烧烤列表
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烤羊排
材料:羊排半斤,甜面酱2汤勺,葱半根,料酒,孜然粉,姜,咖喱粉,葱粉,姜粉,蒜粉,盐,白糖做法:1.羊排洗净;用所有材料腌制羊排,最好过夜。 2.腌制过程中把羊排取出按摩两至三... [烧烤]
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蜜汁烤鸡翅
材料:鸡翅6只,大蒜2个,洋葱0.5个,盐0.5小匙,料酒0.5小匙,胡椒粉1克,老抽0.25小匙,海鲜酱油0.25小匙,蚝油0.25小匙做法:1.鸡翅洗净;大蒜切成末;加入所有调味料,腌制一小时。... [烧烤]
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自烤羊肉串
材料:新鲜羊肉,洋葱0.5个,小茴香籽,五香粉,辣椒面,花椒面,白糖,酱油,盐做法:1.羊肉剔去白色的筋 切成厚为1cm,长大约3-4cm的块,最好是肥瘦相间的肉块 这样比较香,如果实在担心... [烧烤]
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蜂蜜烤玉米
材料:新鲜玉米,蜂蜜,温水,电炉或烤箱做法:1.玉米去叶子,将须去干净备用; 2.用温水将蜂蜜化开,反复涂抹在玉米上,涂一次晾干一次,在继续; 3.涂3-4次后,将... [烧烤]
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薄荷蜜汁烤肋排
材料:酱油,鱼露,料酒(白酒),番茄酱,蚝油,红糖,蜂蜜,食用油,老抽,现磨黑胡椒粒,意大利综合香料少许,薄荷,甜椒,蘑菇,苦苴做法:1.排骨用酱油(东古酱油我的最爱,味道一流)、鱼露、料酒(白... [烧烤]
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烤黄花鱼
材料:黑胡椒粉,盐,生抽,黄花鱼做法:1.新鲜黄花鱼一条,收拾干净后腹部切开,注意鱼脊不要切断,放入容器内加生抽、盐、黑胡椒粉腌制半小时,期间翻动一次以便均匀入味。... [烧烤]
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烤猪肉串
材料:猪肉,盐,料酒,胡椒粉,酱油,白糖,孜然,葱姜蒜做法:1.将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉放一起搅匀.让它们充分混合,盐和糖溶解,把腌料淋到肉上腌几个小时,时间长一些更入... [烧烤]
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蒜香烤馒头叉烧烤馒头
材料:馒头1个,鸡蛋1个,叉烧酱或番茄酱、照烧酱1勺,大蒜3瓣,法香少许,食用油15毫升做法:1.在刀的两侧抹上少许冷水,将馒头切成约1厘米厚的片,大蒜拍散切成蒜末,鸡蛋打散成蛋液... [烧烤]
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蜜汁烤鸡腿
材料:鸡腿,叉烧酱1大匙,老抽1大匙,料酒1大匙,盐少许,番薯做法:1.鸡腿洗净,用吸水纸擦干水分,并在表面划几刀,以便入味; 2.加一大勺叉烧酱、一勺老抽、一勺料酒和少... [烧烤]
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孜然香葱羊肉
材料:羊腿肉200克,香葱3根,蒜4粒,盐1小匙,米酒3大匙,孜然粉1大匙,辣椒粉1小匙,素油1小匙做法:1.冰冻羊腿肉冲洗一下,在没有完全解冻之前,把皮和骨头都剔除,羊腿肉切片备用。葱... [烧烤]
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葱香烤羊肉
材料:羊肉,葱,盐,孜然粉,黑胡椒粉,生抽,鲜木耳做法:1.准备一棵葱切成这样,旁边的小盘子里是盐、孜然粉和黑胡椒粉。 2.把羊肉片在开水利迅速地过一下,沥干。... [烧烤]
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叉烧烤翅
材料:鸡翅膀12个,叉烧酱1.5大勺,生抽(可不用)1大勺,盐适量,蜂蜜0.5大勺做法:1.用叉烧酱,盐,黑胡椒粉,生抽和蜂蜜腌制1夜。 2.放到烤盘上200度烤制。... [烧烤]
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香烤鸡翅
材料:花椒粉,香辣粉,面酱1大匙,味达美(酱油),翅中10个,五香粉,蜂蜜做法:1.翅中10个洗净后用刀在表面划两道,加味达美(酱油)、五香粉、花椒粉、香辣粉(可不选)、一大勺面酱腌10分钟... [烧烤]
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烤鸡翅
材料:鸡翅,烧烤酱,生抽,蜂蜜,蒜末,胡椒,锡箔纸做法:1.提前化冻(如果是新鲜的鸡翅的话就不用这一步了)。 2.用喜爱的烧烤酱,生抽,蜂蜜,蒜末,胡椒等料腌上一夜,更好的入... [烧烤]
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烤仔鱿鱼
材料:鱿鱼,油,盐,味精,胡椒粉,芫荽做法:1.鱿鱼仔在开水中稍烫一下,倒掉锅中水.倒少许油,放入鱿鱼仔,加盐,味精快速翻炒,盖上锅盖。 2.把锅中的水份烤干,即可起锅,装盘... [烧烤]
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烤鸡腿
材料:鸡腿4个,盐焗鸡粉,淀粉,蛋液,面包糠,素油少许做法:1.鸡腿处理干净后用盐焗鸡粉腌制过夜入味。我的配比是四个大鸡腿用一包盐焗鸡粉加半茶匙盐。 2.试过几... [烧烤]
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烧烤
材料:茄子,蕃瓜,素鸡,豆腐干,土豆,脆皮肠,年糕,海鲜丸,鸡胸脯,孜然,椒盐,五香粉,油泼辣子做法:1.将少许五香粉倒入油泼辣子拌匀在放点凉白开水稀释一下。 2.各种菜切... [烧烤]
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烧烤鸡翅
材料:鸡翅中(量随意),姜1大块,酱油,蚝油,食用油,红酒,盐,胡椒粉,椒盐粉,孜然粉,白芝麻仁少量做法:1.用刀在鸡翅两边各划2-3刀,姜切片。 2.鸡翅用姜片,酱油,蚝油,食用油,红... [烧烤]
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蔻蔻牌蜜汁烤翅
材料:鸡中翅8支,烤肉酱2大勺,蜂蜜1大勺,黄酒1小勺,五香粉,白胡粉,花椒粉少许,烧烤用的辣椒碎适量,葱丝适量,姜丝适量做法:1.鸡池洗净,用尖刀在两面多扎些小眼,以便更入味。... [烧烤]
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烤肉串
材料:虾,盐,油,孜然粉,肉,酱油,料酒,胡椒粉,咭汁做法:1.虾洗净串好,烤箱预热后,直接烤,虾身抹上少许油,变红后撒点盐,孜然粉,继续烤一会儿。即可。 2.肉切块,用酱油,料酒,... [烧烤]