水饺列表
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韭菜鸡蛋饺子
材料:韭菜半斤,鸡蛋3个,面粉300克,香油、花生油、盐、鸡精各适量做法:【馅的做法】 1、将韭菜摘好洗净晾干水分,切成细沫淋入香油拌匀备用。 2、... [水饺]
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猪肉韭菜饺子
材料:半肥猪肉150克,韭菜100克,饺子皮20张,盐,胡椒粉,姜末,花生油少许,芝麻油几滴,陈醋,辣椒酱,生抽,酱油做法:1.猪肉剁成肉末,韭菜切成细茸。 2.把剁好的猪肉和韭菜... [水饺]
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菜心平菇馄饨
材料:瘦肉,小白菜心,平菇,小葱做法:1.小白菜和平菇事先要用滚水焯一下 2.和好的面擀成大面皮,我今天着急了,儿子马上要放学了我还没弄好呢,就临时用面条机压的... [水饺]
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鲜扇贝饺子
材料:饺子粉,水,肉馅,韭菜,扇贝丁,葱花,盐,油,姜丝,五香粉,鸡精,酱油,花生油,香油做法:1.饺子粉与温水按2:1的比例和好,放点盐,这样调出的面有筋 和好的面醒1个小时。 2.... [水饺]
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海米白菜饺子
材料:饺子粉,肉馅,白菜,油,韭菜,姜,海米,盐,水,鸡精,花生油,五香粉做法:1.饺子粉与温水按2:1的比例和好,放点盐,这样调出的面有筋 和好的面醒1个小时。 2.海米泡好剁细,... [水饺]
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香菜饺子
材料:梅头肉一块,香菜一把,饺子皮一包,盐,酱油,白糖一点点,芝麻油,花生油,香油,镇江黑陈醋,李锦记蒜香辣酱做法:1.把梅头肉切粒剁成肉沫;把香菜切碎并用手不断地抓,把水分逼出来... [水饺]
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韩式泡菜饺子
材料:馅料:牛肉3两,北豆腐1盒,韩国泡菜300g,葱姜适量,香菇3个,酱油2大勺,香油2大勺,料酒1大勺,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,做法:1.牛肉切小块,然后剁成牛肉馅。加入料酒酱油香油... [水饺]
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香菇猪肉煎饺
材料:猪肉500g,香菇300g,面粉,葱,姜,生抽,甜面酱,色拉油,盐,花椒粉,水做法:1.和面取面粉放入面盆中,取烫手水(大概60℃)慢慢倒入面粉中,一边倒水,一边用筷子搅拌,使面粉形成较小的面... [水饺]
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茴香猪肉煎饺
材料:猪肉,茴香,葱末,姜末,色拉油,盐,面酱,五香粉做法:1.先用温水活好面,揉成面团,放在面案上,醒着。之后准备肉馅。将猪肉(肥瘦适宜,我没放肥肉)洗净剁成肉馅(胖达令不喜欢买现成... [水饺]
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钟水饺
材料:冷水面团,水打馅,复制酱油,红油辣椒,紫皮独蒜做法:1.【原料】冷水面团(偏硬),水打馅,复制酱油,红油辣椒,紫皮独蒜。 2.面团搓成长条,揪成5克的剂子(很小),擀成直径... [水饺]
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三鲜馅水饺
材料:鲜猪肉泥1斤,鸡蛋2只,胡椒,盐,色拉油一勺,葱,姜末,水发木耳粒,水发冬菇粒,饺子皮做法:1.1斤鲜猪肉泥加入2只鸡蛋、胡椒、盐、一勺色拉油后往一个方向搅拌均匀(2分钟),再加入... [水饺]
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鱼肉馅蒸饺
材料:鲜活草鱼一条,面粉,鸡蛋1个,葱,姜,胡萝3片,水发木耳1块,猪肉(肥瘦的)一块,滚开水适量做法:1.开水烫面(要用筷子,小心烫手)。 2.之后揉成面团盖上湿布放一边醒着。... [水饺]
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灌汤小笼包
材料:猪皮冻,牛肉碎,韭菜,鸡蛋,姜蒜,普通面粉1.5cup,温水120ML,盐少许做法:1.拌馅:把各种馅料且碎,放在一个比较大的容器里,尽量往一个方向搅拌使之上劲。因为是灌汤小笼包,拌馅... [水饺]
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南瓜饺子
材料:饺子皮:,面粉,南瓜,饺馅:,肉末,干香菇,鸡腿菇,生姜,大葱,色拉油,酱油,盐,鸡精,黑胡椒粉,五香粉,蚝油,香油做法:1.南瓜去皮切块,放进微波炉高火4分钟。 2.微熟的南瓜。... [水饺]
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香菇白菜猪肉煎饺
材料:肉泥,干香菇,白菜,饺子皮,蒸鱼油,食盐,色拉油,鸡精,胡椒粉做法:1、取半斤五花肉,剁成肉泥。取约一两干香菇,水发后剁成碎末,与肉泥一起拌匀。 2、取4至5片白菜... [水饺]
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玉米猪肉饺
材料:甜玉米1根,猪肉馅,面粉做法:1.猪肉馅用少许水、生抽、盐、糖调匀,并顺一个方向搅打,逐次加水,直到馅水饱和。室温下放置码味20分钟。 2.面粉加冷水和面,要... [水饺]
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蒸素饺
材料:面粉,鸡蛋,胡萝卜,粉丝,小茴香,黄瓜,香油,胡椒粉,盐,生抽做法:1.开水烫面,活好醒30分钟,同时准备馅,我做的是素馅。 2.炒好鸡蛋剁碎、胡萝卜、粉丝,然后一半加了... [水饺]
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成都美食--钟水饺
材料:特级面粉250克,花椒1.5克,红油辣椒75克,蒜泥50克,猪腿去皮肉250克,姜汁15克,酱油100克,胡椒粉1克,精盐2克,味精1克,芝麻油50克做法:1.制馅。猪肉洗净去筋,用刀背捶茸,加盐、... [水饺]
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茴香饺子
材料:饺子粉,茴香,猪肉馅,鸡蛋,盐,葱姜末,香油,老抽,米酒做法:1.饺子粉用温水和成面团,放在容器中,盖上盖子醒1小时 2.醒面的时间用来和馅,首先将肉馅放入容器中,放入... [水饺]
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香菇猪肉柳叶包
材料:面粉2碗,酵母一匙,猪肉150克,胡萝卜一小截,香菇两个做法:1.猪肉剁成肉末,加盐,酱油,生粉,胡椒面拌匀,香菇泡软后切成小粒和胡萝卜粒一起,倒进猪肉末搅拌均匀, 2... [水饺]