糯米列表
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凉糍粑
材料:主料:糯米粉800克,红豆沙500克,做法:1.糯米粉加入清水和成湿面团; 2.下结子包入豆沙馅,搓成长条形,上笼蒸熟; 3.配黄豆面、白糖碟上桌即成。... [糯米]
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糯米肠
材料:主料:糯米1斤,大肠1斤,红葱头2两,香菇数朵,虾米2两,棉线少许,水适量,做法:(1)大肠洗净备用。 (2)将红葱头与香菇切丁,连同虾米一起入油锅中爆香,再将糯米倒入... [糯米]
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八宝粥
材料:主料:糯米150克,桃脯15克,蜜枣25克,糖莲子25克,杏脯25克,冬瓜条25克,核桃仁25克,山楂糕25克,白糖,桂花酱各适量。做法:1、将冬瓜条切丁。 2、将山楂糕切丁。... [糯米]
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莲子糯米粥
材料:主料:莲子50克,糯米100克,白糖。做法:1、将莲子用温水浸泡,去心后,清水洗净。 2、把糯米淘洗干净,用清水浸泡1-2小时。 3、将煮锅鼗净,放入莲子... [糯米]
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生炒糯米饭
材料:主料:糯米500克,赤豆,龙眼肉各25克,红枣15枚,白糖150克,猪油50克。做法:1、将赤豆、龙眼肉、红枣(去核)洗净。 2、糯米洗净,沥干水分。 3、炒锅置... [糯米]
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豌豆糯米饭
材料:糯米,笋,土豆,咸肉,豌豆做法:1、糯米浸泡4-5小时,沥水待炒。笋、土豆、咸肉切丁(如果在浙江,一定会用那种小小细细的笋) 2、用不粘锅,倒多点油,油温热后把笋、... [糯米]
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南瓜糯米糊
材料:糯米2杯,南瓜一小块,玉米碴1/2杯,清水1.3升做法:1、南瓜去皮切成小丁。 2、糯米、南瓜、玉米碴、清水放入豆浆机中,选择“果蔬豆浆”启动,大约10几分钟以... [糯米]
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糯米饭
材料:主料:糯米1斤(视人数定量)做法:1、糯米洗净后下锅开始煮; 2、将配料的a和b分别用热水泡软洗净后,切丁; 3、将配料c切丁; 4、米饭... [糯米]
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豆沙馅糯米南瓜饼
材料:老南瓜1个(实际用量约两斤,剩下的可以用保鲜袋装好,放冰箱里,一两周不会坏的),糯米粉约250克,糖30--50克(看个人口味啦),豆沙适量(我是直接买了现成的豆沙),装饰用花生仁10颗(也可... [糯米]
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煎糯米团
材料:糯米面适量,鸡蛋1个,白糖适量,黑豆,花生,银耳做法:1、糯米面揉成团,撕成小面团,如汤圆大小,外面在蛋液里裹一下,放进平底锅里煎。煎时放些水。 2、煎好后撒上... [糯米]
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彩色圆子
材料:糯米粉,紫甘兰,南瓜做法:1、将南瓜去皮蒸熟,压成泥。不要用蒸出来的水,因为南瓜泥已经很湿了。 2、将南瓜泥和糯米粉揉成糯米团。 3、紫甘兰... [糯米]
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意外惊喜 - 自制酒酿
材料:酒曲是安琪的,8克装,可以做2-2.5公斤。做法在包装袋后面有。,材料:糯米0.7公斤,酒曲3克做法:糯米用清水洗5-6次,洗到水比较清为止。(包装上只写了清洗糯米,从书上看的,要... [糯米]
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桂花(玫瑰)糯米藕
材料:藕1000克,江米200克(第一次做准备了好多江米结果剩下好多浪费了),冰糖200克(我喜欢甜的放了多一点),红糖50克,糖桂花100克(超市有卖的瓶装的),如果要做玫瑰的话就吧糖桂花换成... [糯米]
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桂花糯米藕
材料:鲜藕,糯米,紫米,冰糖,桂花蜂蜜或糖桂花做法:糯米、紫米洗净浸泡2个小时; 鲜藕洗净去皮,切去两头并保留; 将泡好的米放入鲜藕的孔里,用筷子添实;... [糯米]
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椰汁芝麻糯米糕
材料:糯米粉:6两,椰浆:400ml1罐,水:100ml,芝麻:少许,冰糖:1两,花生油:少许做法:1、冰糖粉碎 2、把糯米粉、椰浆、水、冰糖放在一起搅拌成粉浆 3、一边搅... [糯米]
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椰香糯米糍
材料:糯米粉(160克),澄粉(60克),红豆沙(适量),猪油(3勺),白沙糖(30克),椰蓉做法:(1)将澄粉中加入一碗开水,搅拌均匀后,倒入糯米粉中; (2)糯米粉中加入猪油,白砂糖,搅拌均匀后,和成... [糯米]
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炸糯米鸡
材料:稍硬的糯米饭500克,肉末200克,蒜末200克,虾皮50克,生抽少许,万用炸粉少许,五香粉少许,盐少许,油500ml,实用20ml做法:1、糯米饭:蒸得稍微硬一点,这样炸出来口感才会好。... [糯米]
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猪肉糯米烧卖----会跳舞的烧卖【蝶儿美食】
材料:主料:猪肉馅200克,圆粒糯米80克,面粉180克,水75克,配料:盐1茶匙,白糖1/2茶匙,酱油2茶匙,料酒1茶匙,味精1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,香油1汤匙,葱姜末适量,胡萝卜片适量做法:1、糯... [糯米]
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生炒糯米饭
材料:糯米500g,腊肉100g,腊肠100g,水发冬菇100g,鸡蛋1枚,香菜5g,高汤200ml,油2汤匙(30ml)做法:1、糯米放入水中浸泡5小时。腊肉、腊肠和水发香菇切成小丁。 2、鸡... [糯米]
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白糖糕
材料:材料(七吋盤可以做到12件份量),粘米粉200克(過篩),糖170克,水410克,酵母粉1茶匙(用一湯匙的水開均勻),發粉1/2茶匙做法:粘米粉、水、糖拌均勻。 用小火煮成糊... [糯米]