奶制品列表
-
冰皮月饼
材料:糯米粉(江米面),玉米淀粉(糯米粉和玉米淀粉的比例约为10:1),牛奶(加到面团不粘手就行),糖,熟豆沙馅做法:把糯米粉和玉米淀粉混合好(干粉),放入微波炉加热2~3分钟,觉得掌握不好... [奶制品]
-
冰巧克力奶沫咖啡
材料:雀巢醇品咖啡,玻璃杯。,巧克力酱,冰块,牛奶做法:在透明的杯中先加一份占容量十分之一的巧克力酱,然后加满冰块,再加大于二分之一冷牛奶(把冷牛奶顺杯壁慢慢倒下),加一份... [奶制品]
-
午后甜品--杨枝甘露
材料:全部用料:西米50g,芒果2只,西柚1/5个,牛奶250ml,白砂糖30g,清水100ml。做法:锅内注入100ml清水,加入10g白砂糖,煮开。放入50g西米,继续煮开后,熄火,加盖焖20分钟至西米透明... [奶制品]
-
南瓜cheese cake
材料:creamcheese:9oZ(250g),南瓜:5.4oZ(150g),糖:1.8oZ(50g),牛奶:2.2oZ(60g),鸡蛋:1个,饼干碎:3.6oZ(100),黄油:1.5oZ(40g)做法:1-模具边缘刷油,溶化黄油拌入饼干碎,放模具底部压实,冷藏20分钟... [奶制品]
-
南瓜酸奶慕斯蛋糕
材料:【南瓜戚风蛋糕】(6寸)做法:【南瓜戚风蛋糕】(6寸) 无水无油容器中,放入(A.)中所有材料 用打蛋器高速打发至硬性泡发,成蛋白糊 无水... [奶制品]
-
南瓜肉桂玛芬-给烤箱剪彩
材料:全蛋两只,盐1/4勺,白砂糖100克,去皮的南瓜200克,色拉油(我用茶籽油代替)100克,牛奶70克,低粉160克,肉桂粉1/2勺,泡打粉1勺,小苏打1/2勺做法:方子来源于《孟老师的100道小蛋... [奶制品]
-
卡布基诺--速溶拉花
材料:雀巢醇品100%纯咖啡:1包,雀巢纯牛奶(全仕奶):1马克杯(约300ML),细砂糖包:1包(可有可无)做法:1、咖啡杯倒入热水,烫一下杯子。 2、倒掉热杯的水,放入1包雀巢醇品1... [奶制品]
-
印度拉茶
材料:水半杯,牛奶1杯,ChaiTea茶叶1克,肉桂粉0.25克,姜2片做法:先把ChaiTea茶叶跟水一混合放入美的微波炉打2分钟 等滚了之后再放牛奶半分钟!牛奶很容易溢出来... [奶制品]
-
双皮奶
材料:蒙牛牛奶一碗,蛋清二只,白砂糖二勺做法:先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。... [奶制品]
-
双皮奶的做法-经验小谈
材料:工具:一个小碗,一个大碗(用来搅拌),小锅,蒸锅,材料:纯牛奶一小碗的,(最好是那种盒装的,新鲜牛奶过稀,不容易结成奶皮,奶味也不够)/或者也可以用WHIPPINGCREAM(中文名是液体鲜奶油,用WHIPPINGCREAM做的双皮奶... [奶制品]
-
双色冰棒
材料:新鲜草莓250g,绵白糖4汤匙(60g),柠檬汁2茶匙(10ml),糯米粉1茶匙(5g),酸奶400ml做法:1、新鲜草莓去蒂,清洗干净,沥去水分,从中间对半切开。 2、将切好的草莓放入小... [奶制品]
-
双色花椰菜奶酪汤
材料:西兰花100g,花菜100g,蛤蜊200g,洋葱半个,盐2g,淡味古老耶奶酪120g,橄榄油(特级初榨)1茶匙5ml,含盐黄油30g,高汤150ml做法:1、将花椰菜洗净切小朵,洋葱去皮切丁,蛤蜊吐净泥沙... [奶制品]
-
可乐酷
材料:鲜奶油:约250ml,牛奶:一盒,淀粉:约两小勺(不用很精确),蛋黄:两个,糖:适量,香草粉:一点儿(可不放),可口可乐:一瓶(需冰镇)做法:1、先把蛋黄放到小锅里,加牛奶、淀粉混合均匀。上小火... [奶制品]
-
吐司布丁
材料:3片吐司,牛奶100G,淡奶油100G,鸡蛋1个,糖,黄油做法:1。吐司一面涂上黄油,放入烤箱里150°烤5分钟后拿出 烤好的吐司切小块备用 牛奶倒入淡奶油... [奶制品]
-
咖啡伯尔尼
材料:瑞士咖啡人超级全自动咖啡机/库尔萃茶咖啡机,瑞士咖啡人天堂系列咖啡豆,糖,瑞士咖啡人咖啡酷美,薄荷糖浆,巧克力糖浆,Grappa酒,冰块,玻璃杯做法:按下按钮,只需22秒,即可调... [奶制品]
-
咖啡圣加仑
材料:瑞士咖啡人超级全自动咖啡机/库尔萃茶咖啡机,瑞士咖啡人天堂系列咖啡豆,糖,瑞士咖啡人咖啡酷美,薄荷糖浆,冰块,玻璃杯做法:按下按钮,只需22秒,即可调出一杯纯正的鲜磨咖... [奶制品]
-
咖啡奶油羹
材料:4人份用料:牛奶250ml,咖啡粉2汤匙30g,鱼胶粉3汤匙45g,蛋黄2只,白砂糖50g,奶油200ml(打发),香蕉1根,咖啡豆12粒做法:1、香蕉剥去外皮,切成0.5cm厚的圆片,再取其中数片用模子... [奶制品]
-
咖啡杏仁巧克力
材料:白巧克力43g装6块,杏仁40粒,速溶咖啡粉2小袋做法:1、火上坐水,将容器漂浮在水中,待水开后,将白巧克力放入容器中隔水融化成白巧克力浆。 2、取一半的白巧... [奶制品]
-
咖啡的爱
材料:奶泡2勺,咖啡1勺,糖1勺半做法:1、先将牛奶打成奶泡状; 2、再加入糖一起打; 3、再把咖啡画成心一样的图案就可以了。... [奶制品]
-
山药草莓优格乳
材料:山药100克,自制草莓酱3大勺(或新鲜的草莓),酸奶200克,冷矿泉水适量(调整浓稠度),蜂蜜少许做法:1、山药洗净,用蒸锅蒸熟。去皮,切小块。 2、除蜂蜜外全部材料一... [奶制品]