糯米列表
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糍粑
材料:糯米粉300克,花生粉100克,细砂糖30+20克,清水适量,油少许(擦盘子用)做法:1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆 2、用纸巾把盘子... [糯米]
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港式糯米饭
材料:主料:长糯米3杯土鸡腿1只香菇5~6朵高汤3杯姜片4~5片葱花少许油葱酥少许,调料:盐1/2小匙胡椒粉少许香油1小匙做法:)糯米洗净泡30分钟后沥干。 (2)土鸡腿切... [糯米]
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油炸糯米梨
材料:主料:熟糯米饭200g,红豆沙50g,鸡蛋1枚,辅料:面包屑,白砂糖少许做法:时间:10分钟 烹饪时间:10分钟 1.将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。... [糯米]
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糯米鸡
材料:鸡,糯米,冬茹,瑶柱,油,盐,芝麻做法:1、鸡掏空,鸡内放入生糯米(加盐和小小生油拌均)、冬茹和瑶柱(这两样要先煲淋,冬茹切条、瑶柱拆丝),放入材料时要控制份量,要预留1/3空间让... [糯米]
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电饼铛南瓜饼
材料:主料:南瓜,面粉,糯米粉做法:1、南瓜切块,然后去皮。 2、把南瓜放进锅里蒸熟。 3、把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例是5:4:1。加入适量的糖,然... [糯米]
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香菇糯米饭
材料:主料:糯米400克,猪里脊肉100克,做法:1.糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟; 2.紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末; 3.香菇去蒂... [糯米]
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桂圆糯米粥
材料:主料:糯米100克,桂圆肉15克做法:1.将糯米淘洗干净; 2.糯米入锅,加水1000毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮; 3.待粥半熟时加入桂圆肉,搅匀,继续煮... [糯米]
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港式糯米飯
材料:主料:長糯米 3杯 土雞腿 1隻 香菇 5~6朵高湯 3杯 薑片 4~5片 蔥花 少許油蔥酥 少許鹽 1/2小匙 胡椒粉 少許 香油 1小匙做法:(1)糯米洗淨泡30分鐘後瀝乾。... [糯米]
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糯米滋
材料:主料:糯米粉150g,玉米粉20g,做法:1.所有材料加到一起,搅匀,成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬,少则粘,多则韧,可按个人口味适当添加。 2.将搅匀的材料放到... [糯米]
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黑芝麻汤圆
材料:主料:糯米粉300克,黑芝麻300克,做法:1.黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2; 2.适量糯米粉加水和成团; 3.以软硬适中、不粘手为... [糯米]
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花生糯米糕
材料:主料:糯米粉350克,籼米粉(排米粉)50克,糙米30克,做法:1.糯米粉、粘米粉和澄面同筛入大碗中,水,砂糖和椰浆同煮,略冻后冲入粉内拌匀,用布盖着10分钟。 2.手沾油... [糯米]
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玫瑰糯米饭团
材料:主料:糯米500g,牛奶150g,鲜玫瑰花2朵,辅料:蜂蜜适量,牛奶150g做法:时间:5分钟(不包括浸泡糯米时间) 烹饪时间:25分钟 1.把糯米用水浸泡12到24小时... [糯米]
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糯米蒸排骨
材料:主料:排骨,香菇,藕,糯米做法:1、糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。 2、泡好的香菇切片。 3、排骨红烧(红烧过程略),注意不用收汁,火候可以... [糯米]
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糯米烧卖
材料:主料:糯米1/2杯,五香豆干2块,香菇2块,豌豆仁15粒,中薄云吞皮15张。盐,糖,淡色豉油,麻油。做法:1.糯米泡水三小时以上。沥干水份,加水煮熟; 2.豆干和香菇宜切碎... [糯米]
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炸糯米卷
材料:长糯米300公克,春卷皮10张,姜1小块,青豆仁50公克,素火腿100公克,香菇3朵。酱油6大匙,胡椒粉少许,味素2大匙做法:1、糯米、青豆仁洗乾净,火腿、香菇、姜切成末,与春卷皮备用。... [糯米]
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糯米凉糕
材料:主料:糯米,豆沙。做法:1、把泡好的糯米(一斤左右)蒸熟。我是用微波炉蒸的,比较省事,加盖高火六分钟,开了以后转中火再十五分钟,就熟了。 2、趁热把米放在干... [糯米]
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绿茶糯米卷
材料:糯米做法:1、糯米用食品加工机打成粉(直接买超市的糯米粉更好,比自己打的细,俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打),加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半... [糯米]
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糯米球
材料:豆沙300公克,玉米粉150公克,椰子粉150公克,糯米粉500公克,沙拉油5大匙,糖适量,开水1碗做法:1、糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆沙分别倒出备用。 2、玉米粉加... [糯米]
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驴打滚
材料:主料:江米粉,红豆沙,黄豆面做法:1.把江米粉倒到一个小盆里(量根据吃的人数定,人多的话就多一点,要是有小馋猫在的话,也要多一点),用温水和成面团,拿一个空盘子,在盘底抹一... [糯米]
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糯米桂花藕
材料:主料:莲藕800克,糯米200克,做法:1.糯米淘洗净,用温水浸泡约1小时; 2.藕洗干净,按节断开; 3.切下藕的一头,露出藕孔,填入浸好的糯米,再用藕节头盖住... [糯米]