2、排骨和山药分别飞水捞出 3、锅中放清水烧开后放入排骨... [汤类]
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排骨玉米汤
材料:排骨500克,猪肉皮250克,玉米一根,葱15克,姜15克,水3L,调料,盐少许做法:1,准备材料 2,将排骨和猪肉皮先焯水 3,然后洗净后放在锅中 4,加... [汤类]
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丝瓜蛋汤
材料:丝瓜400克,鸡蛋2个,调料,油2茶匙(10ml),盐1茶匙(5克),料酒1茶匙(5克)做法:1,准备材料 2,鸡蛋打散在容器中,加入料酒和色拉油搅拌好,丝瓜去掉外皮后,切成滚刀状... [汤类]
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毛豆丝瓜汤
材料:丝瓜400克,毛豆100克,调料,盐1茶匙(5克)做法:1,准备材料 2,丝瓜去皮后切成滚刀块 3,锅中放少许的油,倒入毛豆少炒一会儿 4,下入丝瓜,... [汤类]
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鲫鱼青菜汤
材料:鲫鱼一条,葱5克,姜5克,料酒1茶匙(5ml),白醋1茶匙(5ml),青菜50克,香菇3朵,胡,椒粉1/2茶匙(3克)做法:1,鲫鱼一条洗净,葱切末,姜切块 2,香菇片成片,青菜用刀切成段... [汤类]
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香菇鸡汤
材料:鸡腿两只,青菜50克,香菇8朵,调料,料酒1茶匙(5ml),盐1茶匙(5克),胡椒粉1/2茶匙(3克)葱5克,姜5克做法:1,将鸡腿,香菇,青菜洗净备用 2,沙锅中放入适量的水,加入鸡腿... [汤类]
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青菜豆腐汤
材料:青菜100克,豆腐200克,油1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3克)做法:1,青菜洗净,撕小块,豆腐洗净 2,将豆腐切成长条 3,锅中放水,水中放油 4,倒入豆腐... [汤类]
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豆腐蛋花汤
材料:豆腐200克,玉米粒50克(有少量的胡萝卜丁和豌豆粒),鸡蛋1个,调料,盐1茶匙(5克),鸡精1克,油,1茶匙(5ml)做法:1,豆腐下锅中焯熟后,切成2厘米的粒,鸡蛋打散在碗中,搅拌备用... [汤类]
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菠菜猪肝汤
材料:猪肝200克,菠菜100克,葱5克,姜5克,盐1/2茶匙(3克)做法:1,猪肝一块洗净 2,菠菜洗净 3,将猪肝切片后泡水10-30分钟 4,锅中放油,倒入切好... [汤类]