奶酪列表
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总匯三明治
材料:全麦土司3片,小黄瓜1条,火腿片2片,芝士片2片,鸡蛋2个,美乃滋适量,沙拉油少许做法:1.小黄瓜洗净切片,备用。 2.烧热平底锅放入少量油,打入鸡蛋,以小火煎熟。... [奶酪]
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芝士鸡捲
材料:去骨鸡腿120g,菠菜2叶,马芝拉起司20公克,面粉适量,面包粉适量,蛋液3颗,锡箔纸1张,盐1小匙,鸡精1小匙,蒜味芥末酱少许做法:1.去骨鸡腿洗净后,洒上盐与鸡精腌制备用。... [奶酪]
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鲔鱼乳酪三明治
材料:土司2片,鲔鱼罐头1/2罐,洋葱丁1大匙,青椒丁1小匙,西芹丁1小匙,软化奶油30g,美乃滋2大匙,原味优格1大匙,黑胡椒1/2茶匙,起司片1片做法:1.将鲔鱼罐头里的鲔鱼绞碎备用。... [奶酪]
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虾仁优酪蔬果沙拉
材料:虾仁60公克,红蕃茄20公克,美生菜丝20公克,紫高丽菜丝10公克,匈牙利红椒粉少许,统一无糖优酪乳50㏄,无蛋沙拉酱20公克,盐适量,胡椒适量做法:1.虾仁放入滚沸水中略汆烫至... [奶酪]
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起司蘑菇培根蝴蝶面
材料:蝴蝶面100g,蘑菇30g,培根20g,洋葱10g,奶油10g,鲜奶油30cc,帕玛森起司15g做法:1.蝴蝶面用滚水烫约8分钟泡冷水备用。 2.蘑菇、培根、洋葱以奶油爆香,放一点... [奶酪]
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奶酪
材料:鲜奶油100 ㏄,鲜奶500 ㏄,果冻粉 90公克,糖100公克,布丁杯6个,百香果汁6小匙做法:1.取一深锅,放入鲜奶油、鲜奶、糖以小火煮至滚沸时,加入果冻粉拌匀即熄火。2.趁热将... [奶酪]
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茄汁罗勒凉面
材料:熟义大利长面180公克,罐装原粒蕃茄4颗,甜罗勒叶8叶,蒜仁1颗,蕃茄酱1茶匙,盐1/2茶匙,糖1大匙,帕玛森芝士粉1茶匙做法:1.将甜罗勒叶切碎;原粒蕃茄用手抓烂;蒜仁切成细末,备... [奶酪]
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水果奶酪
材料:鲜奶230公克,动物性鲜奶油611公克,细砂糖80公克,吉利丁18公克,苹果片1/4个,奇异果丁1个,草莓片适量,栗子适量做法:1.将鲜奶、动物性鲜奶油、细砂糖放入干净锅中,以小火... [奶酪]
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起士蕃茄煎饼
材料:小蕃茄4个,热狗肠3条,青椒末1茶匙,芝士条15公克,沙拉油2大匙,面煳:100公克,在来米粉50公克,水150㏄,盐1/2茶匙做法:1.将所有面煳材料调匀成面煳,静置约20分钟备用。... [奶酪]
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香蕉奶酪
材料:A.全脂鲜奶180公克,细砂糖40公克,香草条1小段,B.吉利丁片7.5公克,C.动物性鲜奶油250公克,D.奶油30公克,细砂糖30公克,香蕉3根做法:1.香蕉去皮切片备用。 2.... [奶酪]
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芒果奶酪
材料:A.全脂鲜奶250公克,细砂糖40公克,香草条1小段,B.吉利丁片10公克,C.动物性鲜奶油250公克,D.芒果酱汁适量,薄荷叶少许做法:1.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用... [奶酪]
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蓝莓奶酪
材料:A.全脂鲜奶250公克,细砂糖40公克,香草条1小段,B.吉利丁片10公克,C.动物性鲜奶油250公克,D.蓝莓酱汁适量做法:1.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。... [奶酪]
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覆盆子奶酪
材料:A.全脂鲜奶250公克,细砂糖40公克,香草条1小段,B.吉利丁片10公克,C.动物性鲜奶油250公克,D.覆盆子酱汁适量做法:1.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。... [奶酪]
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芝麻奶酪
材料:A.黑芝麻酱35公克,热开水65公克,B.细砂糖45公克,全脂鲜奶180公克,C.吉利丁片12.5公克,D.动物性鲜奶油80公克做法:1.所有材料A拌匀成黑芝麻酱汁备用。 2.... [奶酪]
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芝士海鲜焗饭
材料:炒饭材料:25㏄,叉烧50公克,蛋1个,白饭200公克,葱花20公克,焗烤材料:40公克,冷冻青红蔬菜50公克,洋葱20公克,蒜头2颗,蘑菇30公克,花枝40公克,虾仁30公克,淡菜2个,无盐奶油1大匙,面粉3... [奶酪]
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义大利培根沙拉面
材料:义大利螺丝面80g,培根2条,玉米粒20g,小黄瓜粒1/2条,义大利沙拉酱3大匙,芝士粉少许做法:1.取一汤锅,待水滚沸后加入少许盐,放入义大利面煮约12分钟即可捞起... [奶酪]
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芝士海鲜盏
材料:外皮材料:160公克,奶油120公克,糖粉60公克,蛋2个,做法:(1)将馅料(2)的奶油加热至融化后,倒入面粉炒香备用。 (2)将馅料(1)的材料洗净,全部都切成小丁,汆烫过... [奶酪]
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芝麻奶酪
材料:黑芝麻粉80公克,鲜奶800公克,炼乳20公克,细砂糖60公克,果冻粉8公克做法:1.将黑芝麻粉与鲜奶搅拌均匀,用筛网过滤后再加炼乳混合均匀。 2.将细砂糖与果冻... [奶酪]
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牛奶圆
材料:牛奶200cc,蕃薯粉360公克,太白粉90公克,白砂糖3大匙做法:1.将蕃薯粉、太白粉及糖放入容器中混合均匀,再慢慢倒入牛奶。 2.将作法1搓揉均匀成糰至不黏手,... [奶酪]
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花生核桃豆鲜奶酪
材料:牛奶350g,花生30g,黄豆30g,黑豆20g,去籽红枣15g,吉利丁30g,细冰糖30g,碎核桃10g,水800CC做法:1.花生、黄豆、黑豆,及红枣分别洗净,再用水泡约4小时至软备用。... [奶酪]