术后列表
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拌牛肉丝
材料:主料:牛肉300克,做法:1.将牛肉洗净放入锅中,用水煮至断生即捞出晾凉,晾凉,切成细丝,置于盘中;芹菜茎焯熟,切成小段。 2.芹菜放在牛肉丝上,放入各种调料,拌匀即... [术后]
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花菇扣嫩鸭
材料:主料:鸭1500克,花菇150克,做法:1.宰杀嫩鸭,水烫去毛,剖腹去内脏,用清水洗净; 2.放入沸水锅中焯水,捞出; 3.放入置火上的汤锅内加清水适量,八角、花... [术后]
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牛肉扒
材料:主料:牛里脊肉200克,做法:1.先把牛里脊肉上的亮筋剔掉,顶刀切成刀背厚的大片,再用刀拍一拍,刀尖斩一斩,用酱油、绍酒、胡椒面浸渍,摆在盘里铺平,两面撒上干粉面;... [术后]
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黄瓜拌豆腐丝
材料:主料:油皮300克,做法:1.大葱去根洗净切成丝;姜洗净去皮切成丝; 2.豆腐丝直刀切成寸段,黄瓜洗净直刀切成细丝; 3.把豆腐丝和黄瓜丝撒上精盐拌在... [术后]
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香菇酿豆腐
材料:主料:豆腐300克,香菇3只,榨菜,酱油,糖,香油,淀粉适量。做法:(1)将豆腐切成四方小块,中间挖空; (2)将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅... [术后]
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炒血鸭
材料:主料:鸭2000克,做法:1.取净碗一只,先装好料酒15克,把鸭由颈下杀一刀,让鸭血流入碗内,用筷子搅匀; 2.再将鸭子浸在沸水内烫一下,随即煺毛剖腹,挖出内脏,用刀切... [术后]
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紫菜汆鱼
材料:主料:草鱼500克,做法:1.将活草鱼去鳞、鳃,从背后部剖开去内脏,斩断头尾,剔去脊骨粗刺; 2.再将鱼肉切成约4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条; 3.将... [术后]
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番茄青豆角焖鸡肉
材料:橄榄油30毫升,蒜头3瓣,切碎,鸡胸肉4块,去皮,去骨,切方块,切碎的番茄400克,新鲜罗勒1小把,切碎,新鲜青豆角450克,洗净,摘去两端,蒸熟做法:1.取一大平底锅,置于中火上,下橄榄油烧... [术后]
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粉葛粟米芯煲排骨汤
材料:粟米是广东人的叫法,就是玉米,粟米芯当然就是玉米芯了。用粟米来煲汤十分讨好,材料便宜,味道甜美。中医认为粟米仁有健脾和胃的功效,而粟米芯则有利尿、祛湿、降脂、降压... [术后]
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嫩黄瓜炒猪肝
材料:材料猪肝 300克,胡萝卜 70克,嫩黄瓜 2条,葱 1根,姜 10克调味料A料:白醋 2大匙B料:酱油 2大匙,米酒 1/2大匙,淀粉 1大匙C料:盐 1/2小匙,糖 1/4小匙做法:1、猪肝放入碗中,加... [术后]
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营养粥—油菜粥
材料:油菜,粳米,赤肉,猪肝,盐,味精,鱼露做法:1. 粳米洗净加水煮至米熟; 2. 油菜洗净,切细(大约一指宽); 3. 油菜放入粥中,加花生油,小火煮到粥微有菜色,证明... [术后]
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鲈鱼奶汤
材料:鲈鱼 1只,枸杞小半碗/,党参几根,红枣几颗做法:1、热锅下少许食油,下一片姜片,下鲈鱼头和鲈鱼尾稍微煎一下。 2、加入清水、枸杞、红枣和党参,大火烧开。... [术后]